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2021年2月26日 · 粥店有售的艇仔粥，以一碗約450克計算，可提供約300卡路里、31克碳水化合物、13克蛋白質、14克脂肪（當中有2.3克飽和脂肪）和1,300毫克鈉質。. 即是吃一碗艇仔粥就吃了3茶匙油分。. 艇仔粥的材料有免治牛肉碎、炸脆的乾米粉、水發豬皮、魷魚及炸花生等 ...
2024年1月31日 · 粥看似清淡，卻有大量卡路里。 小朋友如每天食用粥再配上其他食物，一頓早餐的卡路里或已過千，有機會增加患各種疾病的風險。 營養師推介低卡路里粥，而且教大家食粥小貼士，以免墮入高脂陷阱。
2021年12月14日 · 如你正節食、 減肥 或者 健身 ，每餐選擇食物的時候必然會考慮攝入的 卡路里 ，想盡量避免澱粉質的 減肥 人士，以為 粥 的水分很多，米比較少貌似瘦啲？
2019年10月18日 · 粥品的卡路里雖比飯和粉麵低，但脂肪頗高。 單吃白粥的營養不足，如長者和病人長期依賴它作正餐，可能會導致營養不良。 不想卡路里超標，吃粥時配蘿蔔糕或油菜都是好選擇。
如你正節食、減肥或者健身，每餐選擇食物的時候必然會考慮攝入的卡路里，想盡量避免澱粉質的減肥人士，以為粥的水分很多，米比較少貌似瘦啲？ 你知唔知其實粥的卡路里不低！
艇仔粥的主要配料為魚肉、蝦仁、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。 現在在廣州、 香港 、 澳門 以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。
艇仔粥的主要配料為魚肉、蝦仁、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。現在在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內術語為「一彎」。 参考 黄埔古港艇仔粥！
艇仔粥嘅主要配料有 魚肉 、 瘦肉 、 油炸鬼 、 花生 、 蔥花 ，亦有加入 浮皮 、 海蜇 、 牛肉 、 魷魚 等。 艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名。 而家喺廣州、 香港 、 澳門 以至海外各地嘅廣東粥品店，艇仔粥都係必備嘅食品。 艇仔粥喺行內術語叫「 一彎 」。 傳統嘅廣州人認為艇仔粥要喺艇上面食，並以河水煮成嘅粥水先有風味，而家用嘅自來水唔及以前。 而家傳統做法嘅艇仔粥已經買少見少，廣州 黃埔區 仍然有一老人喺佢漁艇上以傳統做法賣 粥 。 受到環境所限，廣州最後嘅艇仔粥已差唔多消失。 七十年代喺廣州人民南路， 南方大廈 對出 珠江 邊，仍然有艇仔粥食。 參考. 黄埔古港艇仔粥！ 屬於1類 ： 粥.
艇仔粥的热量和减肥功效. 热量：64 大卡（100克） 分类： 谷薯芋、杂豆、主食. 营养信息. 营养素含量 (每100克) 热量 (大卡) 64.00. 碳水化合物 (克)6.10. 脂肪 (克)3.10. 蛋白质 (克)2.90. 纤维素 (克)0.00. 相关食物. 商务合作 加入薄荷 关于薄荷 法律声明 廉正举报. 全面分析艇仔粥的营养信息，营养价值，艇仔粥营养功效，食用效果以及食用注意事项等等，食物库提供。
1. 將史雲生豬骨湯與水放進大鍋內煮滾 ，下米並保持攪拌5分鐘 ，改用中慢火煲約40分鐘成粥底 。 2. 將免治牛肉與已炸脆之米粉撈勻 。 3. 每碗先放肉碎 ，豬皮及魷魚絲 ，撞入己煮沸之粥水 ，撒上花生及蔥粒 。 4. 食用前將所有材料與粥拌勻，可隨口味灑上適量鹽及胡椒粉 。
