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2021年7月2日 · 【老黃瓜湯／老黃瓜功效】老黃瓜具有消暑，清熱解毒的功效，亦能促降低膽固醇。 今次推介10款老黃瓜配搭湯水，包括老黃瓜章魚湯、老黃瓜薏米湯等，配搭膨魚鰓更可清肝明目。
2024年8月15日 · 老黃瓜功效主要清熱、去濕、解暑、利水、消腫等，配合不同食材，更可加強功效，如薏米花豆可健脾去濕；燈芯草可清心火及除煩等。 以下？ 款老黃瓜湯水各有好處，可作保健湯水之用。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 老黃瓜湯食譜合集. 老黃瓜湯食譜1：老黃瓜粟米排骨湯. 老黃瓜粟米排骨湯食譜｜清熱去濕利尿消腫 虛寒長期開冷氣的人不宜. 老黃瓜粟米排骨湯（2-3人分量） 材料： 老黃瓜1個. 粟米1條. 紅蘿蔔1條. 排骨500克. 酒少許. 蜜棗3粒. 陳皮1角. 水2公升. 鹽少許. 做法： 1.陳皮浸20分鐘，刮囊備用；蜜棗洗淨。 2.老黃瓜洗淨切開，一分為二，刮囊去核並切塊；粟米去葉、洗淨切塊；紅蘿蔔刨皮、洗淨及切塊。 3.排骨連凍水一同煲滾，大火氽水10分鐘後盛起，其間加少許酒辟去羶味，洗淨。
2024年3月4日 · 老黃瓜是指自然老熟、沒有提早摘下的黃瓜，表面的金黃色偏深，表皮又黃又皺，外表並不討喜，卻是煲湯常見的食材，廣東人最愛來一碗老黃瓜湯消暑清熱。
2019年8月8日 · 楊醫師提議可煲老黃瓜湯解暑、清熱及利濕，老黃瓜亦稱為「胡瓜」，原產印度北部，後傳入中國。老黃瓜原來是青瓜「老翁」，如果青瓜成熟後沒有摘下來，繼續生長便會皺皮，然後變成深黃色的老黃瓜，是夏季當造的瓜果。
推介6款老黃瓜湯食譜，清淡鮮美，清熱又祛濕。. 很多人喜歡吃老黃瓜，老黃瓜就是熟透了的黃瓜，有一種清香的味道，肉厚汁多。. 吃起來口感微酸，這種酸味有刺激食欲的作用，老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素，與嫩黃瓜相比較，老黃瓜中的維生素A ...
2023年10月31日 · 老黃瓜便是常用的清熱祛濕食材之一，用來煲湯清甜可口，清熱利尿。以下將會分享5款老黃瓜湯的食譜，包括老黃瓜赤小豆扁豆湯、老黃瓜淮山栗子素湯等。老黃瓜功效 老黃瓜中含有葫蘆科植物特有的葫蘆素（Cucurbitacin），具有抗炎、提升免疫力、護肝等
推介6款老黃瓜湯食譜，清熱降噪，提高小朋友的免疫力！. 一般來說很多人都更加喜歡吃新鮮蔬菜，但是有些蔬菜則是例外，黃瓜成熟後不摘，任其繼續生長，直到整個皮完全黃為之，它便晉升為名副其實的老黃瓜啦，而人們對老黃瓜的喜愛也是因為它帶有神奇 ...
2024年3月12日 · 💦老黃瓜瑤柱栗子去濕湯📝食譜 烹調時間 2小時 🔸材料🔸 老黃瓜 1條 瑤柱 6粒 瘦肉 300g 紅蘿蔔 1條去皮切段 粟米 1條 栗子 15粒 赤小豆 100g 扁豆 100g 蜜棗 4粒 陳皮 1塊去囊 水 2500ml 🔹做法🔹 老黃瓜用錫紙擦走表面污垢，切件去籽去囊；瑤柱熱水浸軟
夏秋皆宜｜老黃瓜赤小豆豬骨湯 Old cucumber, rice bean, and pork bone soup. 老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜，表皮變黃變皺，雖然外表看來並不吸引，但卻十分適合夏秋時煲湯飲... 老黃瓜 Old cucumber、紅蘿蔔 Carrot、赤小豆Rice bean、扁豆 W...
老黃瓜料理怎麼做？ 愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟，有最新的老黄瓜赤小豆扁豆袪濕湯、老黃瓜赤小豆豬骨湯、麻辣豆腐粉絲煲、素食炸醬麵(純素)。
