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- 在鍋中將芥花籽油燒熱後，加入洋蔥及蒜頭炒約 2 分鐘。 2. 然後加入甘筍、西芹、紅菜頭、番茄和水。 3. 蓋上煲蓋，煮滾後改用慢火煮 20 分鐘，熄火。 4. 將湯連湯渣放入攪拌機，打至幼滑，最後隨個人喜好，加入少許鹽及黑胡椒粉調味，即成。
www.harpersbazaar.com.hk/lifestyle/nutritionist-beetroot-recipes-soup-salad
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紅菜頭補血嗎?
紅菜頭有膽固醇嗎?
紅菜頭准山甘筍素湯是一款十分有益素湯，紅菜頭含有豐富的礦物質，其錳含量是所有植物中最高的，錳可與鐵結合成肝臟和紅血球所需的養分。 同時100克紅菜頭所含的葉酸，已足夠一個人每日所需的50%，而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質，可見其補血 ...
2017年2月22日 · 紅菜頭被譽為超級食物，不只可作沙律、燉飯，原來煲湯一樣得！. 營養師指，這個紅菜頭粟米蘋果素湯極低脂、高纖維、而且無膽固醇，有助抗氧化和通便排毒。. 如在湯中加幾滴油，功效更好，原因是什麼呢？. 攝影：韓詠儀. 紅菜頭粟米蘋果素湯，抗氧化清 ...
2024年10月7日 · 【紅菜頭功效/好處】近年紅菜頭廣受歡迎，功效多，營養豐富，多吃有助降血壓、預防心臟病和中風。 以下推介3款紅菜頭湯的簡易食譜，好味又簡單，今晚就煮給家人一起吃吧！
用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。 烹飪時間:1小時 份量: 2人
- 紅菜頭番茄甘筍薑濃湯（2人份）紅菜頭番茄甘筍薑濃湯材料。中型紅菜頭 1個（切件）番茄 1個（切件）甘筍 1條（切件）天然薑粉 1茶匙。岩鹽 1茶匙。
- 俄羅斯紅菜頭羅宋湯（2人份）俄羅斯紅菜頭羅宋湯材料。中型紅菜頭 1個（切小粒）番茄 1個（切小粒）⻄芹 1小棵（切小粒）甘筍 1條（切小粒）
- 紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯（2人份）紅菜頭無花果蟲草花中式燉湯材料。新鮮無花果 1個。新鮮紅菜頭 1/4個。番茄 半個。杞子 1茶匙。栗子 2粒。冬菇 1隻。
1先將紅菜頭去皮切塊，成個紅菜頭都好有營養，所以啲葉同莖都一樣可以拎埋嚟煲湯呀~ 2 番茄切開四件~ 3 薑連皮切開一半，之後拍鬆佢備用。
2020年9月7日 · 營養師推薦紅菜頭湯. 「紅菜頭配搭其他蔬菜煲湯，營養更均衡，而且此款湯水屬高纖低脂，有助提升飽肚感之餘，亦含豐富鉀質，有利去水腫。 不過，紅菜頭含較高草酸鹽，有腎石之人士慎吃。 紅菜頭亦含豐富的鉀質，患有血鉀過高之人士如腎衰竭病患者，亦應慎吃。 」英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 建議。 紅菜頭食譜：吃紅菜頭沙律減肥，節食不必餓肚子. 紅菜頭榨汁食譜：5 款減肥排毒功效不亞於 ABC 果汁的紅菜頭汁. 紅菜頭功效知多少？ 營養豐富、抗氧、提升免疫力等 5 大紅菜頭好處. Photo: Getty Images. 1. 紅菜頭濃湯 (約 4 人分量) 材料： 芥花籽油 1 湯匙. 紅菜頭 1 個（去皮、切片） 蒜頭 2 粒（切碎） 甘筍 1 條（去皮、切片） 西芹 1 條（切片）
