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老乾媽 是一種油辣椒、辣醬風味食品品牌 [1][2]，由 貴陽 南明老乾媽風味食品有限責任公司生產 [3]。 歷史. [編輯] 老乾媽. 陶華碧 據稱於1984年發明了這種醬料 [4]。 1989年，她在貴州省貴陽市創立了一家麵館。 之後，她發現她的醬料大受歡迎，於是將麵館轉為一家商店，去售賣自己的醬料。 1994年，她租了南明區雲關村委會的兩棟房子，在自己新建的醬廠里雇了40名員工去生產醬料 [1]。 之後，老乾媽發展成擁有三個生產廠區，總面積達750畝，員工近5000人的跨國食品公司。 2018年年銷量6億瓶，在全球30多個國家地區有售 [5]。
2020年6月7日 · 愛嚐辣的人一定有聽過或有吃過「老乾媽」辣椒醬。. 這瓶不過十多元的辣椒醬是貴州特產，卻能紅遍全球，有「下飯神器」之稱，更令農村出身的創辦人陶華碧身家暴漲近百億。. 到底它有什麼吸引之處？. 老乾媽是貴州特產，卻能紅遍全球，有「下飯 ...
老干妈 是一种油辣椒、辣酱风味食品品牌 [1][2]，由 贵阳 南明老干妈风味食品有限责任公司生产 [3]。 历史. 老干妈. 陶华碧 据称于1984年发明了这种酱料 [4]。 1989年，她在贵州省贵阳市创立了一家面馆。 之后，她发现她的酱料大受欢迎，于是将面馆转为一家商店，去售卖自己的酱料。 1994年，她租了南明区云关村委会的两栋房子，在自己新建的酱厂里雇了40名员工去生产酱料 [1]。 之后，老干妈发展成拥有三个生产厂区，总面积达750亩，员工近5000人的跨国食品公司。 2018年年销量6亿瓶，在全球30多个国家地区有售 [5]。 2014年创始人陶华碧宣布不再持有公司股份，但仍然担任董事长，公司改由两个儿子李贵山、李妙行主要经营，但是後輩經營不善以致陶华碧現在仍從事部分公司業務。
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老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
「老干媽辣椒醬」簡介. 「老干媽辣椒醬」是由中國貴州省的「陶華碧」女士所創立，1989年，陶華碧開了個簡陋的餐廳，專賣涼粉和涼麵。 當時，她特地製作了辣椒醬，作為專門拌涼粉的一種作料，結果生意十分興隆。 有一天，陶華碧沒有去菜市場買辣椒，以為缺少辣椒醬也不會耽誤生意。 誰知顧客來吃飯時，一聽說沒有辣椒醬，居然都轉身就走。 這件事對陶華碧的觸動很大。 她從此潛心研究辣椒醬，經過反覆試製，她做的辣椒醬風味更加獨特了。 很多客人吃完涼粉後，又掏出錢來買一點辣椒醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的辣椒醬。 有人對她說：「你既然能做出這麼好的辣椒醬，還賣什麼涼粉？ 乾脆開家辣椒醬工廠算了！
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2022年3月11日 · 1984年創立老乾媽開始，現年75歲的陶華碧就一直未完全離開前線。 《時代財經》指出，38年過去，與她同時代的一批企業家都已離開權力中心，就連凡事都要親力親為的娃哈哈集團董事長宗慶後，在去年年末也將40歲的女兒宗馥莉送上二把手的位置。 但是陶華碧卻仍然在第一線，關於權力要交給誰，討論最多的是陶華碧的大兒子李貴山和小兒子李妙行。 《時代財經》指出，2000年，李貴山接手老乾媽49%的股權；2012年，李妙行接手老乾媽的50%股權。 公司業務方面，由李貴山主營銷售，李妙行主營生產。 但是，大兒子李貴山相比辣醬，更喜歡房地產，先後成立了蘇州厚揚啟航投資中心、昆明錦泰大酒店有限公司及昆明貴山天陽房地產開發有限公司等。 《時代財經》指出，李桂山一個位於昆明的樓盤，2020年年末被傳爛尾。
老干媽料理怎麼做？ 愛料理精選110篇簡易食譜做法與步驟，有最新的老干媽豆腐抱蛋、雞胸肉炒四季豆加蛋、宮保雞丁、香辣抱蛋豆腐。 以及米腸、豆腐、金針菇佃煮等相關料理做法。
2019年8月22日 · 「老干媽」是大陸火紅醬料品牌， 在台灣銷售超過15年了，直到近幾年知名度才大幅提升。 木偶則是反而繞了一圈從地球另一端，接觸到關於「老干媽」的故事。 當時妹妹前往中東國家工作，在蝌蚪文的世界裡，所有飲食從口味到概念天差地遠。 (你能想像只是在超市買個豬肉，要像買違禁品，得要九彎十八拐潛伏到極隱密密室交易嗎。 備註-中東主要信仰回教，對他們而言，豬肉就是不潔食物。 open_in_full. 而她的室友，一個來自武漢的妹子，對於食物沒什麼太大執著，卻每餐吃飯一定要拿出來一罐『萬用百搭辣椒醬』。 (小叮噹丸子取百寶道具姿態) open_in_full. 炒菜時的拌料加下去、沾醬類的佐料沾下去、甚至連湯底都可以倒下去就變成風味十足的麻辣湯，吃什麼都可以搭的變化性十足。
