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Media Centre. 二0一二年 十二月號. 東華三院「善膳軒」社區飯堂開幕 十元熱食助基層家庭得溫飽. 或許你難以相信，香港仍有人吃不飽穿不暖。 根據社會福利署發佈的數字，本港於2011年有超過一百一十五萬貧窮人士，佔全港總人口百分之十七，他們就是三餐不繼的一群。 有見及此，東華三院於今年6月試辦「善膳軒」社區飯堂，提供十元的健康熱食套餐予有需要的家庭。 陳文綺慧主席（右四）、勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士（右二）及陳婉珍副主席（左二）到「善膳軒」了解其日常運作。 「善膳軒」社區飯堂於11月23日正式開幕，並邀得勞工及福利局局長張建宗GBS太平紳士蒞臨主禮。 「善膳軒」社區飯堂為東華三院一項創新的扶貧服務，以社會企業的模式營運，為促進貧富之間的關愛文化建立平台。
東華三院「善膳軒」社區飯堂試業為基層家庭提供$10健康熱食套餐. 百物騰貴、食材價格飛漲，租金高踞不下，現時要在家煮一餐有肉有菜的便飯對基層家庭來說已不是當然之事。. 東華三院有見及此，於今年六月開始試業營運「善膳軒」社區飯堂，為合資格的 ...
「善膳軒」社區飯堂為該院一項創新的扶貧服務，以社會企業的營運手法，建立平台予社會人士，促進貧富之間的關愛文化，推廣當顧客以正價購買一份餐膳，便等於津助一名基層家庭人士於「善膳軒」享用「十元飯」餐膳。
東華三院膳東軒位於港島東耀東邨，是東華三院營運的第三間社區飯堂，由2018年11月起開放，逢星期一至六為區內年滿60歲、有經濟困難或缺乏支援的長者，提供健康、有營養及價格便宜的10元午餐及晚餐，以舒緩長者的經濟壓力及改善其生活質素。 東華三院預計，該社區飯堂每年可提供23,680個膳餐，並將於3年內為超過10萬人次提供膳食服務。 該院特別感謝紀研設計有限公司慷慨贊助裝修及設備費用，而善膳基金食物援助計劃亦補貼膳餐開支，另外東華三院董事局則撥款資助營運費用，支持該院持續推動關懷長者的服務。 王賢誌主席致辭時表示，膳東軒除了為有需要的長者提供廉價及健康的膳食外，亦會成為長者的社交平台，協助長者建立互助支援網絡。
計劃將於本年底為基層市民提供優惠或免費熱食套餐，套餐包括營養餸菜、飯及湯，每餐定價為十元，每日平均提供 40 餐，兩年內共提供 23,600 餐。 而具特別困難的合資格人士，更可獲派發「善膳餐券」，以換領免費熱食套餐。 是項計劃將為有特別困難的人士提供「善膳餐券」，預計合共有 1,440 人次受惠。 「天天好廚」— 熱食服務. 除了「善膳堂」外，本院余墨緣綜合服務中心亦舉辦「天天好廚」 - 熱食服務，由今年 3 月 25 日起正式為深水埗區內低收入人士，包括獨居長者、露宿者等，提供熱食服務。 「天天好廚」的義工將不同的菜餚放在飯盒內，待有需要人士領取。 該服務是由志願機構「惜食堂」創辦人董愛麗小姐發起。
東華三院旗下社會企業品牌CookEasy一直為企業及社區提供多樣化的膳食及餐飲服務，除送遞新鮮餸菜包外，亦正式推出「家滋味軟餐」，為年長體弱及吞嚥困難人士供應營養豐富的高規格精緻軟餐，讓有需人士重拾飲食的樂趣與尊嚴，重新品嚐家常便飯的滋味，更可減輕其照顧者的生活壓力。 家常便飯最滋味. 年長人士因機能退化，亦有一些病患人士因疾病而導致體弱及吞嚥困難，不能進食碎餐，平常只可食用糊餐，長久更失去食慾，營養不良。 為讓年長體弱及吞嚥有困難的人士重嚐家常便飯的難忘滋味，CookEasy精心推出「家滋味軟餐」。 該軟餐採用優質食材，不單保留食物原味、容易吞嚥，而且方便儲存及易於翻熱。 「家滋味軟餐」令照顧者不用大費周章準備食物，大大減輕其負擔及生活壓力。 了解「照護食」軟餐.
