無法找到符合 紫米 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
需注意紫米下水清洗時會掉色,與此同時有益成分如花青素、天然營養色素和色氨酸會流失。因此紫米不宜用力搓洗,而浸泡後的水應隨同紫米一起烹調。因紫米有黏性,直接食用可... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
瀨粉
小米
米粉
燕麥
高粱米
粳米
小麥胚芽
通心粉
豆簽
刀削麵
小麥
糙米
掛麵
米線
蕎麥
烏冬
腸粉
胚芽米
伊府麵
薏仁