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2019年7月1日 · 綠豆水食譜. 材料：有機綠豆，綠豆與水比例1：10. 仔細清洗綠豆2～3遍. 綠豆加水煮開，一煮滾立即關火. 燜約1小時後即可飲用. ※也可以加入甘草一起煮，甘草有天然的類固醇，止癢效果更好！ （營養師／謝宜芳） 綠豆功效，本草綱目都認證. 明代醫學家李時珍的《本草綱目》說綠豆：「補益元氣，調和五臟。 」因為綠豆具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功效。 現代研究證實，綠豆蛋白質高、脂肪低，熱量不高旦富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便。 鈣是雞肉的七倍，鐵是雞肉的四倍，維生素B2以及磷等含量也比雞肉高。 對於抗老化及養顏美容多有助益。 綠豆性寒利尿，因此體質虛冷者及頻尿的人，服用溫補中藥的人，為避免藥效降低，宜避免食用。 懷孕初期也應避免食用。
2024年6月30日 · 綠豆水是綠豆以水微煮後的清澈湯汁，熬煮後的綠豆湯混濁，澱粉含量較低，同時能夠保留較多的營養素。 一般民眾適量飲用可補充水分及鉀、磷、鎂等礦物質，但須限制鉀、磷攝取者及飲用後曾發生腹脹、腹瀉等消化道不適者，則應限制或避免飲用。
2023年7月21日 · 綠豆 水是夏天最簡單也最有效的 養生 湯水，具有清熱 消暑 ，利尿消腫，潤喉止渴及明目 降血壓 的功效。 【消暑綠豆水】 圖／陳月卿授權轉載. 食材. 1. 有機綠豆 50 公克. 2. 好水 500 毫升. *綠豆與水的比例 1 ：1 。 作法. 1. 綠豆洗淨放入粉漾壺。 2. 添加好水按花果茶鍵煮 10 分鐘即可。 Tips....
綠豆（Mung bean）其實是植物的種子，顆粒小而硬，因為顏色青綠，也被稱為青小豆，主要可分為油綠豆和粉綠豆2個品種，台產綠豆以粉綠豆為主。 油綠豆皮厚有光澤，適合加工製成餡料；粉綠豆的皮則略帶粉質，容易煮爛又有香味，口感更佳。
親身體驗,絕對要告訴各位:綠豆水真的很神奇! 排毒功能超強!我本身被蚊子咬的滿腳包,越抓越癢,擦甚麼都無法止癢,喝了杯300CC的綠豆水後,自然的不癢了!我兒子滿手臂/大腿長了一堆的粉刺,愛漂亮的國中...
2015年2月5日 · 取一鍋水，燒至沸騰約5~7分鐘(沸騰後掀蓋，去氯用)。 轉小火加入綠豆，沸騰後熄火悶20分即可。 可直接將過濾網放在鍋裡，好時直接連綠豆取出即可~~不用撈綠豆~非常方便~
2023年7月27日 · 綠豆功效5大好處. 綠豆營養營養相當豐富，具備了 降血糖 、降血脂、預防 大腸癌 、 消水腫 等功效。 助排便、防大腸癌： 綠豆有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，有助排便與降低大腸癌發生。 降血脂： 綠豆含有一種稱為果膠的可溶性纖維，除了幫助排便，也可與膽酸、膽鹽結合，增加排泄，促使肝臟將 膽固醇 轉變為膽酸，達到降低血中膽固醇的效果。 助 減重 ： 綠豆有豐富蛋白質與膳食纖維，吃了具有飽足感，適當食用有助於降低熱量的攝取。 預防失智： 綠豆富含10種酚類、9種黃酮類成分，能預防失智。 消熱解毒： 綠豆性涼，能改善 青春痘 、 濕疹 等。
2023年5月11日 · by: foodman Posted on: May 11, 2023. 綠豆水：功效與禁忌. 綠豆水的功效. 清熱解毒. 綠豆性涼，有清熱解毒的功效。 在炎熱的夏季，飲用綠豆水可以起到消暑解渴、清涼解熱的作用。 此外，綠豆中還含有豐富的維生素B1、B2和B3，能夠促進新陳代謝，幫助身體排出多餘的熱量和代謝產物，有助於維持身體的健康。 保護肝臟. 綠豆中含有豐富的膳食纖維和維生素C，能夠幫助肝臟排出多餘的毒素和廢物，保護肝臟的健康。 此外，綠豆還含有豐富的維生素E，能夠減緩肝臟的老化，有助於延緩肝臟的衰老。 緩解水腫. 綠豆中含有豐富的鉀，能夠調節體內的水分平衡，幫助緩解水腫。 此外，綠豆中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，有助於排出體內多餘的水分和毒素，從而達到緩解水腫的效果。
2023年5月11日 · 綠豆水是一種傳統的中藥飲品，通常用綠豆煮水製作而成。 綠豆水具有許多健康益處，包括清熱解毒、利尿消腫、降血壓和降血糖等。 然而，綠豆水也有一些禁忌，需要注意，本文將從水的角度來探討綠豆水的功效與禁忌。 綠豆水的功效. 綠豆水具有許多功效，以下是一些常見的健康益處： 清熱解毒. 綠豆水具有清熱解毒的功效，常用於治療熱病、中暑等。 綠豆水可以幫助身體排出多餘的熱量和毒素，從而降低體溫，減輕身體不適。 利尿消腫. 綠豆水具有利尿消腫的功效，可以幫助身體排出多餘的水分和鹽分，從而減輕身體浮腫的症狀。 綠豆水對於腎臟和泌尿系統也有一定的保健作用。 降血壓和降血糖.
2023年6月2日 · 這次把做好的綠豆水， 成功變身為綠豆汽泡水， 比加糖汽水還要好喝，太驚艷了！ 綠豆水做法 【比例】綠豆：水 = 1：9 (杯) 1. 綠豆清洗兩次後，加入9杯水放入鍋中 2. 水滾後轉小火煮6~8分鐘熄火。 3. 放涼後過濾綠豆，放進冰箱冷藏，就是好喝的綠豆水了！
