搜尋結果
2024年6月20日 · 本報搜集了超市熱賣的9款即食米粉，包括包裝米粉：福字上湯米粉、公仔米粉雪菜味、超力銀絲米粉原味、超力新竹米粉、超力足料小清新花甲米粉 ...
2024年5月2日 · 米粉的口感會因所使用的米種不同而有差異，例如加入栗米粉的米粉可能比純米粉更有嚼勁，因米本身的黏性不足，而粟米粉可有助增加韌度，從而增加口感。
在飲食中加入米粉的好處. 我們中有許多人擔心遵守多樣化和均衡的飲食。. 正是這帶來了巨大的健康益處並提高了生活質量。. 然而，儘管照顧好自己並註意我們的飲食，但仍有許多我們不知道的食物可以為我們提供更大的好處。. 今天我們來說說米粉。. 你試過 ...
2019年3月7日 · 好消化、不脹氣，營養師教你健康吃. 鴻海集團董事長郭台銘的粉絲專頁，日前公布郭董一周的「總裁菜單」，七天當中就有三天的午餐是吃米粉，包含炒米粉、米粉湯、芋頭米粉湯，發文小編直呼郭董是「平民米粉控」！ 吃米粉，有哪些健康好處？ 和吃白飯有什麼不同？
2024年5月2日 · 米粉即使加入粟米澱粉，並不會因此增加太多熱量。 根據食物金字塔的建議，每人每天 50~65% 的熱量來源，需來自於碳水化合物，因此不論是那一種米粉，都適合成為碳水化合物的來源之一。 有時候，腸胃消化力較差的人士在進食米粉後，都會感覺消化不良。 雖然，相對於糙米飯等食物，米粉作為精製食品，理應更易消化。 然而，進食加入粟米澱粉製成的米粉，由於口感更有彈性、韌度更佳，因此的確比純米粉較難消化，較易引致胃脹及腸胃不適。 對於消化較差的人來說，純米製成的米粉可能更容易消化，減少脹氣問題的發生。 在外出用餐時，餐廳通常選用方便烹調的米粉，不論是純米粉還是加入粟米澱粉製成的米粉，皆屬於快熟粉麵類。 在選擇米粉時，可以根據個人喜好進行選擇，而消化功能較弱的人則可以傾向選擇純米製造的米粉，以便更容易消化。
2022年2月16日 · 消委會米粉｜香港人常吃的米粉、米線、河粉，但這些米製麵食健康嗎？ 消委會測試了市面上30款米製麵食樣本，當中逾8成半檢出金屬污染物，最中包括致癌物砒霜，更有產品的鈉檢出量比營養素標示值高逾40倍。
米粉的口感會因所使用的米種不同而有差異，例如加入栗米粉的米粉可能比純米粉更有嚼勁，因米本身的黏性不足，而粟米粉可有助增加韌度，從而增加口感。 但不論是純米粉還是有添加其他食用澱粉的米粉，在營養價值上並無太大區別，均屬低脂肪的五穀類食物，主要提供熱量。 米粉即使加入粟米澱粉，並不會因此增加太多熱量。 根據食物金字塔的建議，每人每天50~65%的熱量來源，需來自於碳水化合物，因此不論是那一種米粉，都適合成為碳水化合物的來源之一。 純米粉與調合米粉有分別. 有時候，腸胃消化力較差的人士在進食米粉後，都會感覺消化不良。 雖然，相對於糙米飯等食物，米粉作為精製食品，理應更易消化。 然而，進食加入粟米澱粉製成的米粉，由於口感更有彈性、韌度更佳，因此的確比純米粉較難消化，較易引致胃脹及腸胃不適。
米粉的口感會因所使用的米種不同而有差異，例如加入栗米粉的米粉可能比純米粉更有嚼勁，因米本身的黏性不足，而粟米粉可有助增加韌度，從而增加口感。
營養師杯蓋. 擁有營養師與健身教練兩種專業執照，能運用正確的健身和飲食策略，幫助你快速有效達成增肌減脂、打造理想體態！ 米粉可以由多種澱粉製成，包括米、小麥澱粉或玉米澱粉。 常會以在來米作為原料。
二、米粉的營養素一覽. 每100克的米粉，熱量為362大卡，蛋白有4.2克、脂肪0.4克以及83.4克的碳水化合物，與其他的麵食相比鈉含量低的非常多，因為其在製程上就有所不同，是以米為原料製作，並不會經過麵糰加鹽讓麵筋更穩固的步驟，但相對的其元量為精製 ...
