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2019年6月4日 · 每次去大牌檔叫海鮮，最受歡迎總是這兩樣——蜆、蟶子！ 因為大家都太懶了，蝦呀、蟹呀……這些要剝殼的，大家都懶得剝，身邊甚至有朋友直截了當說過因為不想剝殼而不食蝦。
聖子殼. 蒜茸蒸蟶子. 蟶子 （通用讀音：sing3 zi2；字典正音：cing1 zi2），學名 竹蟶科 （Solenidae），係 雙殼綱 簾蛤目 貝類 動物，住喺海度。 喺中國沿海城市嘅 街市 成日見， 海鮮 食材。 形狀扁 長方型，似 剃刀，所以英文叫 Razor Clam。 殼薄，成年期嘅貝有十到十五厘米。 住喺淺沙。 種. Solen corneus Sowerby, 1874. Solen gordonis Yokoyama, 1920. Solen grandis Dunker, 1861. Solen krusensterni Schrenck, 1869. Solen luzonicus Dunker, 1861.
Learn how to prepare and season razor clams with minced garlic and glass noodles in this Chinese cooking tutorial.
- 6 分鐘
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- 唔熟唔食 Cook King Room
2019年1月20日 · 美味的海鮮，聖子的一種簡單做法，學會之後大人小孩都愛吃. 聖子是一種常見的海鮮，不僅美味還營養豐富，中國盛產聖子，南北沿海多有分佈。. 聖子不僅是我們餐桌上的一道美味，還有很高的藥用和保健功效，中醫認為，蟶子肉味甘、咸，性寒 ...
1聖子清洗乾淨, 去除內臟, 待乾透, 備用. 2 粉絲浸至軟身, 剪段, 備用. 3 碟上平舖約 3/4 粉絲, 然後放上聖子, 加入餘下 1/3 粉絲及蒜蓉平均放在聖子上.
聖子不僅能煮著吃而且炒著吃味道更加的鮮美呢。 家裡人都很喜歡吃這道菜這個可是我的拿手好菜啊。 新鮮聖子、剁椒、大蒜、生抽. 簡易菜式-豉椒炒聖子. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen. 今日亞信屋六折優惠,買咗啲雪藏聖子試下, 亞囡話唔錯。 https://m.facebook... 雪藏聖子、青椒和洋蔥、豆豉、蒜頭、洗聖子生粉、醮聖子雞粉、茨汁水、茨汁黑椒、茨汁蠔油、茨汁... 6 篇簡易聖子食譜，有最新的 頭抽豉椒炒聖子、《在家輕鬆煮》豉椒炒聖子、蒜蓉粉絲蒸聖子、豉汁炒聖子、爆炒聖子、簡易菜式-豉椒炒聖子.
聖子. 近段時間蒸氣鍋越開越多，之前都試過唔少，唯獨今次，一試已經愛上那味道！. 當日來到嘅時候已經坐滿人，好彩預先book枱，否則黎到唯有等。. 一坐低職員已經好好招呼，介紹是日嘅精選套餐，一於就跟足佢嘅介紹。. 等候上主菜嘅時候，先嘗試佢地嘅 ...
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