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食材 （3-4人） 30分鐘內. 食材. 蒟蒻粉 50克. 水 250ml. 椰漿 200ml. 糖 40克. 芒果 4個. 1 先將平底盆鋪上保鮮紙備用,再用一個煲將蒟蒻粉溶在水中再加糖和椰漿加熱直至滾,蒟蒻粉漿薄薄一層倒入盆中,粉漿會慢慢變成蒟蒻粉皮,可放雪櫃雪凍備用。. 2 芒果肉切成厚身 ...
蒟蒻粉用清水丶砂糖及鹽開勻，用中小火加熱至蒟蒻粉由渾濁的白色轉至較為透明的狀態，再加入椰汁，拌勻後隨即倒入盆，薄薄鋪一層，冷藏 10分鐘就可取出切條。
芒果河粉 Coconut Hofan with Mango sauce. 需時: 15 分鐘 份量: 2 人. 港式糖水舖將河粉帶入甜品界，所謂的河粉不再是由米粉做出來，是改由椰漿和蒟蒻粉做出條狀的蒟蒻，外觀和口感都十分相似，唯獨味道改成甜味。. 記得！. 只有蒟蒻粉才做到滑溜的感覺， Read more ...
[芒果河粉食譜]. 材料： 芒果 2個（部分切粒，部分榨汁淋面） 蒟蒻粉 25g. 砂糖 25g 椰漿 100ml 清水 150g. 做法： 1/ 先將清水和蒟蒻粉拌勻至無粉粒，再加入砂糖拌勻 2/ 最後加入椰漿跟（1）混合，開中至大火煮至微滾（沿著煲邊有小泡泡）即可熄火 3/ 快手倒入平盤中，搖至全盤均勻薄薄一層，放涼後放雪櫃下層至凝固，切成河粉條狀. 4/ 將芒果部分切粒，部分榨汁淋面伴食. 備註：這份量可供2人食用. 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！ 分享至 Twitter分享至 Facebook分享到 Pinterest.
芒果河粉X芒果腸粉：每年四月至七月，是芒果當造的季節，踏入四月我已急不及待到街市看芒果，買了三個芒果回來製作芒果河粉和芒果腸粉。. 一次就成功，香滑到不得了，陣陣椰香，大家一定要試！. 好東西記得分享給身邊朋友啊！. YouTube 頻道：https://youtu.be ...
芒果去皮一半切成長方塊，一半芒果肉用來做芒果醬。 將兩塊芒果肉放在已凝固的椰汁片上，然後捲成腸粉狀。(咁係咪好似腸粉呢) 將餘下的芒果肉用電動攪拌器打成芒果溶，然後淋在芒果腸粉(或切成河粉狀)上即可。 放係雪櫃雪凍食更加正
芒果撈河粉. By Clothes 食譜 39份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 1 小時. 總共. 1 小時. 難度. 份量. 3-4人. 簡介. 原來用唔洗$40可以整到好多碗，出門既甜品舖真係賺到笑. 程序簡單，又易整，唔洗一個鐘搞點，一定會ENCORE！ 材料. 芒果。 3－4個. 蒟蒻粉。 50g. 椰漿。 一盒（200ml） 室溫水。 300g. 砂糖。 45g. 長形盤。 1－2個. 做法： 1。 將50g蒟蒻粉倒入300g清水中攪混至無粉粒，然後倒入砂糖攪混至溶化. 2。 將椰漿倒入（1）攪伴至混合. 3。 將混合的（2）倒入鍋中，以中火煮至大滾可熄火. 4。
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