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2016年10月7日 · 番薯含糖量太高？. 早餐吃番薯，營養又健康，不必擔心血糖出問題。. 孫先生最愛吃番薯，每天都會吃兩三個，通常連皮一起吃。. 但有一天朋友提醒他別吃太多番薯，擔心得糖尿病，因為番薯含糖量太高，那朋友說得到底對不對呢？. 我們先來看看小小 ...
因此，對於想要食用蕃薯和紫薯的糖尿病患者，建議每餐攝取的蕃薯或紫薯份量不宜超過一小碗。 同時，需要根據糖尿病患者的個人情況和血糖控制情況來調整攝取量，最好在營養師的指導下食用，以確保營養攝取的平衡和血糖的穩定。
2023年7月28日 · 番薯：番薯富含維他命、抗氧化劑和礦物質，對於糖尿病患者來說是1個不錯的選擇，對健康非常有益，但應適量食用，而且其升糖指數較低，不會導致血糖急劇上升。
蕃薯肉主要含澱粉質及纖維素，含糖化酵素，可將澱粉質慢慢變成糖份，所以烤蕃薯時會產生濃郁的焦糖香味。 蕃薯也含有很豐富的纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。 蕃薯含一種粘液白，是一種多糖和蛋白質的混合物，對改善便秘丶痔瘡丶阻止血管硬化有特別功效。 同時含有一種女性激素，對女仕們保護皮膚和抗衰老有很好的作用。 蕃薯的蛋白質主要在蕃薯皮上，吃蕃薯最好是蒸熟後連皮食，趁熱吃，消化率會增加，甜味亦濃，冷卻後才進食就遜色得多了. 居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。 他們的腸胃機能與消化能力都非常好，而健康情形也比我們好，秘訣就在他們的飲食習慣。 新幾內亞的居民以蕃薯為主食。
糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。 注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。 選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。 減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。 避免進食高糖分的食物。 愛吃甜食的人士可使用代糖調味。 減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯。 選用含低脂肪的食物，並採用低脂烹調方法。 減少進食加工及醃製的食物。 留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖的含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物。
根據美國營養協會的說法，對於大多數糖尿病患者，建議每天可攝入100~150克，約含有15~25克的碳水化合物。 對於非糖尿病人群，建議每天可攝入200~300克的紅薯。
2023年12月28日 · 糖尿病患在飲食上需要特別注意，尤其是碳水化合物和糖分的攝取，地瓜屬於根莖類蔬菜，其營養價值高，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，且升糖指數適中，屬於低GI食物，因此糖尿病患者可以適量食用地瓜。
2024年7月3日 · 指數五十五或以下即「低升糖指數」，例如全麥維早餐粟米片、黃豆或脫脂奶；界乎五十六至六十九則是「中升糖指數」，例如紅米飯、番薯或香蕉；高於七十或以上的「高升糖指數」食物，例如白飯、西瓜或焗薯。
2020年8月8日 · 糖尿病患者可以吃番薯，因为番薯这类食物主要成分是淀粉，类似于平时吃的米饭。 只是要注意在吃番薯的时候，尽量把米饭等淀粉类的食物摄入量相应地减少，因为糖尿病患者饮食原则是每天... 刘泽灏 │中南大学湘雅医院. 2021/04/06 播放（63814） 番薯糖尿病可以吃吗. "糖尿病患者是可以吃番薯的，番薯中含有的膳食纤维丰富，升糖指数又低，饱腹感又强，对糖尿病患者来说是非常有利的。 只是要用番薯来换算每天的食入大卡，也就是用番薯来顶替一部分精米、精... 语音时长 01:16'' 张人玲 │首都医科大学宣武医院. 2020/06/14 收听 (69940) 番薯糖尿病能吃吗.
番薯即地瓜类的物质属于根茎物，在糖尿病患者饮食当中作为碳水化合物进行能量吸收。 番薯最有一定的药用价值，主要功效可能是含有类似于雌激素的物质，具有一定的防癌的作用，对心血管疾病也具有一定的防治作用。
