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港式腸仔包【湯種法】Hong Kong Style Sausage Rolls. 很久沒吃 港式腸仔包，差點忘記它的存在呢。. 一位讀者留言告訴我，她用了基絲汀上次分享的湯種麵包法，焗了腸仔包，很好吃。. 也提醒了基絲汀，也要做一些啊！. 突然感到寫食譜好處多多，不但可以跟朋友們 ...
2020年5月29日 · 麵包初哥入門必整簡易食譜 超鬆軟港式腸仔包. 小時候很喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包和蛋撻，腸仔包便是其中之一，鬆軟麵包裡面是鹹香腸仔，味道不算驚為天人，但價錢實惠而且飽肚。. 舊式的麵包店越來越少，想重溫童年味道，不如試試自己整 ...
熱辣辣香噴噴嘅港式腸仔包就出爐啦～湯種做法比之前焗的更軟熟🫶. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 湯種. 高筋麵粉 20克. 水 50克. 牛奶 50克. 主麵團. 高筋麵粉 320克. 牛奶 105克. 特大雞蛋1個 60克. 糖 25克. 速溶酵母 5克. 鹽 4克. 無鹽牛油 40克. 腸仔 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.
腸仔包是我兒時最喜歡食的一種麵包，一個麵包巻著一條廚師腸，簡單又美味。某年某日在想一個無聊的問題，大家是怎樣吃腸仔包呢？我喜歡先吃麵包，最後吃腸仔，因為我習慣將我最想吃的放在最後才吃，有人則喜歡一同吃，你們的方法又是甚麼呢？
【港式麵包系列】小時候最喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包，最經典一定少不了腸仔包，鬆軟麵包裡配上廚師腸，簡單好味！📝 食譜及製作分享：https://youtu.be/jhVJp92w1TM
腸仔包：用【高水份直接法】做出來的包特別鬆軟，還可以有拉絲～效果！包腸仔包的技巧，詳細分享，可以參考MrsLazy的YouTube教學影片。
2020年6月30日 · 腸仔包. 已更新： 2020年12月22日. [ 準備時間：3 小時 | 烘烤時間：15 分鐘 | 份量：8 人份 ] 腸仔包是中式麵包店中最受歡迎的麵包之一。 這是一種利用湯種麵糰包裹著香腸製成的經典中式麵包。 材料. 8 條香腸. 2 隻雞蛋. 320 克高筋麵粉. 20 克奶粉. 30 克牛油. 30 克白砂糖. 3 克鹽. 6 克酵母. 100 毫升牛奶. 100 毫升水. 做法. 1. 預熱烤箱至180 °C. 2. 中火加熱高筋麵粉（20 克）和水（100 毫升）來製作湯種，期間用抹刀不停攪拌直至變稠後關火冷卻備用。 3.
