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白果腐竹雞蛋薏米糖水【懷舊糖水】Dried Beancurd and Ginkgo Nuts Dessert. by Christine Ho · 下午3:30 · 28 則留言. 銀杏，俗稱白果。. 想不到它如此受歡迎。. 用來煲腐竹就很叫好。. 前兩天到一個家庭聚會，一位太太帶來 白果腐竹糖水，不消一會，整煲糖水清倉。. 基絲汀 ...
2013年3月7日 · 喉和肺都感到乾燥，猶其是丈夫的咳嗽剛復原。我們都很想飲些滋潤氣管咽喉和腸胃的糖水。頓時便想到「蓮子百合腐竹雞蛋糖水 」。每次喝過這糖水後，晚上都可以睡得很舒憇安寧。 The wind was still keen. Coming back from walking outdoors, our cheeks and
2022年7月26日 · 腐竹薏米白果糖水. 功效：Clearing heat, detoxication and whitening skin 清熱下火、排毒美白. 腐竹由黃豆做成，屬較健康的油份和脂肪。 （圖片來源：新假期編輯部）
2020年12月31日 · 湯水篇｜腐竹白果糖水 (附影片Eng Sub) - Beancurd Ginkgo Sweet dessert. 腐竹又稱腐皮，豆類製品，常見的食物原料，在中國南方和北方地區有多種名菜。. Beancurd, a bean products, is a common food material. There are many famous dishes in southern and northern China. 腐皮是煮豆漿時面層凝結 ...
2020年6月12日 · 腐竹薏米雞蛋糖水是一款家喻戶曉的傳統中式糖水，以腐竹、薏米和銀杏為主要食材。 材料. 115 克腐竹. 146 克冰糖. 60 克銀杏. 3 隻雞蛋. 15 克洋薏米. 2 公升水. 做法. 1. 將腐竹（115 克）用水浸泡至少15分鍾，洗淨備用。 2. 將洋薏米（15 克）用水浸泡至少半小時，洗淨備用。 3. 將銀杏（60 克）去殼、去衣和去芯，洗淨備用。 4. 煮熟雞蛋（2 隻）備用。 5. 將水（2 公升）煮沸。 加入銀杏和洋薏米，大火煮10分鐘。 6. 加入腐竹，大火煮5分鐘，然後小火煮10分鐘。 7. 再加入煮熟的雞蛋（2 隻）和冰糖（146 克），中火煮至冰糖完全溶化。 8. 關火，再加入雞蛋液（1 隻）煮成蛋花即成。 備註. 新鮮銀杏必需去芯。 甜品.
其實腐竹有‘煮得爛’和‘煮不爛’之分，超市買到的一般都是‘煮不爛’的，到街市或雜貨舖買的時候也最好問問店員是否能‘煮爛’，同時亦提提大家不要買錯枝竹、甜竹和鮮腐竹，因為這些更會越煮越韌。
2017年9月4日 · 天氣開始轉凍，最適合就是食一些暖笠笠的糖水甜品滋潤一下，腐竹雞蛋薏米糖水是一道傳統的中式糖水，但其實煮起上來並沒有難度，只要事前注意食材的處理就可以煮出香滑的腐竹雞蛋薏米糖水，大家都不妨試試煮吧！
腐竹雞蛋糖水有清熱潤肺的功效，又可以滋陰養顏，對皮膚很好，而且，這是一款非常簡單的糖水，只需 4種材料。 材料（4人份量）:腐竹150克白果85克洋薏米80克雞蛋4隻冰糖130克水 2.5升This dessert has the effect of clearing heat and moisturizing t...
2014年12月8日 · 特別要嗚謝姐的同事幫我在鼎鼎大名的樹記排隊買腐竹，我才有那麼美味的腐竹雞蛋糖水吃呀～ 鮮百合腐竹雞蛋糖水滋陰潤肺，老少皆宜。 無論任何季候，都可飲用。
2021年4月9日 · 發布於 2021年4月9日. 繼續閱讀. 港式點心：腐竹雞蛋糖水 的詳細作法：偶然知道了這道特色港式點心，從來沒吃過於是想自己動手做做看，將腐竹慢燉加糖調味，充滿著濃郁豆香，佐以白果香氣十分搭配。. #腐竹雞蛋糖水 #港式 #腐竹 #雞蛋 #白果 #糖水 ...
