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1. 其他人也問了

   紅菜頭怎麼焗?

   • 1. 紅菜頭去皮切半，用調味料拌勻。 2. 焗爐預熱至攝氏170至180度，放紅菜頭焗軟，需時約50分鐘。 3. 紅菜頭焗後切成約1.5厘米方塊，用平底鍋下少許油炒香。 最後倒意大利醋調味熄火。 視個人口味而決定意大利醋的份量。

   醋漬红菜頭 - Veggie365

   www.veggie365.org/素食譜/醋漬红菜頭/

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   世界上最簡單的醃菜頭是什麼?

   • 世界上最簡單的醃菜頭 (高效率！ 最偷懶！ ) 菜頭切一口大小，和糖、鹽、醋混合。 大約半鐘頭就出水了，這時候就可以裝罐或開吃了~ 糖用白糖或二砂都可以~ 裝罐前刨入黃檸檬皮削增加香味層次，吃過都說讚。

   世界上最簡單的醃菜頭(高效率！最偷懶！) by 小川石沒有廚房-Gigi - 愛 …

   icook.tw/recipes/274702

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   紅菜頭怎麼保存?

   • 3.如何保存紅菜頭？ 要注意新鮮的紅菜頭含有硝酸鹽，如存放不當，硝酸鹽會被細菌轉化成亞硝酸鹽， 有機會引致食物中毒。 如有需要將紅菜頭保存幾天，請將其密封於容器或袋中後冷藏，並必須於 3 天內食用完畢。

   紅菜頭食譜｜功效忌食：營養師教整紅菜頭沙律及最佳食法 增強腸道健 …

   www.sundaykiss.com/健康/紅菜頭功效-食譜-紅菜頭沙律-聰明飲食-sk05-org115-家庭健康-474878/

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   大頭菜怎麼煮?

   • 用生抽、鹽、糖將肉碎略醃，備用。 將水煮滾後，放入燕麥飯及白米轉細火煮45 分鐘。 最後下大頭菜粒、肉碎、粟米粒攪勻煮熟即可。 除大頭菜外，可以改用一些家中常備的食料，例如榨菜或豆豉鯪魚!

   大頭菜肉碎粟米燕麥粥 - Quaker

   quaker.com.hk/recipe_breakfast05.php

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   紅菜頭有什麼功效?

   • 紅菜頭功效 多多，註冊營養師潘仕寶以紅菜頭製作 5 款高纖減肥食譜，除了大家最常食的沙律、涼拌外，紅菜頭濃湯、脆片、果汁的營養也十分豐富，味道清新，賣相極佳，而且有效排毒通便。 紅菜頭被譽為超級食物，除了常見的紅菜頭沙律食譜，紅菜頭燉飯、紅菜頭素湯也是很值得一試。 尤其紅菜頭素湯極低脂、高纖維、無膽固醇，有助通便排毒。 再者紅菜頭能補血，即使煲湯不放肉，也有助素食者補充維他命 B12 及鐵質。 紅菜頭也蘊含的甜菜紅素，極具抗氧化及抗癌作用，是蔬果界的抗癌明星。 紅菜頭纖維極高，能幫助消化，促進腸胃蠕動，其含豐富鉀、磷、鐵、維他命 B12，是女性和素食者補血的最佳天然食品，長期食用還有助降血壓。

   營養師建議 5 款紅菜頭食譜：濃湯、沙律、涼拌、零食、果汁，高纖排 …

   www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/nutritionist-beetroot-recipes-soup-salad

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   青菜怎麼炒?

   • 每天的炒青菜都有不同當令食蔬，裝在盤裡的炒地瓜葉，還有著炒瓢塑出的形體，看起來是大火迅速炒幾下起鍋瓢杓舀起直接蓋盤，一股熱氣悶蓋著，可想而知這蒜與油水的交融，青菜油滑幼嫩的，猛火才能有這等鍋氣啊!

   【中山區美食】香而廉小館。引發暴動的佛心中山區熱炒店 | 妮喃小語

   www.niniyeh.com/2021/12/delicious-and-cheap-restaurant.html

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2. www.veggie365.org › 素食譜 › 醋漬红菜頭醋漬红菜頭 - Veggie365

   www.veggie365.org › 素食譜 › 醋漬红菜頭

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   1. 紅菜頭去皮切半，用調味料拌勻。 2. 焗爐預熱至攝氏170至180度，放紅菜頭焗軟，需時約50分鐘。 3. 紅菜頭焗後切成約1.5厘米方塊，用平底鍋下少許油炒香。 最後倒意大利醋調味熄火。 視個人口味而決定意大利醋的份量。 4. 放冰箱一晚後即可取出食用。

