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2021年7月1日 · 今次介紹的番茄肉碎炒蛋，不但有番茄和蛋，還加了免治肉碎及豆腐，吃起來相當開胃，簡單又多汁，是筆者經常用來帶飯的菜式。 番茄肉碎炒蛋是其中一樣筆者經常煮的餸菜，眾所周知番茄當中含有天然抗氧化劑——茄紅素，具抗衰老、提升免疫力等 ...
2021年11月3日 · 這道菜式在材料處理上沒有太多的難處，建議菜脯先浸清水10分鐘，釋出多餘鹹味，再切成花生大小。由於食譜中會用到肉碎，若雞蛋跟肉碎一同下鍋或會遇到生熟不一，因此應先將肉碎和菜脯炒至8成熟才加入蛋液中，均勻拂打後再煎蛋角。
2014年11月24日 · ② 肉碎中加入馬蹄、冬菇和蝦米粒攪勻並炒熟備用。 ③ 倒適量蛋漿下鑊煎至半熟。 ④ 中心放少量肉碎混合物，並將蛋皮對摺讓其黏合成餃子狀即成。
青豆角粟米肉碎炒蛋. 2014-06-19. 夏天除咗食瓜類，豆類都係另一個選擇。. 將青豆角切成粒粒，再加上新鮮粟米粒，配合肉碎，亦都係大人小朋友受歡迎的餸菜。. 這個餸，cici的媽媽係我小時候經常煮畀我食架。. 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_14.html ...
2023年3月23日 · 番茄炒蛋是經典港式家常菜，只需兩種材料，做法簡單又好味。 這次的番茄炒蛋食譜加入番茄醬酸酸甜甜，非常醒胃。 另外附上炒滑蛋小秘訣，兩步10分鐘就做好，最適合放工返屋企煮個快飯，大家都快點試試吧！ 準備時間. 15分鐘內. 份量. 3-4人. 番茄: 3個. 蛋: 5隻. 蔥花: 3湯匙. 茄汁: 3湯匙. 糖: 1茶匙. 豉油: 2湯匙. 更多獨家食譜即睇U Lifestyle App . ↓點擊圖片放大↓. +10. 番茄炒蛋食譜： 番茄去蒂切塊；雞蛋發勻，燒熱鍋下油，大火倒入蛋漿，蛋炒至半熟盛起備用. *炒蛋小貼士：落蛋液後立刻轉小火，見到鑊邊蛋液漸漸凝固，就要快手將蛋液推到中間. ↓點擊圖片放大↓. +5. 番茄和蔥花下鍋，加入糖、豉油和茄汁，最後落生粉水收汁；放蛋回鑊兜炒即成.
泰式肉碎煎蛋飯製作簡單，將所有材料切碎再炒香便完成；肉碎可選擇豬肉、牛肉或雞肉；再配上一隻燶邊蛋，把流心蛋黃戳穿後才拌勻吃，好吃得不得了! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 食材 （1-2人） 15 ...
韭菜花炒肉末蛋碎. 韭菜花一把, 蛋一顆, 絞肉一小球, 辣椒末適量, 乾豆豉 醬油 與糖適量. 15分. 四人. Sheryl. 收藏食譜以便日後查看. 香葉肉碎炒皮蛋 (歐美篇) 收藏食譜以便日後查看. 豬腩肉400g，必須用豬腩肉，西超的pork mince 20% 還是乾和鞋口的。, 皮蛋1隻切片，沾上粟粉, 指天椒2隻切粒, 泰式羅勒葉，或稱金不換 (Thai Basil ไบกับเรา), 在亞洲超市有售，可用西式羅勒 (Basil)取代。, 蠔油2湯匙, 胡椒粉少許, 黑胡椒碎少許, 麻油1湯匙, 蒜蓉1湯匙, 椰糖1湯匙. 30 mins. 2 servings. Roddy Shaw. 收藏食譜以便日後查看. 肉末玉米蛋炒飯.
