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1. www.hk01.com › 教煮 › 369753【紫薯冰皮月餅食譜】低卡低脂抗氧紫薯 製月餅簡單方便健康清甜 ...

   www.hk01.com › 教煮 › 369753

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   2019年8月30日 · 紫薯月餅冰皮月餅. 紫薯，是Sweet Potato，屬甘薯類，但跟紫心番薯不同。 紫心番薯是Yam，與淮山、香芋是近親。 外表看來，紫薯表皮較光滑，內外都是紫色，頭或尾較尖；紫心番薯較粗糙，皮或有啡色，視乎產地而定。 切開看，紫薯整片肉都呈紫色，紫心番薯顧名思意，紫色由中心出發，或帶點白，質感像淮山。 + 2. 紫薯每100克約86千卡和4.2克糖，紫心番薯則約102千卡和5克糖。 無論在卡路里或糖分紫薯都比紫心番薯低。 紫薯冰皮月餅食譜. 健康小貼士： 紫薯，看其色澤深紫，就知含豐富花青素，約佔整體0.5%，花青素是天然抗氧化劑，對抗自由基的功效更是維他命C的20倍、維他命E的50倍。 其良好的膳食纖維有助腸道健康，防止便秘。

2. www.sundaykiss.com › 食譜 › 冰皮月餅食譜-冰皮月餅冰皮月餅食譜｜DIY低糖紫薯餡 只需一盒材料20分鐘就能完成 - ...

   www.sundaykiss.com › 食譜 › 冰皮月餅食譜-冰皮月餅

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   2023年9月29日 · 現代人講求健康，現在自製低糖紫薯餡冰皮月餅，只需一盒材料，20分鐘即能完成，小朋友都可以整到。 成果外層軟綿細滑，入口香甜軟糯，濃而不膩。

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3. 圖片

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4. www.healthyd.com › articles › sportsandfood自製健康月餅食譜 50卡紫薯冰皮月餅 | healthyD.com

   www.healthyd.com › articles › sportsandfood

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   2022年8月14日 · 自製健康月餅食譜 50卡紫薯冰皮月餅. 鍾情冰皮月餅，又不想中秋節過後體重激增，不如跟營養師高芷欣學整紫薯冰皮月餅，低糖零油之餘，每個月餅熱量更只有50卡路里！. 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先 ...

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5. urbanlifehk.com › article › 75846【冰皮月餅食譜】簡易DIY紫薯、番薯餡料！健康低糖、天然無色素

   urbanlifehk.com › article › 75846

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   2021年9月19日 · 【月餅2021／冰皮月餅材料／冰皮月餅做法】一年一度的中秋節又來了！ 月餅雖美味，但一不小心吃太多很易致肥。 今次教大家DIY低糖紫薯、番薯冰皮月餅，步驟簡單，健康又好吃！

6. www.christinesrecipes.com › 2014 › 09椰香紫薯冰皮月餅 【又賀中秋】 Purple Sweet Potato Snowskin ...

   www.christinesrecipes.com › 2014 › 09

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   椰香紫薯冰皮月餅 【又賀中秋】 Purple Sweet Potato Snowskin Mooncakes. 紫薯顏色漂亮又有營養，用來做冰皮月餅更具特色。. 開了個自家品牌“簡易食譜”的月餅模做了一些 綠茶奶黃冰皮月餅。. 見廚房還有一個紫色番薯等待基絲汀去泡製。. 澳洲的紫薯比較乾身和粉 ...

