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2015年9月1日 · 茶葉含有咖啡因，可以提神醒腦，也會擾亂體質敏感者的睡眠時鐘，而究竟哪種茶的咖啡因含量最高？ 與茶種、茶葉的老嫩、沖泡製成茶方式等有關。 發酵時間愈長
2022年12月15日 · 紅茶、綠茶和烏龍茶皆含咖啡因。一般紅茶比綠茶含較多的咖啡因。不過，咖啡因含量也與釀造過程有關，且泡茶時間越長，咖啡因含量就越高。大部分茶所含咖啡因比咖啡來得少： 一杯8盎司（240mL）的咖啡含有約95毫克的咖啡因＞紅茶240mL約有48毫克
具體來說，每杯紅茶含有約47毫克的咖啡因，而綠茶每杯則含有約28毫克的咖啡因。 也就是說，如果你想在下午喝茶，你可以選擇喝綠茶，以免影響到晚上的睡眠。
2022年9月1日 · 低咖啡因茶，該怎麼選？有沒有科學數據佐證呢？我們將在本篇中為你說明。 茶的咖啡因含量多寡，最主要受到 4 個關鍵因素影響：「摘採部位」、「茶葉完整性」、「烘焙程度」、「冷泡或熱泡」 #01. 嫩芽咖啡因含量較高 不同部位的茶葉，咖啡因含量有很大
2024年9月28日 · 根據台灣食品藥物管理署的規定，自112年1月1日起，超商、手搖飲等現場調製的飲料只要含有咖啡因成分，都必須標示該杯飲料的咖啡因總含量，或依紅、黃、綠色區分：
至於綠茶的咖啡因含量，屬於中等範圍，每8安士含35至45毫克。 在五款研究茶中，比烏龍茶、紅茶少，較白菜、花茶多。 綠茶入口清淡回甘，可抗衰老又能保持心血管健康，受不少女生喜愛。 營養師建議，以一般市面樽裝茶500毫升為例，一日飲用不宜多於4支綠茶。 綠茶中的咖啡因含量屬於中等範圍，每8安士含35至45毫克。 第二位 烏龍茶. 咖啡因含量：每8安士37-55毫克. 烏龍茶是一種傳統的中國茶，比其他茶葉品種都具有更多樣化的風味和複雜性。 它的咖啡因含量介於紅茶和綠茶中，每8安士37至55毫克。 飲用後可以促使腸胃蠕動，有「開胃」的效果，故飲後有機會產生肌餓感。 烏龍茶是一種傳統的中國茶，比其他茶葉品種都具有更多樣化的風味和複雜性。 第一位 紅茶. 咖啡因含量：每8安士40-70毫克.
茶咖啡因含量主要取決於以下四個關鍵因素：「摘收部位」、「茶葉完整性」、「茶葉生長溫度」以及「烘焙程度」。 了解後我們就可以簡單比較出紅茶、綠茶和烏龍茶的咖啡因含量，找出哪一種茶咖啡因最低。 哪種茶咖啡因最低？ 影響咖啡因高低的因素. 摘收部位：茶葉的摘採部位影響咖啡因含量，一般越嫩的茶咖啡因愈高，所以標榜嫩芽茶、一心一葉的茶咖啡因也比較高。 相反的採成熟葉製成的茶咖啡因往往較低，不過滋味也會偏淡。 茶葉完整性：茶葉的完整度會影響沖泡時咖啡因的釋出，愈碎的茶咖啡因溶出愈快愈有效率，因此同樣時間同樣容量，碎紅茶會比原葉紅茶咖啡因含量高。 另一個極端例子是綠茶粉（抹茶粉），咖啡因含量也會很高。 茶葉生長溫度：經過研究，生長期溫度愈高，茶葉內生成的咖啡因也會隨之提高，這也是夏茶通常苦澀度較高的原因。
2023年10月17日 · 茶葉中咖啡因的含量多寡，可依茶樹品種、茶葉的老嫩度、烘焙程度、採摘季節、海拔高度、茶葉的碎度、沖泡溫度及時間來做簡單的判斷. 1.茶樹品種. 不同品種的茶樹，咖啡因含量也不相同，在茶的家族中，有分為大葉種與小葉種的茶樹，小葉種的咖啡因含量通常較低，而大葉種的咖啡因含量則較高. 2. 茶葉的老嫩度. 茶的部位不同，咖啡因的含量也會不同，越嫩的部位咖啡因含量越高，所以茶葉摘取的部位也會影響茶葉的咖啡因含量. 3. 烘焙程度. 茶葉在高溫炒焙的過程 ，會讓茶葉內的咖啡因昇華， 因此，經過重火烘焙的茶葉像是鐵觀音、焙茶等茶類的咖啡因含量較少，對晚上怕睡不著的人也是個好選擇. 4. 採摘季節.
2022年8月5日 · 茶的發酵是以兒茶素氧化程度來判斷，若以綠茶為100%，則半發酵茶中的烏龍茶發酵程度約30%（表製茶過程中兒茶素氧化了30%，還剩下70%），紅茶發酵程度為80～90%，所以兒茶素只剩10～20%。因此若論兒茶素多寡，則會是綠茶含量最高，青茶次之
2023年4月5日 · 綠茶的咖啡因含量通常在20-45毫克/100毫升之間，與不同類型的綠茶有關。 例如，綠茶中的茶葉較嫩的部分，其咖啡因含量較低，而老樹或老茶樹的茶葉咖啡因含量較高。
