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noun [ C or U ] uk / ˌbɒl.əˈneɪz / us / ˌboʊ.ləˈniːz / (also bolognese sauce) Add to word list. a type of sauce made with minced meat (= meat cut up into very small pieces) and tomatoes, usually eaten with pasta. （肉餡和番茄做成的）波隆那肉醬. spaghetti bolognese （義大利式細面上加番茄肉醬的）義大利肉醬麵. (bolognese在劍橋英語-中文（繁體）詞典的翻譯 © Cambridge University Press) bolognese的 例句.
2018年12月13日 · 肉醬意粉的英文名字叫”Spaghetti bolognese” ，Spaghetti這個字人人皆懂，那”Bolognese” 又是甚麼？ 就是番茄肉醬呀，”Bolognese sauce” 是一種來自意大利博洛尼亞（Bologna）的醬汁，材料包括由洋葱、西芹和甘筍碎炒成的香炒蔬菜醬底（Soffritto）、牛肉碎、豬肉碎 ...
Pasta. pasta /ˈpɑː.stə/ 中文翻譯為「義大利麵（食）」，是 義大利麵的總稱 ，因此不管是直麵、通心麵、筆管麵等等，都可以用 pasta 來稱呼。 另外提醒大家 pasta 是不可數名詞，因此沒有複數型喔！ I often cook pasta for my family because it’s easy to make. 義大利麵很容易做，所以我很常煮給家人吃。 Jimmy is such a pasta addict. He eats pasta every day. Jimmy 真是義大利麵控，他每天都吃義大利麵。 The homemade pasta sauce is so tasty! Please teach me how to make it.
2024年2月11日 · 番茄醬義大利麵 （Spaghetti with tomato sauce）：這是最 經典 的 義大利麵 料理 之一，使用 番茄醬 、 洋蔥 、 大蒜 和 香料 製成。. 肉醬義大利麵 （Spaghetti Bolognese）：這道 義大利麵 來自 義大利 城市 博洛尼亞，使用 肉醬 、 洋蔥 、 胡蘿蔔 、 芹菜 和 番茄 製成 ...
【肉醬】的英文單字、英文翻譯及用法：meat paste肉醬，肉餡；ported meat paste肉醬；。 漢英詞典提供【肉醬】的詳盡英文翻譯、用法、例句等 英 漢 詞 典
2020年6月2日 · 肉醬汁，英文是bolognese sauce，意大利人稱其 bolognese ragù，其中ragù 就是指把肉類、蔬菜慢煮一段長時間而成的濃郁肉醬，所以意大利人做肉醬，會慢煮牛肉、意大利煙肉（pancetta）、洋葱、紅蘿蔔、西芹，並加入番茄醬、白酒和牛奶，對醬汁十分
波隆那肉醬麵是一道經典的義大利麵食。肉醬通常使用牛肉或豬肉、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜等食材搭配長時間熬煮的高湯一同製作。煮好的肉醬再淋在熟麵條上，如意大利寬麵（tagliatelle）或絲帶麵（fettuccine），最後再撒點乾酪在上面就完成囉。
說到意大利粉，最常見的兩個英文字大概是Pasta和Spaghetti，有人不清楚兩者分別，其實區分十分簡單，Pasta泛指所有的意大利麵食，無論是蝴蝶粉、長通粉、扁意粉都好，都是Pasta，而Spaghetti則是Pasta的其中一種，是最常見的細長實心意大利麵。. 這次就一次過為 ...
2024年4月1日 · 服務生：Uh, it’s a beef ragu. It’s like slow pulled apart meat. Radiatori is the shape of the pasta, it’s like a little radiator. 啊，它是牛肉肉醬義大利麵，牛肉燉爛到可以輕易撕開。. 螺旋麵是指義大利麵的形狀，它很像小的散熱器。. Claire: Oh, okay. Yeah, I’ll do that one. 好的，了解 ...
為了做出最美味的肉醬，先來買本日的特選食材牛肩肉（beef chuck)。 這次拍片特別出外景去拜訪我覺得 Montreal最美的肉舖“Grinder”（快去影片看有多美~~)，每次來都覺得好像在逛百貨公司，他們家專攻熟成牛肉，店內有1/3空間做成玻璃溫控熟成室掛著各種肉類部位，我忍不住盯著看，彷彿可以看到發酵熟成的美味正在我面前一點一滴累積… 波隆那肉醬美味的關鍵：選用一定脂肪比例的牛絞肉＋義大利香腸. 之前上過料理課，義大利的主廚特別強調說道地的義大利肉醬最重要的就是肉的組成，選用肥瘦兼具、又很有牛肉味的牛肩肉（chuck）很重要，也是上次做「 挑戰複製美國名店漢堡 」食譜主要使用的部位。
