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2021年6月29日 · 若你正在思考變不出新把戲時,強力推薦來盤「鮮蝦粉絲煲」讓家人為之驚豔吧! 今天邀請到擁有40年以上辦桌經驗的主廚來上菜,別光是被它澎湃的外觀給嚇到,找對方法難度五顆星的料理,也能5步驟就完成~其中,主廚不藏私分享入味秘密,竟有7成 ...
蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)所需材料:草蝦 10隻 , 粉絲 2或3束 , 蒜頭 50公克 , 薑細末1茶匙 , 蔥 2支 調味料 ...
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- 柚子媽媽來上菜
2022年6月21日 · 粉絲蝦煲是非常惹味的菜式! (節目截圖:《Gi味俱全》第三季) 黃淑儀粉絲蝦煲食譜. 材料: 中蝦450克. 粉絲2小紮(冷水浸軟,剪斷) 蒜頭2粒(切片) 薑4片. 葱2棵(切度) 中芹1棵(洗淨切度) 紹酒2湯匙. 紅椒1隻(剪碎) 調味料: 蠔油1湯匙. 生抽2茶匙. 糖1茶匙. 黑椒1湯匙. 水1杯. 鹽少許. 做法: 1.中蝦剪去蝦頭尖刺,去掉沙囊,用少許鹽上味,加粟粉略醃。 用略多油將蝦以半煎炸方式走油,至蝦變色及彎曲,撈起備用。 2.取少許泡過蝦的油,爆香蒜片、薑片、紅椒和葱白,放入蝦,灒紹酒,兜勻蝦及料頭後,加入調味料,放入粉絲,煮沸,蓋上以小火煮5分鐘。 3.最後加入中芹和葱綠色部分即可。
粉絲蝦煲 by 榮式住家飯. 2016-05-10. 好多人都覺得蝦先係主角,當然啦蝦都要爽口彈牙,不過炒到乾身既粉絲都一D唔輸蝕,點解?因為粉絲已經完全索哂蝦既鮮味!大家一定要試!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade.
2016年1月16日 · 喜氣洋洋的鮮蝦粉絲煲其實步驟非常簡單,小撇步裡有附上這次拍的步驟影片,再過幾週就要過農曆新年啦! 大家有空快來試試這道年味十足的料理吧:P -- 歡迎來我的粉絲專頁走走: http://www.facebook.com/lyndikitchen -- 【關鍵字】:蝦子、鮮蝦粉絲煲、魚露 ...
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2021年5月16日 · 鮮蝦粉絲煲作法: 1. 將粉絲取出備用. 2.起油鍋,將鮮蝦下鍋炒至約5~6分熟並炒出香味後,起鍋備用。 3.同一油鍋,利用鍋中剩餘的油將蔥、薑、蒜末下鍋爆香。 4.再來把湯汁的材料全部下鍋煮滾後,加入粉絲煨煮。 5.等到粉絲煮軟後將鮮蝦重新倒回鍋內煮熟就完成了哦! 成品分享. 可以將粉絲燜過3分鐘左右會更入味也會更好吃哦! 起鍋之後再灑上一些蔥花增加美感,不過要趁熱吃哦! 否則湯汁很快就會被吸光光了… 這樣就是一道好吃又美味的 鮮蝦粉絲煲 … 延伸閱讀: 馬鈴薯燉肉食譜:最簡單快速的作法,零失敗的家庭料理. 紅酒燉牛肉:家庭主婦最輕易上手的法式料理,紅酒燉牛肉食譜超簡單. 可愛的小豬湯圓DIY:冬至、元宵節就該全家一起吃湯圓,吃湯圓也可以享受親子樂趣. 按讚加入粉絲團.
2021年7月4日 · 其實自己做鮮蝦粉絲煲一點也不難好的蝦、好的材料,也可以跟餐廳一樣好吃喔!鮮蝦粉絲煲 材料來來來,備料很簡單!僅需:蝦子、冬粉(蝦子需剪掉鬚鬚+去除腸泥、冬粉需用溫水浸泡泡軟約20分鐘)其他佐料:薑末、蒜末、蔥白、蔥綠備料真的很少!超方便!