雅虎香港 搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

  1. family.esdlife.com › recipe › detail簡易版紅酒燴牛肋條 by Tata2013 | 靚太食譜天書 - ESDlife

    紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。 JULIA CHILD 做的步驟一絲不苟,在家當然要做得簡單些. 材料: 牛肋條 8-9條, 甘筍2條, 蕃茄 2個, 洋蔥 1個, 牛肉清湯 500-700毫升 (or牛湯寶1粒+700ml 水 代替), 紅酒1/2瓶, 細茄膏 1罐, 月桂葉 (Bay leave) 6片, 百里香 (Thyme)及迷迭香 (Rosemary) 少許 (Or 雜錦香草 Mixed herbs 代替) 調味料: 黑椒碎適量, 海鹽適量. 做法. 步驟: 1. 牛肋條洗淨後用廚房紙吸乾切塊備用. 2. 甘筍削皮後洗淨切塊備用。 洋蔥去皮洗淨切塊備用。 蕃茄洗淨一開8 份備用。

  2. cook1cook.com › recipe › 9221星級法式菜 - 簡易版紅酒燴牛肋條食譜、做法 | 小魚的快樂廚房的 ...

    紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。. JULIA CHILD 做的步驟一絲不苟,在家當然要做些簡易的. 用牛肋條做可越煮越軟熟, 而且啖啖肉, 大人小朋友都可吃. 紅酒牛肋條材料不算多也很易找到，步驟簡單，唯一是煮的時間比較長。. 如果早一天做好 ...

  3. axkeuken.com › 紅酒燴牛肋條（附食譜）紅酒燴牛肋條（附食譜） | Angel 之日常

    2014年4月13日 · 紅酒燴牛肋條. 材料： 牛肋條 約 1磅. 本菇 1包（超市買到的份量，可不加） 紅蘿蔔 1條（細） 洋蔥 2個. 薑 4片. 紅酒 150ml. 茄膏 1小罐. 鹽 1茶匙. 鍋：24cm Staub Round. 做法： 1. 牛肋條放室溫解凍，用棉巾抹去表面水份，以少許鹽調味. 2. 用另一個鍋煲滾水，加入2片薑，少許鹽，將牛肋條原條放入煮約8分鐘，作為去除部份油脂及血水. 3. 牛肋條過冷河，切成一口尺寸備用（註1） 4. 本菇切走根部洗淨備用. 5. 紅蘿蔔切角，洋蔥一個切絲，一個切成塊狀. 6. 凍油凍鍋，鍋內放少許油及2片薑，以中火加熱後放入塊狀洋蔥. 7. 塊狀洋蔥炒至半透明，放入牛肋條略煎至少許金黃. 8. 加入紅蘿蔔、絲狀洋蔥、本菇、茄膏、紅酒. 9.

  4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk紅酒燴牛肋條 - DayDaycook

    紅酒燴牛肋條by cmf. 2012-11-26. 食譜: (4人份量)材料: 牛肋條一PACK, 紅蘿蔔2條 (一條用來切粒; 另一條切大件), 蕃茄4個 (切粒), 香葉4-5片, 紅酒小既半支, 蒜頭少許.1)將牛肋條放入滾水飛一飛水去除油脂2)用PAN煎香牛肋條後加入蒜蓉及紅蘿蔔粒炒香後, 再加入半支紅酒及 ...

  5. www.hk01.com › 教煮 › 528545【紅酒燴牛肉食譜】經典法國菜香醇濃郁 簡易版一鍋到底新手必學 ...

    2020年9月25日 · 紅酒燉牛肉（紅酒燴牛肉）——是法國有名的經典菜，起源於布爾岡，用紅酒、多種蔬菜和香草去燉煮牛肉，自從美國知名廚師Julia Child把這道菜列為「人類能做出的最美味之牛肉料理」，它就風靡更多人，可謂一試難忘、無人能夠抗拒，馬上把做法學 ...

  6. ufood.com.hk › recipe › detail新手變廚神！超簡易紅酒燉牛肋條食譜 | U Food 香港餐廳及飲食資 ...

    2017年8月18日 · 吃過紅酒燉牛肋條的人，一定難以忘記它散發的濃濃紅酒香氣。 其實這道法式料理做法一點也不複雜，只是在燉煮方面要花點時間，快點跟著以下步驟做吧！

  7. www.youtube.com › watch【極簡單】紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon - YouTube

    牛肋條 450-550g Beef Rib Finger鹽 1/4tsp Salt黑椒 少許 Black Pepper 甘筍 500g Carrot洋蔥 1個 Onion蘑菇 10-15pcs Mushroom 紅酒 300ml Red wine雞湯 300ml Chicken Broth月桂葉 ...

  8. family.esdlife.com › recipe › detail紅酒燴牛肋條 by 煤氣烹飪中心 | 靚太食譜天書 - ESDlife

    紅酒燴牛肋條，是二人世界用膳推介，快來一起下廚樂，炮製美食。 材料. 500克牛肋條 1個洋蔥 1/2個紅蘿蔔 1個薯仔 300毫升紅酒 獻汁： 300毫升清雞湯 1湯匙老抽 2湯匙茄汁 1湯匙糖. 做法. 1. 將牛肋條拖水一會，取出瀝去水份。 2. 將蔬菜切角。 3. 鑊內燒2湯匙油，將薯仔略煎，取出備用。 4. 用餘下的油爆香洋蔥及紅蘿蔔，即加入牛肉及獻汁。 5. 燒滾後改用中火煮約1小時。 6. 加入薯仔，續煮約15分鐘至 透。 主菜. 炆燉. 西式. 肉類. 二人世界. 親子. 家族聚會. 打蛋器. 家常明火美食. 酒.

  9. feimuiskitchen.com › french-beef-stew《紅酒燉牛肋條》法國家常料理｜ French Beef Stew - ...

    2023年7月11日 · 《紅酒燉牛肋條》法國家常料理｜French Beef Stew是一道家傳戶曉的法國家常料理紅酒燉牛肉Bœuf bourguignon的簡易版，和一般炆、燉的菜式一樣，都是要細火長時間慢煮，所以每次我都會用鑄鐵鍋烹調一大鍋。

  10. www.youtube.com › watch紅酒燴牛肋條(粵語原聲)，詳細講解整個過程。Red Wine Braised ...

    2023年6月2日 · 紅酒燴牛肋條(粵語原聲)，詳細講解整個過程。 Red Wine Braised Beef Shanks Recipe(English Sub)影片每星期更新，廚房雖小，無阻烹飪樂趣，不喜歡太多廢話 ...

  1. 相關搜尋

    紅酒燴牛肋條食譜蕃茄燴牛肋條
    紅酒燴牛肋條英文紅酒燴牛肋條 staub
    紅酒燴牛肋條煮法紅酒燴牛肋條英文食譜
    紅酒燴牛肋條 鬼嫁紅酒燴
  2. 其他人也搜尋了