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  1. kknews.cc › food › xzgpv9r紅菜苔，又名菜心、菜花，很多人沒見過更沒吃過！ - 每日頭條

    2017年1月5日 · 紅菜苔，又名菜心、菜花，還有人稱他「芸菜苔、紫菜苔」。. 色紫紅、花金黃。. 據史籍記載，紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」。. 可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。. 其色碧中帶紫，其味鮮嫩爽口，認識 ...

  2. hk.on.cc › hk › bkn街市學堂之冬季限定紫菜心 有美顏作用 - on.cc東網

    2018年12月8日 · 紫菜心又名紅菜心，一年之中只有這個季節才有機會吃到。 紫菜心和一般菜心不同，烹調方法比菜心多，可以炒和滾湯。 紅姐還表示，只要輕力搣開層衣，炒煮後吃起來清爽無渣，如果滾湯就不妨連衣一齊煲，味道會更加清甜。

  3. 圖片

    • 清炒红菜心的做法_菜谱_美食天下
    • 紅菜心的做法 - 康途健康百科
    • 紅菜心種子的價格推薦 - 2022年7月| 比價比個夠BigGo
    • 紅菜心剛上市，7塊錢一斤，脆嫩不苦有訣竅，過年回老家就愛吃 - 每日頭條

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  4. zh.wikipedia.org › zh-hk › 菜心菜心 - 維基百科，自由的百科全書

    菜心 （又叫 菜薹，英文名 Choy sum 或 Chinese flowering cabbage，拉丁學名 Brassica rapa var. parachinensis 或 Brassica chinensis var. parachinensis），是 蔬菜 的一種物種，特徵是為莖部綠色，有細小的菜葉，葉片為深綠色，而葉片間有黃色的小花，是一個單獨的品種。. 最主要產於 ...

  5. www.hk01.com › 教煮 › 634503揀菜心貼士│菜心分5種1款最唔甜！專家教揀菜心5招菜莖要爆口？ - ...

    2024年6月20日 · 菜心是最常吃的蔬菜之一，但菜心的種類原來有5種，你又知道嗎？有蔬菜達人除了介紹5種不同菜心，還分享了揀靚菜心的小貼士，並教大家如何延長菜心

  6. www.healthway.tips › content › 423544313646343535463739紅菜心的做法 - 康途健康百科

    2014年8月16日 · 紅菜心是蔬菜里面的一種， 紅菜心含有豐富的營養素， 紅菜心里面的維生素和微量元素含量都很多， 常吃紅菜心不但可以攝入我們需要的氨基酸而且還能獲得紅菜心豐富的維生素， 所以紅菜心是非常適合食用的一種蔬菜， 紅菜心的做法也有很多種 ...

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  8. www.hk01.com › 教煮 › 946071菜心｜秋冬最當造4點選靚菜 鈣質=菠菜3倍與西蘭花同類1種人慎食 ...

    2023年10月2日 · 菜心是日常的高纖食材，相信在香港差不多沒有人未吃過菜心。. 但許多人或許不知道菜心其實屬於十字花科，鈣質為菠菜3倍！. 平凡的菜心也有它的飲食宜忌，有一類人要小心。. 白灼、蒸、炒菜心，哪一個烹調方法最能保留營養？. （資料圖片）. 菜心 ...

  9. cook1cook.com › recipe › 32335【紅菜頭 一菜兩味】 紅菜頭肉餅 及 紅菜心炒飯 - Cook1Cook

    好多人都會把紅菜心的部分丟掉，實在可惜，今次教大家煮 「紅菜頭肉餅」和「紅菜心炒飯」，用上家樂牌鮮菇粉嚟調味，不加味精兼能帶出食材鮮甜味，煮出嚟的菜式夠哂健康又唔會製造廚餘添 ！

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