搜尋結果
2023年1月10日 · 臘腸炒芥蘭，是冬天最受歡迎的菜式之一，芥蘭當造，特別翠綠鮮甜；臘腸膶腸油香四溢，比起臘肉更惹味吸引，身體適當地攝取一點油脂，滋潤保暖，但為什麼臘腸要斜切？. 攝錄：李賢華剪接：高啟光. 芥蘭去苦澀必備酒和糖. 臘腸炒芥蘭，除了鹹香的臘腸 ...
芥蘭炒臘腸的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的芥蘭炒臘腸。
2023年11月23日 · 臘腸炒芥蘭. 麵包碎碎念. 91 食譜 741 粉絲. 6 說讚 1 一起做. 剩下不到一個月就邁入臘月，溫度也漸漸下降。. 用冬天常見的兩種食材臘腸搭配芥蘭菜，簡單上菜。. 起鍋前加入紹興酒讓簡單的料理多了點層次。. #臘腸炒芥蘭. #中式料理.
1先將芥蘭切片,臘腸汆水後切片,少油略炒臘腸片攞起,不需換鑊炒香蒜蓉後落芥蘭。 2 贊酒後落調味料將臘腸回鑊炒熟即成。 TIPS
2021年2月5日 · 大家煮芥蘭通常都喜歡配搭臘腸，成為熱門家庭菜之一的臘腸炒芥蘭，臘腸富油份，芥蘭清新爽嫩，一濃一淡，十分合襯。 請來酒店中菜行政總廚余偉經師傅示範如何做這道家常菜，做法
2022年1月31日 · 臘腸炒芥蘭，除了鹹香的臘腸，還用了膄潤鮮味的鮮膶腸，炒前，先放入鑊蒸熟，逼出一點油分，放涼後斜切。 斜切是為了臘腸可以薄一點，不免太油膩，但又不致細碎。
1.以白鑊及中火，先將臘腸及潤腸炒香 2.轉中大火，加入芥蘭，炒約分半鐘，加入紹興酒 3.再炒約分半鐘，加入鹽及糖炒勻即成
2023年7月1日 · 芥蘭口感清脆，味道很清甜好吃，加點臘腸炒出來後更加美味；芥蘭吸收了臘腸中多餘的油脂，使臘腸吃起來不那麼油膩，芥蘭吃起來也不那麼素。 首頁
2018年11月13日 · 臘腸熱炒芥蘭. I'M in Galley ️. 33 食譜 32 粉絲. 22 說讚 1 一起做. 秋風起,又是吃臘腸的時候了。 份量. 3 人份. 時間. 5 分鐘. 食材. 芥蘭菜. 一斤. 臘腸. 1條. 蒜頭. 2粒. 調味料. 鹽. 適量. 水. 1湯匙. 因為芥蘭囗感較硬，所以先川燙一下，既可保持翠綠，亦可令口感變得爽脆。 燒熱鍋，落油，爆香 蒜 頭。 下芥蘭菜。 留少許位置，放入已蒸過及切片的臘腸，下適量鹽及少許水。 完成了 . 小撇步. 臘腸本來已經很咸，所以炒芥蘭菜的鹽可以減少份量，以免整碟菜會過咸啊！ 5,805 瀏覽. 2018/11/13 發表. 分享至： I'M in Galley ️ 33 食譜 32 粉絲 繼續閱讀. 留言. 登入會員，討論人氣食譜秘訣.
荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆營養豐富，質嫩清香，脆甜好吃，荷蘭豆還具有增強人體新陳代謝的作用。 春節剛過，家裏還有臘腸，用來炒荷蘭豆，有臘腸的長香，還有清香，深受大家的喜歡。
