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綠豆3大功效全解析！. 清熱解毒又降血壓、3禁忌要注意. 每到天氣炎熱之時，家家戶戶不免都會來上一碗冰品，或者在家喝碗綠豆湯來消暑解渴，而綠豆湯的靈魂「綠豆」只要適量食用，不僅具有清熱降火氣的功效，還有助於降 ，究竟綠豆含有哪些營養成份及 ...
2022年6月29日 · 綠豆中有著豐富的鈉、鎂和膳食纖維，有 研究 顯示，這些營養素可以有效降低患上高血壓的機會。 而且，另一個研究顯示，多吃豆類食物，例如，紅豆、綠豆、黑豆等，都可以有助降低血壓。 在試管和動物身上的 實驗 中，綠豆中的蛋白質可以抑制會令到血壓自然上升的酶。 雖然這項實驗並不是在人類身上進行，但據之前的兩項實驗，綠豆的各種營養素都有助降低患上高血壓的風險。 2. 控制體重. 據不同的 研究 顯示，纖維和蛋白質都可以有助減肥及控制體重，它們可以抑制飢餓荷爾蒙的增加，令到食慾降低。 除此之外，這兩樣營養素都可以令身體釋放更多飽肚荷爾蒙。 當我們進食時，它們可以幫助減低卡路里吸收，有助體重管理。 而且，據 研究 所得，進食豆類比進食其他澱粉質，例如，意粉、麵包等更具飽肚感。 3. 促進消化助防大腸癌.
2023年7月27日 · 綠豆功效5大好處. 綠豆營養營養相當豐富，具備了 降血糖 、降血脂、預防 大腸癌 、 消水腫 等功效。 助排便、防大腸癌： 綠豆有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，有助排便與降低大腸癌發生。 降血脂： 綠豆含有一種稱為果膠的可溶性纖維，除了幫助排便，也可與膽酸、膽鹽結合，增加排泄，促使肝臟將 膽固醇 轉變為膽酸，達到降低血中膽固醇的效果。 助 減重 ： 綠豆有豐富蛋白質與膳食纖維，吃了具有飽足感，適當食用有助於降低熱量的攝取。 預防失智： 綠豆富含10種酚類、9種黃酮類成分，能預防失智。 消熱解毒： 綠豆性涼，能改善 青春痘 、 濕疹 等。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 吃太多豆類常常引發 脹氣 ，不過有研究發現，綠豆中的碳水化合物比其他豆類的更容易消化。
2023年4月22日 · 1. 皮膚保濕. 綠豆含有保濕成分，可以強化肌膚保濕能力，使皮膚更Q彈。 2. 預防長斑. 綠豆中的抗氧化物質，能預防皮膚老化，還能避免產生色斑。 3. 預防痘痘. 綠豆能清熱解毒，體內發炎成分減少，皮膚發炎機會也會降低。 4. 排便順暢. 綠豆能夠幫助消化，讓排便順暢，把體內老廢物質帶走。 相關文章：【潤膚食物】滋潤秋冬乾燥肌膚營養師推薦15種食物 不再又痕又裂 👇👇👇. + 11. 綠豆沙少加糖. 李秉勳補充，喝綠豆沙記得別加太多糖，糖分攝取過多不只增加熱量容易變肥，也會產生糖化終產物AGEs，破壞膠原蛋白及彈性蛋白，造成皮膚老化加速，容易皮膚鬆弛、長皺紋。 豆類冷知識｜喝綠豆湯3個月血糖急升！ 蔬菜豆澱粉豆4類豆營養各異 綠豆沙食譜 | 夏日甜品消暑清熱 綠豆煮極唔腍全因做錯這1步！
2024年7月2日 · 綠豆殼又名「綠豆衣」，為綠豆的種皮，將綠豆用清水浸泡後取皮曬乾而成，功同綠豆。 其解暑力沒綠豆強，但清熱解毒力在綠豆之上，並能明目退 ...
2021年11月11日 · 粵式的綠豆湯中往往都會加一些陳皮. 益氣補血、健脾暖胃. 在這裡給您做一個小提示： 1 、綠豆皮要盡快撈出，出沙後再撈難度變大，影響口感。 2 、熬煮過程中如果需要加水，一定要加開水而不是涼水。 3 、紅糖要在撈完綠豆皮之後再放。 4 、加入陳皮後，煮的時間不要太長，否則會發苦。 所以今天就給您推薦這道粵式的經典甜品——陳皮綠豆沙，並稍稍做了改良，將冰糖換成了紅糖，在清熱解暑的同時，更能益氣養血，健脾暖胃。
主要功效. 1．增強食飲：綠豆味甘，性涼，無毒。 所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能 ，為機體許多重要臟器營養所必需。 2．降血脂：綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達 到降血脂療效，從而可以防治 冠心病 、 心絞痛 。 3．降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。 4．抗過敏：據臨床實驗報導，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療 蕁麻疹 等變態反應 性疾病。 5．抗菌：抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。 6．保護腎臟：綠豆含豐富 胰蛋白酶抑制劑 ，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，從而保護腎臟。 禁忌與副作用.
