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2023年5月27日 · 粟米蛋花湯或粟米豆腐羹大家就飲得多，但今次營養師推介的粟米毛豆豆腐羹，大家又飲過未？ 粟米及豆腐營養豐富，再加上有口感的毛豆，可使這個湯羹的層次更有層次。 毛豆的蛋白質非常豐富，有植物之肉的稱號，想食得有營，今個周末可以試試。 攝影：黃偉麟. 粟米益處 護眼抗氧化低GI. 粟米含有蛋白質、維他命A、B1、B2、纖維、礦物質及不飽和脂肪酸。 粟米亦蘊含豐富的葉黃素和玉米黃質，有助於眼睛健康、保護視力及抗氧化。 另外，粟米含非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，也是低GI食物。 粟米毛豆豆腐羹的材料。 豆腐益處 高蛋白控血糖.
粟米豆腐羹的食譜 | OpenRice 香港開飯喇. 提供食譜. 0. 31714. 0. lipton529. 好健康, 大人細路都岩, 粟米含不飽和脂肪, 能降低膽固醇, 中菜. 素食. 蔬菜 / 豆類. 初學. 10 分鐘. 材料及份量. 粟米茸 1杯. 豆腐 1盒 (2塊) 磨菇 2湯匙. 清湯 三杯. 雞蛋 2隻. 調味料. 鹽 1/2茶匙. 煮法. 1.豆腐切成小粒, 磨菇切成薄片. 2.加1/2湯匙油, 贊少許紹酒, 加入上湯, 煮至滾起. 3.將粟米茸, 豆腐及磨菇加入上項湯中, 待再度滾起, 加入調味料, 用少許生粉水埋濃芡. 4.熄火後將鷄蛋打散拌入湯中即成. 推介. 你可能也喜歡這些食譜.
2019年9月20日 · 學習如何用簡單的食材和步驟做出美味的粟米豆腐羹，適合家庭日常飲食，還有其他粟米豆腐羹的秘技和變化。
粟米豆腐羹既健康且便宜，很多人以為簡單易做，但經常做到淡而無味，豆腐粗糙。 西苑酒家行政總廚張志偉教路，市面有2種罐頭粟米，分別是粟米粒、粟米蓉，煮粟米羹，一定要使用粟米蓉。 豆腐建議選用布包豆腐，因為豆味重和比較滑......足本訪問： https://bit.ly/3cG5SJF=================...
花膠粟米豆腐羹：花膠含豐富蛋白質,膠質,磷質及鈣質,是固本補血養顏,滋潤心肺的食材.今次用了較平價之花膠去做了這個粟米豆腐羹,亦可用作日常湯水之選擇!
2011年2月16日 · 粟米豆腐羹..合全素者，方便素 (附詳細素菜食譜)。. 材料：忌廉粟米1罐，什菜粒1/2杯，滑豆腐2件，素火腿4安士，白菌片1湯匙，生粉2湯匙。. ...more ...
2017年5月5日 · 豆腐花粟米羹，用「走糖水」的豆腐花配蛋花煮粟米羹，味道和口感非常匹配。 「得喇，放低啦…」你們還記起自己曾冷待母親，擱下那碗湯的心意嗎？ 不少人年幼時的家境不甚富裕，擔當半職家庭主婦的媽媽用簡單及經濟實惠的食材，方便快捷為原則，為兒為女下足心思「煲啖靚湯」。 小編最記得母親大人買「走糖水」的豆腐花，炮製「豆腐花粟米羹」，因為豆腐花夠滑嫩，用來配蛋花煮粟米羹，味道和口感非常匹配。 有時家中沒有餸菜，簡單地一碗粟米湯淋白飯，已經足夠我樂透半天，這個花十分鐘完成及花廿元有找的湯水，材料非常貼地和簡單，一罐粟米湯、一碗豆腐花、一碗水和一隻雞蛋而已。
Sasa自家煮意. 簡單的食材再加上清雞湯，煮出來的木耳絲粟米豆腐羹好清甜！ 浸發木耳切絲60克、新鮮粟米1條、中華豆腐1盒、雞蛋1粒、清雞湯1000毫升、清水500毫... 粟米豆腐有機飯【安田有機專門店】 高太廚房. 粟米豆腐有機飯是用了有機米及有機栗米烹調出的一個飯,有機食品是沒有加入農藥,在現今追求健康的社會... 有機紅米.糙米.三色米及絲苗米各適量、有機粟米、洋蔥、薯仔、麵粉、淡忌廉、牛奶、鹽、黑椒粉... 花膠粟米豆腐羹. 高太廚房. 花膠含豐富蛋白質,膠質,磷質及鈣質,是固本補血養顏,滋潤心肺的食材.今次用了較平價之花膠去做了這... 細花膠筒2條、蒸豆腐、罐頭粟米蓉、雞蛋、甘筍適量 (可以不用)、清水5杯 (每1杯8安士)、蔥...
食材 （5-6人） 30分鐘內. 主要材料. 浸發木耳切絲60克、新鮮粟米1條、中華豆腐1盒、雞蛋1粒. 清雞湯1000毫升、清水500毫升、蔥花適量. 調味料. 1 材料. 2 將木耳絲倒入鍋中出水1分鐘，倒出瀝水. 3 雞蛋打入碗中再散;粟米洗淨剥粒、粟米梗也留起;豆腐去除包裝紙隔 ...
2018年8月6日 · 不過我最愛的中式羹都係佢 ~粟米羹~ , 粟米羹我一向好簡單 , 用粟米蓉 , 粟米粒加雞湯 , 加百福豆腐同魚肚 , 煮埋一窩就飲得 , 不過都係個句 , 而家唔食得雞 , 所以咩雞精 , 雞粉 , 雞湯統統都唔用得 ...... 何況我今次想整個素羹 , 所以就簡單加入水去煮 ...
