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2021年12月17日 · 今次為大家推介6款羊肚菌配搭的 湯水食譜 ，加入蟲草花更可滋補肝腎、強健身體。 1. 羊肚菌蟲草花湯. 2. 猴頭菇羊肚菌湯. 3. 羊肚菌雞湯. Photo from TVB USA Official《吾淑吾食》影片截圖. 4. 羊肚菌螺頭湯. 5. 花膠羊肚菌湯. 6. 羊肚菌粟米栗子紅蘿蔔素湯. 延伸閱讀： 【節瓜章魚湯功效】益氣補血、防感冒、適合一家大小飲用！ 10款節瓜章魚湯食譜推介. 延伸閱讀： 【木瓜魚湯食譜】9款湯水推介！ 開胃健脾、強健筋骨、最佳「上奶湯」 母乳媽媽必飲. Text : UrbanLife Health Editorial. Photos : UrbanLife Health Editorial、TVB USA Official《吾淑吾食》
2024年5月29日 · 今次為大家推介6款羊肚菌配搭的湯水食譜，加入蟲草花更可滋補肝腎、強健身體。 1. 羊肚菌蟲草花湯（3–4人份量） 材料： 雞 500克. 羊肚菌 20克. 蟲草花 10克. 杞子 10克. 薑片 2片. 鹽. 做法： 羊肚菌浸泡，然後清洗乾淨，備用. 將蟲草花及杞子清洗乾淨. 雞肉汆燙去血備用. 把水煲滾，先將烏雞及薑片加入煲內，中火煲約1小時後加入其餘材料，轉小火續煲2小時. 最後加鹽調味即可. 功效： 健脾開胃、滋補肝腎、增強免疫力. 2. 猴頭菇羊肚菌湯（5–6人份量） 材料： 羊肚菌 20克. 姬松茸 30克. 猴頭菇 約30克. 杞子 10克. 椰棗 10粒. 圓肉 8粒. 陳皮 1塊. 響螺頭 5個. 薑片 2片.
2023年4月22日 · 羊肚菌松茸淮山湯食譜. 註冊中醫師潘仲恆對「羊肚菌松茸淮山湯」的食用建議︰. ~羊肚菌松茸淮山湯可健脾和胃、補腎強腰。 ~每周可飲1湯碗（1次）。 ~痛風人士忌飲、濕疹或皮膚病人士少飲。 ~如有疑問，請向中醫師諮詢。 其他湯水食譜 ： 健康湯水食譜｜節瓜蘋果粟米湯補腎健脾清熱去濕 2類人慎吃節瓜. 節瓜蘋果粟米湯食譜. 去濕湯食譜｜南豆薏仁茯神湯健脾利濕 春天濕重可飲4類人不宜. 南豆薏仁茯神湯食譜. 【羊肚菌松茸淮山湯食譜】 4-6人分量 1級難度 1小時.
2021年6月17日 · 羊肚菌湯食譜：羊肚菌雞湯 、羊肚菌栗米紅蘿蔔素湯、羊肚菌花膠蟲草花烏雞湯。 羊肚菌有豐富膳食纖維、蛋白質、多糖體、硒，有助消化、提升免疫力等功效。
羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被稱為「菌中之王」。 蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效；是近年流行的保健食材，可增強免疫功能，提高抗病力。
2023年10月6日 · 食譜｜清炒、油炸、煲湯皆適宜，收藏10道羊肚菌美味食譜！. 羊肚菌（morels）是一種珍貴稀有的野生菇類，外型似蜂巢狀，富含多種營養，不論以何種烹調方式入菜皆非常美味，想試試它的滋味嗎？. 文中10道羊肚菌食譜絕對滿足你的味蕾。.
2023年10月5日 · 羊肚菌蟲草花栗子瘦肉湯 食譜. 烹調時間 2小時. 材料 (5-6碗) 瘦肉 300g. 羊肚菌 8粒. 蟲草花 30g. 栗子 15粒. 紅蘿蔔 1條切件. 粟米 1條切件. 無花果 6粒. 准山 3塊. 水 2000ml (連浸菇水) 做法. 浸泡羊肚菌 羊肚菌沖洗去除沙石，50度溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 浸泡蟲草花 蟲草花沖洗，用室溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 肉類汆水 大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 全部材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮2小時即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀. Lean meat: 300g. Morel mushrooms: 8 pcs.
2022年6月22日 · 【#湯水推介 羊肚菌響螺湯😍】居家日常湯水之選 貴為菇中之王嘅羊肚菌，有益腸胃、增強免疫力💪🏻對家中小朋友、長者、消化不良、脾胃虛弱 ...
2024年3月15日 · 羊肚菌食譜｜「羊肚菌響螺湯」🤩增強免疫力、益腸胃、滋陰補腎 | 尚品網店. 今日教大家煮 羊肚菌響螺湯 5-6人份量呢款係一碗比較清嘅湯，非常開胃😎而且只需要輕鬆步驟就可以煮到啦🍲 .
羊肚菌燉湯是最佳烹調方法之一，也是人們比較喜歡的，讓我們一起來補補身體吧！材料 & 調料:- 半隻老雞...
