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2020年3月8日 · 紅鮪魚一條 約十両蔥絲 適量叉 一隻薑絲 適量 冷水 適量紅椒絲 適量 油 約二 湯匙 蒸魚豉油 適量
紅鮪魚料理怎麼做？ 愛料理精選62篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅藜鮪魚摺疊蛋餅&紅藜蔬菜蛋餅、手作輕食黃綠紅鮪魚吐司盒、紅醬鮪魚蘑菇通心粉/義大利麵、新鮪魚咖哩彩椒。
2018年2月20日 · 5 stars - based on 1057 reviews. 材料: 紅鮋魚 1條. 薑 1塊. 蔥 2條. 辣椒絲 少許. 花生油 3湯匙. 調味料: 蒸魚豉油 3湯匙. 做法: 清蒸海鮮一般家庭吃得最多的，一定是蒸魚。 不過，怎樣蒸魚剛剛熟，配搭的豉油怎樣才不會過鹹，搶了魚鮮味？ 方法就是利用幾條葱先墊底，跟魚同蒸，有助水蒸氣在魚身上下均勻穿過，確保底面同步蒸熟。 最後淋上蒸魚豉油，保證每次蒸魚都不會失望，今天示範 清蒸紅鮋魚做法- 食譜大全 ，決定不會失水準，讓ol吃魚怕骨多的妳，重抬吃魚的樂趣，那怕一天無魚不歡呢？ 哈哈！ 1.先把1塊薑切 一半薑絲，另一半切薑片，而蔥也一半切蔥段，另一半切蔥絲備用。 2.紅鮋魚去內臟和魚鱗清冼淨，抹乾置舖上薑片和蔥段的碟上，魚身舖上薑片、蔥段。
2021年11月28日 · 材料/ingredients紅鮪1條 約12両蔥1-4棵1 ~ 4 Green onion 芫荽根6棵6 pieces of coriander roots芫荽1條1 coriander 蒸魚豉油材料/ Steamed Fish Sauce ingredient豉油1湯匙Soy ...
2012年8月10日 · 野性的街市魚：紅友、花鱸、白鱲. 一般人眼中，紅友都是街市魚，市面見到的絕大部份都是養魚。. 很明顯都是街市買回來的養魚，像是待宰的羔羊，瑟縮於魚缸一角，沒精打彩，令人慘不忍睹。. 查實野生的紅友有不錯的外觀，可惜很少人看到。. 順便介紹埋 ...
紙包魚（迷迭香烤紅魽魚）. 紅魽 魚剖面 • 牛番茄 • 甜椒 • 洋蔥 • 蒜片 • 檸檬 • 鹽 • 粗粒胡椒 • 橄欖油 • 乾燥迷迭香 • 白葡萄酒 • 烤箱用料理紙. 60分鐘. 4人份. Kevin Hsiao.
紅𩵼 （ Lutjanus argentimaculatus ），又寫做 紅鮪 ，係種 𩶘魚 ，生物學分類係屬 笛鯛科 笛鯛屬 。 屬於1類 ： 𩶘魚.
2016年9月26日 · 步驟： 1.紅鮋連鱗洗淨，印乾。 2.洗淨蕃茄，切小粒，放入薑茸、洋蔥，煮至軟身，加入水及茄汁，煮成醬汁。 3.在碗中將雞蛋打好，倒進鑊中，邊煮邊攪拌，然後倒入蕃茄醬煮。 4.紅鮋切件，沾蛋漿、粟粉及亞麻籽後，煎至熟透。 5.將紅鮋上碟，淋上蕃茄醬即可。 豆腐魚頭白菜湯（4-6人份） 材料﹕ 魚骨及紅鮋（2條）、硬豆腐（1盒）、白菜仔（180克）、薑（2片）、蔥（1條）、水（1.5-2公升）、油（適量）、紹酒（適量） 如不想豆腐過軟而散，可先把魚湯淋熱後立即放入碗內，後上湯及菜。 步驟： 1.將水放入湯煲，煲滾備用。 2. 將油放入鑊加熱，爆香薑、蔥後，加入魚件煎至透身，然後放進湯煲。 3.加入半份切粒豆腐，用大火煲20分鐘，再收慢火繼續滾，直至將魚湯煮至奶白色。 4.
2013年8月26日 · 豉汁果皮清蒸紅鮋魚. Fan. 302 食譜 3,652 粉絲. 40 說讚 一起做. 在"蒸" 的料理中，蒸魚是最難，要蒸得一條好魚並不容易，肉要剛離骨，內外皆嫩，並非容易。. 如果沒有好技術，怎麼昂貴的魚，也只能吃如嚼蠟般無味。. 蒸魚最主要留意火候及時間必須控制準確 ...
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