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2021年10月4日 · 紫菜豆腐肉碎湯材料只得幾種，紫菜、軟豆腐、免治豬肉碎和蝦皮，基本上只要煲滾水，將所有材料加到鍋裡就行。 紫菜浸洗一會就行，也有人會先在白鑊上烘烤一下紫菜，為的就是去走沙泥。
紫菜湯料理怎麼做？ 愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫菜湯包、紫菜蘿蔔湯 (純素)、紫菜蛋包湯 (五辛素)、乾拌麵附紫菜湯 (五辛素)。
做法：. 1. 先用水浸軟紫菜，紫菜有機會有沙，而沙會沉底，所以浸軟之後，將紫菜先攞起，再將水倒掉。. 2. 冬菇定隨水一齊煲，水滾後，較中火滾5分鐘，讓冬菇定出味。. 3. 加入紫菜同切粒豆腐，多煮3-4分鐘，加入鹽、胡椒粉同麻油調味就完成。. 更多食譜在 ...
用紫菜豆腐瘦肉滾湯不但是方便快捷的靚湯，更是有營養的湯水。. 豆腐含有豐富的蛋白質，中醫理論認為豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。. 紫菜含碘量高，可降血壓及防止甲狀腺腫大。. 可以改用潮洲魚蛋做成魚蛋紫菜湯，一樣簡易又美味 ...
2017年9月2日 · 烹飪步驟. 將紫菜浸洗乾淨，瀝乾備用；豆腐切粒。 免治瘦肉用生抽、紹興酒、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。 將雞湯、水及薑片用中火煮滾，用匙羹加入免治瘦肉煮3分鐘。 加入豆腐煮5分鐘，加入紫菜再次煮滾。 加少許鹽調味，即成。 猜你喜歡. 紫菜有助改善記憶力和注意力，而且這道湯煮法簡單，30分鐘內就能上桌，你也快來試試吧！ <十五分鐘懶人版｜紫菜豆腐肉碎湯> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：<a href='https://www.daydaycookshop.com/products/ddc-ingredient-pack-seaweed-tofu-soup'>紫菜豆腐肉碎湯</a>
4 天前 · 紫菜湯 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 豆腐紫菜湯、鮮魚紫菜湯、紫菜湯蛋花湯.
紫菜豆腐肉鬆湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 湯類. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料： 有機紫菜（可改用普通紫菜） 1片 約 12克. 豆腐（切小丁塊） 2片 約160克. 碎豬肉（豬絞肉） 80克. 史雲生清雞湯 2杯. 水 2 杯. 蔥粒 酌量. 醃料： 生抽（醬油） 1茶匙. 粟粉（玉米粉） 1茶匙. 糖 1/2茶匙. 薑汁 1/2茶匙. 胡椒粉 少許. 紹酒 少許. 油 少許. 做法： 把紫菜用水浸軟，清洗乾淨，瀝乾水份。 備用。 碎豬肉用醃料拌勻，醃約 15分鐘。 倒雞湯及水在一深鍋中，煮滾（煮開）後，加紫菜後再滾片刻，下豬肉。 豬肉煮熟後，加豆腐，煮再滾後，下鹽調味。
