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2024年3月21日 · 至於納豆酵素（納豆激梅），劉純君說，這也是一種蛋白質水解酵素，目前的主要功用是可促進人體抗凝血酵素的活性、促進血脂代謝，預防血栓 ...
不要小看一顆小小的豆子，其中所隱藏的優質蛋白質，可能是其他食物的好幾倍，只要適量調配在一天的飲食當中，就能讓身體更健康。
2024年5月5日 · 程涵宇觀察發現，癌症病患可能因為放化療而產生治療副作用，例如口腔潰瘍、牙列不良、腸蠕動速度降低、腸阻塞、便秘、腹瀉、噁心、嘔吐、疼痛、味覺及嗅覺改變等，容易造成進食量不足而營養不良。 抑或是容易聽信偏方，又缺乏正確的食物營養、份量，以及營養品選擇觀念。 洪若樸也觀察到，不少癌症病患會迷信「飢餓療法」，認為可以「餓死癌細胞」，不能吃得太營養，以免癌細胞容易長大；事實上，營養攝取不足，反而會造成營養不良，更容易導致體重減輕、體力變差，甚至死亡。 癌症病患建議高蛋白飲食. 根據美國癌症協會建議，癌症病患吃什麼都可以，最好是營養均衡的多樣化飲食。
2023年4月4日 · 如果承受壓力過大或過長，則變成威脅反應（Threat response），此時反而造成焦慮、恐懼，導致血管收縮，流向腦部血液變少，迷走神經活動變少，腎上腺分泌皮質醇，使血糖上升，反而不利於端粒的健康，使細胞趨向衰老。 所以在人的一生當中，如何化阻力為助力，使挑戰反應取代威脅反應變成優勢，不要使端粒的健康受到傷害，相對免疫細胞會強化，不好的發炎反應會減少。 根據Dr.Kross、Dr.Ayduk及Dr.Elissa Epel等人研究證實，如果處於高度壓力情況下，能夠隔離思考與情感，利用正念減壓、冥想、瑜伽、太極拳或氣功等方式，可使壓力變成正向，反而有益。
2023年8月5日 · 程涵宇說明，經常食用堅果對健康結果有益，可以減少氧化壓力、炎症、內臟脂肪、高血糖、胰島素阻抗，能夠預防血管內皮功能障礙、代謝症候群、肥胖、高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病，建議每天可以吃一小把，大約40公克的綜合無調味堅果，有助降低餐後血糖。 莓果──降低糖尿病引起心血管併發症風險. 草莓、藍莓、桑葚、蔓越莓、覆盆子等莓果類，富含高生物活性化合物，包括：維生素C、葉酸、鉀、錳，以及多酚類的花青素、單寧酸。 程涵宇表示，莓果類不只對一般人的健康有顯著益處，對糖尿病患者來說，能夠改善過重或肥胖成年人的胰島素阻抗、血脂異常，降低糖尿病引起的相關心血管併發症的風險。
2024年5月24日 · 大家所熟知的乳酸菌，可以增加腸道的益菌，維持腸道正常功能，而納豆菌、益生菌等生成物，也可改善腸胃健康，提高免疫力。
2023年6月24日 · 吃豆豆可以補能量不要小看一顆小小的豆子，其中所隱藏的優質蛋白質，可能是其他食物的好幾倍，只要適量調配在一天的飲食當中，就能讓身體更 ...
