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2021年12月17日 · 今次為大家推介6款羊肚菌配搭的 湯水食譜，加入蟲草花更可滋補肝腎、強健身體。 1. 羊肚菌蟲草花湯. 2. 猴頭菇羊肚菌湯. 3. 羊肚菌雞湯. Photo from TVB USA Official《吾淑吾食》影片截圖. 4. 羊肚菌螺頭湯. 5. 花膠羊肚菌湯. 6. 羊肚菌粟米栗子紅蘿蔔素湯. 延伸閱讀： 【節瓜章魚湯功效】益氣補血、防感冒、適合一家大小飲用！ 10款節瓜章魚湯食譜推介. 延伸閱讀： 【木瓜魚湯食譜】9款湯水推介！ 開胃健脾、強健筋骨、最佳「上奶湯」 母乳媽媽必飲. Text : UrbanLife Health Editorial. Photos : UrbanLife Health Editorial、TVB USA Official《吾淑吾食》
2023年10月5日 · 羊肚菌是四大名菌之一，有豐富氨基酸，可以強身健體，還可以增強免疫力 而蟲草花都有豐富營養，補肝益肺，降血壓降膽固醇 整個湯菇味濃郁超香. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 羊肚菌蟲草花栗子瘦肉湯 食譜. 烹調時間 2小時. 材料 (5-6碗) 瘦肉 300g. 羊肚菌 8粒. 蟲草花 30g. 栗子 15粒. 紅蘿蔔 1條切件. 粟米 1條切件. 無花果 6粒. 准山 3塊. 水 2000ml (連浸菇水) 做法. 浸泡羊肚菌 羊肚菌沖洗去除沙石，50度溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 浸泡蟲草花 蟲草花沖洗，用室溫水浸泡30分鐘，浸菇水過濾備用. 肉類汆水 大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗.
2024年5月29日 · 從中醫角度看，羊肚菌有幫助消化、補腎壯陽、補腦提神、增強免疫力等功效，加入蟲草花更可滋補肝腎。 今次推介6款不同配搭的羊肚菌湯水食譜。 產品 服務 真心唔識揀
羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被稱為「菌中之王」。 蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效；是近年流行的保健食材，可增強免疫功能，提高抗病力。
2021年6月17日 · 做法：首先需泡發花膠及羊肚菌，並將羊肚菌清理乾淨。蟲草花及枸杞清洗乾淨。接著將烏雞汆燙去血備用。在鍋中煮開3公升清水，先將烏雞及薑片下鍋，熬1小時至出味，接著加入其餘食材，繼續熬煮1至2小時，最後加入枸杞及食鹽調味即成！
2023年10月6日 · 做法： 1.先清洗蘋果、梨、椰棗. 2.蘋果 1 開 4 份、去核. 3.梨去皮，再1 開 4 份、去核. 4.剪開椰棗後，放進清水. 5.用大火煲滾，轉小火，煲約30分鐘才加入梨. 6.煲約1小時後，完成！ 秋天滋潤湯水4.雪耳雪梨乾海底椰湯. 材料：雪梨乾30克，雪耳30克，海底椰30克，無花果3粒，南北杏15克，瘦肉200克. 功效：生津清熱、潤肺止咳. 做法： 1. 雪梨乾、海底椰、無花果及南北杏先浸泡. 2.
羊肚菌鮑魚海參蟲草花燉湯：滋補燉湯。. 羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，羊肚菌本身的營養價值非常高，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被稱為「菌中之王」。. 蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效；是近年流行的保健食材，可增強 ...