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3. icook.tw › recipes › 274702世界上最簡單的醃菜頭(高效率！最偷懶！) - 愛料理

   icook.tw › recipes › 274702

   2018年11月12日 · 菜頭切一口大小，和糖、鹽、醋混合。 大約半鐘頭就出水了，這時候就可以裝罐或開吃了~ 糖用白糖或二砂都可以~ 裝罐前刨入黃 檸檬 皮削增加香味層次，吃過都說讚。

4. 圖片

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5. buddhisttemple.ca › zh-hant › recipes醋漬红菜頭 - 國際佛教觀音寺

   buddhisttemple.ca › zh-hant › recipes

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   2017年9月30日 · 材料：红菜頭200g 意大利醋2茶匙(視個人口味而定量) 調味：海盐少許 橄欖油1茶匙 做法： 红菜頭去皮切半，用調味料拌勻。 焗爐預熱至攝氏170至180度，放红菜頭焗軟，大约50分鐘。 红菜頭焗後切1.5cm方塊，用平底煱下少許油炒香 倒意大利醋調味熄火。

6. www.harpersbazaar.com.hk › lifestyle › nutritionist-beetroot營養師建議 5 款紅菜頭食譜：濃湯、沙律、涼拌 ...

   www.harpersbazaar.com.hk › lifestyle › nutritionist-beetroot

   • 網頁紀錄

   • 作者: Winnie Wong

   • 紅菜頭濃湯 (約 4 人分量)芥花籽油 1 湯匙。紅菜頭 1 個（去皮、切片）蒜頭 2 粒（切碎）甘筍 1 條（去皮、切片）西芹 1 條（切片）
   • 涼拌紅菜頭。紅菜頭 1 個。醬油 1/2 湯匙。麻油 1 茶匙。梅汁 1 茶匙。做法 ：紅菜頭洗淨去皮，切片盛碗，放入調味料攪拌均勻，醃漬至少一天，即成香脆可口的涼拌菜。
   • 烤紅菜頭脆片。紅菜頭 2 個。橄欖油 3-4 湯匙。新鮮香草 2 湯匙（切碎）海鹽 適量。黑楜椒 適量。做法：1.焗爐預熱 450 度。2.紅菜頭去皮切薄片，放入大碗。
   • 紅菜頭香橙沙律。紅菜頭 1/2 個。橙 1/2 個。西柚 1/2 個。低脂乳酪 4 茶匙。蜜糖 2 茶匙。肉桂粉 1/2 茶匙。橄欖油 1/2 茶匙。鹽 1/2 茶匙。

7. www.seed.org.hk › 2022/01/01 › springr01醋漬香料紅菜頭 – 香港有機生活發展基金 SEED

   www.seed.org.hk › 2022/01/01 › springr01

   • 網頁紀錄

   2022年1月1日 · 把冰糖、梅子醋和香料加入開水中，慢火煮，直至冰糖溶解。 等待醋液放涼期間可以清洗紅菜頭，去皮後切片（約1cm厚度）。 把紅菜頭放進已消毒的器皿後，注入醋液。

8. 影片

   • 

     6:37

     youtube.com

     真人實測👍🏻如何烹調紅菜頭最美味？紅菜頭有何營養價值及功效？

     2020年2月4日

     觀看次數：16萬

   • 

     5:49

     youtube.com

     【營養師日常小貼士】紅菜頭食法, 好處大公開

     2022年9月18日

     觀看次數：3.8萬

   • 

     5:20

     youtube.com

     紅菜頭粉食法指南！營養師講解紅菜頭粉Beetroot powder之功效

     2019年10月30日

     觀看次數：5591

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9. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › gigi-leung-beetroot-recipes簡易紅菜頭食譜｜44歲梁詠琪獨家紅菜頭抗衰老食譜 ...

   www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › gigi-leung-beetroot-recipes

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   2021年2月3日 · 常見的食譜包括 紅菜頭湯 、紅菜頭榨汁，和沙律等，今次同大家分享簡單方便的辦公室低脂高纖小食，免開火、油炸，用微波爐即可完成！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 紅菜頭食譜1：梁詠琪獨家紅菜頭補血暖身湯. 材料： 番茄、紅菜頭、黃耳、鷹嘴豆、紅棗、炒過的黑豆、核桃、腰果、紅扁豆、枸杞、兩片生姜. Food. 秋天湯水食譜｜簡單易煲！ 15款中醫推薦清熱滋潤湯水做法.

10. www.sundaykiss.com › 健康 › 紅菜頭功效-食譜-紅菜頭紅菜頭食譜｜功效忌食：營養師教整紅菜頭沙律及 ...

    www.sundaykiss.com › 健康 › 紅菜頭功效-食譜-紅菜頭

    • 網頁紀錄

    5 天前 · 紅菜頭功效最為人熟知定必是有助減肥瘦身，故經常被稱為減肥人士的一大恩物，而事實上紅菜頭更對心臟、腸道十分有益，長遠可以促進身體整體的健康，難怪近年越來越多人食用！