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Ocimum basilicum. L. 羅勒 （學名： Ocimum basilicum ，俗名 金不換 、 九層塔 （ 台灣 ）、 魚生菜 （ 香港 及 潮汕 ）、 香花子 （ 皖北 ）， 蘭香 （ 華北 ）、 西王母菜 ）是一種可食用香草的統稱。. 其大多數為 一年生植物 ，少部分為 多年生植物 ，其下包括許多 ...
L. 羅勒 （學名： Ocimum basilicum ，俗名 金不換 、 九層塔 （ 台灣 ）、 魚生菜 （ 香港 及 潮汕 ）、 香花子 （ 皖北 ）， 蘭香 （ 華北 ）、 西王母菜 ）是一種可食用香草的統稱。. 其大多數為 一年生植物 ，少部分為 多年生植物 ，其下包括許多 栽培品 ...
2019年12月6日 · 羅勒（Basil）是一種美味的香草，起源於亞洲和非洲。羅勒是一個統稱，家族下有許多品種，最為人認識有「九層塔」、「金不換」及「甜羅勒」，三者是品種近似的植物，但外貌並不一樣，甜羅勒葉較圓胖，九層塔葉較細長，香氣有所不同。
2016年2月19日 · 羅勒(Basil)，是義大利麵基礎醬料之一「青醬」的主要製作食材，把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥，最後加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味青醬。
2020年3月8日 · 羅勒（Basil），是義大利麵基礎醬料之一「青醬」的主要製作食材，把羅勒葉與烤過的松子（或其他堅果）、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥，最後加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味青醬。
2023年3月27日 · 新鮮的羅勒含有豐富的維他命A、β-胡蘿蔔素、維他命B雜、維他命C、維他命K、維他命E、鈣、鐵、鎂、錳、磷、鉀、鋅等營養素，具有強大的抗氧化功能，被譽為香草之王，羅勒品種繁多，常見的有甜羅勒、檸檬羅勒、泰國羅勒、紫羅勒等。
泰國品種的聖羅勒 (Ocimum tenuiflorum；(泰語： กะเพรา，kaphrao，音譯為「嘎拋」、「打拋」)，中文語境常稱之為「打拋葉」,其實為羅勒屬但與羅勒不同物種，具有辛辣氣息，帶胡椒與丁香香氣的植物，乃泰國人愛用的香料。