7. 影片

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     4:45

     youtube.com

     【DIY低卡冰皮月餅】在家自製低糖零油 紫薯冰皮月餅｜有營食譜

     2017年9月21日

     觀看次數：3萬

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     2:34

     youtube.com

     Gorneje 【紫薯冰皮月餅】天然色皮、美到爆炸｜零失敗軟糯不硬配方（Purple Sweetpotato Snowny Mooncake) | Celia 簡煮意

     2018年9月13日

     觀看次數：1.3萬

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     3:04

     youtube.com

     【煮．逸學】紫薯椰奶冰皮月餅 ｜健康低糖｜自家製｜中秋節應節必備 homemade healthy purple sweet potato snowy mooncake

     2021年9月7日

     觀看次數：3766

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8. www.youtube.com › watchGorneje 【紫薯冰皮月餅】天然色皮、美到爆炸｜零失敗軟糯不硬配 ...

   www.youtube.com › watch

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   #食譜 #冰皮月餅 #蒸焗爐【100道食譜隨機煮意神器】https://youtu.be/J5XLWKBRQq8【香橙金蠔蝦乾臘腸煲仔飯】https://youtu.be/NK0a6NyueeI ...

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 13.2K

   • 作者: Celia@Cooking Fever

9. www.youtube.com › watch5分鐘整低糖冰皮月餅｜材料簡單又易整 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   *可在影片右下角設定選1080P享受高清HD畫質喔~中秋DIY低糖紫薯冰皮月餅每逢中秋節我都鍾意食冰皮月餅，比起傳統月餅款式更加多，而且凍冰冰好似 ...

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 1271

   • 作者: 黑貓教主†kuronekovo

10. 其他人也問了

    冰皮月餅怎麼做?

    • 冰皮月餅食譜 | 如果家中沒有焗爐，可以試試整外皮以糯米粉、麵粉製成，需要雪藏的冰皮月餅。 現代人講求健康，現在自製低糖紫薯餡冰皮月餅，只需一盒材料，20分鐘即能完成，小朋友都可以整到。

    冰皮月餅食譜｜DIY低糖紫薯餡 只需一盒材料20分鐘就能完成 - Sundayki…

    www.sundaykiss.com/食譜/冰皮月餅食譜-冰皮月餅-月餅-sk01-522880/

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    2022年大班冰皮月餅怎麼買?

    • 一年容易又中秋，團聚節日最適合與親友一起享用美味月餅！ 由 2022年7月9日至9月10日 ，憑恒生信用卡購買大班冰皮月餅，可享以下優惠： 信用卡現金套現可享高達HKD800手續費回贈。

    恒生信用卡大班冰皮月餅簽賬優惠

    www.hangseng.com/cms/emkt/pmo/grp04/p44/chi/index.html

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    月餅怎麼焗?

    • 用掃將糖漿掃在月餅的花紋上，掃完放入焗爐上層，240度焗1分鐘後出爐，完成。 餅皮不可以有裂紋，一定要滾圓至光滑。 餅皮包餡料時，盡量不要留有空位。 在焗盤上放兩塊膠墊或硬卡紙，可防止月餅變「象腳」。 按壓月餅粉團時，手要定，然後再固定好位置，月餅才不容易變形。 步驟 (7)：如果沒有糖漿，可以用蜜糖代替。 焗爐溫度要準確，如果想達到最佳流心效果，要有13分鐘內完成。

    月餅食譜｜流心奶皇+冰皮月餅：超詳盡做法成功率極高！ - Sundaykiss …

    www.sundaykiss.com/食譜/流心奶皇月餅食譜-中秋節-甜師奶-sk06-523030/

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    瑞士薯餅是什麼?

    • 瑞士薯餅 （Rösti或röschti）是 瑞士 的一種用馬鈴薯製作的食物，原本是伯恩州地區農民的早餐，但現在已經普及至世界各地。 對許多瑞士人來說，瑞士薯餅是國民食物。 一般瑞士薯餅的直徑為約3-12cm、厚為約1-2cm。 瑞士薯餅較常搭配其它菜餚如：菠菜太陽蛋（Spinat und Spiegelei）、思華力腸或肉起司（Fleischkäse），反而较少作为早餐食用。

    瑞士薯餅 - 维基百科，自由的百科全书

    zh.wikipedia.org/wiki/瑞士薯餅

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