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  1. 2019年9月16日 · 椰汁紫米糕是椰汁紫米露的變奏,煮好一款糖水,加多兩步成了紫米糕。 雖未為懷舊甜品,也可說是香港有名的甜點,某間來自西貢的甜品連鎖店,椰汁紫米糕大受歡迎。

  2. 紫米椰汁糕【盛夏甜品大作戰】:香滑清涼而且帶有紫米的嚼勁,做法也很簡易呢! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes.

  3. 做法. 1. 洗淨黑糯米,用1公升水浸3小時。. 2. 將黑糯米連水煮20-25分鐘至透身。. 3. 椰汁與粟粉拌勻,備用。. 4. 將糖與水煮溶,加入椰汁混合物,快手攪勻成糊狀,再加入煮熟黑糯米。.

  4. 今天我會教你做紫米椰汁糕,糕身香滑又唔會太甜, 希望大家喜歡。 喜歡就 share 俾朋友睇同 like 啦! Black Glutinous Rice Coconut Pudding is a cold dim sum dessert ...

    • 7 分鐘
    • 8.6K
    • Tasty Cooking Studio
  5. 2015年6月28日 · 紫米椰汁糕 食譜與作法 by 李媽媽 - Cookpad. 李媽媽 @cook_6817772. 香滑清涼而且帶有紫米的嚼勁,做法也很簡易呢!只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了! https://facebook.com/mamalisrecipes. 預備食材. 0 分鐘. 預備食材. 紫米 (黑糯米) 50g. 椰奶 400g. 牛奶 150g. 開水 50g. 砂糖 55g. 魚膠粉 18g. 鹽 少許. 料理步驟. 1. 紫米洗淨後用水浸至少3小時後篩瀝水份。 燒水待水沸後放入紫米大火煮15分鐘然後關火焗15分鐘。 2. 砂糖、魚膠粉和鹽混合拌勻。 3. 牛奶、開水、椰奶和步驟⑴倒入煱內,再加入步驟⑵加熱攪拌至溶解。 4.

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  7. 2021年10月1日 · 椰汁紫米糕 食譜與作法 by Ava Suen - Cookpad. Ava Suen @avaava_00. 預備食材. 1小時. 預先煮軟身 紫米 150g. 椰汁 600ml. 牛奶 192ml. 魚 膠片27g. 糖82g. 料理步驟. 1. 紫米於前一晚浸透. 2. 先加500ml水加熱約30分中,再加500ml水再加熱約30分中(或我是加水連紫米放入蒸焗爐蒸約1小時),加熱後,再浸約30分中. 3. 材料. 4. 將魚膠片放於凍開水中至軟身,稍為握出多餘水份備用. 5. 將牛奶、椰汁、糖混合. 6. 牛奶混合物加熱至約50-60度可放入魚膠片,繼續以小火加熱至魚膠全溶掉. 7. 熄火加入紫米拌勻,稍為放涼後,可準備盤冰水,隔水將混合物不斷拌勻( 8.

  8. www.daydaycook.com › daydaycook › hk紫米椰汁糕

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