芝士焗龍蝦食譜video 相關
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2021年9月15日 · 🟢材料：龍蝦1隻蒜頭、迷迭香、檸檬汁 適量鹽、黑胡椒、碎芝士、牛油 適量🟢做法：1️⃣ 把牛油溶化，加入蒜蓉和迷迭香備用。 2️⃣ 龍蝦開邊洗淨，撒上少許鹽和黑胡椒調味，加入步驟1的調料和檸檬汁，預熱焗爐至攝氏180度，將龍蝦放入烤盤中焗烤6分鐘。 3️⃣ 撒上碎芝士，再轉攝氏230度繼續焗烤8分鐘。 🟢Ingr...
- 10 分鐘
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- 好易煮 oe cook
2020年12月19日 · 香港家常菜 芝士焗龍蝦尾材料:龍蝦尾兩隻 牛油20克 蒜蓉三茶匙 芝士30克 鹽半茶匙黑胡椒粉一茶匙 迷你香一茶匙 1.剪去龍蝦腳,剪開背面 2.
- 5 分鐘
- 65.8K
- 佐治GCFamily
2018年7月26日 · Salt and pepper to taste, stir in lobster and some cheese, mix well. Spoon the mixture into the lobster shell, sprinkle some cheese on the top, bake in the oven until golden brown around 5...
- 7 分鐘
- 108.8K
- MaggieLiu
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2023年4月12日 · 步驟： 1. 在鍋中加入少許油，爆香蒜粒及洋蔥粒，加入vsop 炒香. 2. 之後醬汁材料煮杰. 3. 最後加入少許牛油，放涼偏用. 4. 龍蝦仔放冰格凍暈，開邊，除去腸藏及腮. 5. 焗爐以grill mode 以180度預熱10分鐘. 6. 把醬汁平均塗上龍蝦上，放進焗爐中焗6分鐘. 7. 取出後加入芝士及麵包糠. 8. 調高爐溫至220度，再焗6-8分鐘至金黃即可. 海鮮 食譜 龍蝦.
1 先用鉸剪在龍蝦中間位剪開，龍蝦頭都需要剪開，之後用刀斬開龍蝦備用。 2 將龍蝦腮和腸清走，龍蝦蚶用刀背拍破開少許。 3 水波爐或焗爐用180度預熱備用。 凍鑊落少許油、牛油和蒜蓉，開火爆香材料，之後加少許鹽和少許糖盛起攤凍。 4 龍蝦用廚紙索乾水份 ，焗盤鋪上一層錫紙，龍蝦平放在錫紙上，撒上少許鹽和黑椒。 5 將蒜蓉和碎芝士混合鋪在龍蝦面上。 6 將龍蝦放入水波爐選用Grill 功能Grill 12分鐘完成。 （焗爐只提供參考度數，用180度焗12分鐘，需自行目測判斷時間。 TIPS. 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255. Tags: 焗. 蝦. 芝士. 龍蝦.
2019年9月6日 · 芝士焗龍蝦. 收藏. 分享. 打印. 27161. 芝士焗龍蝦 by Marquez. 2019-09-06. 關於Marquez. 煮食新力軍，曾修讀香港西廚學院課程，鍾愛西餐的精緻擺盤，務求睇得又食得，扼like亦得，得左！ 更多日日煮播食譜：https://bit.ly/2qGMlCm. 烹飪時間:40分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 預備一把刀，對準龍蝦頭和身中間的十字位置，然後一刀切下去。 把龍蝦頭和尾擰開。 由龍蝦背中間的位置垂直剪開。 記得要溫柔剪開，預留最尾位置，不要剪開. 剪開之後，把龍蝦肉從從龍蝦殼分開，把手指放進去，把龍蝦肉推出來，然後把龍蝦肉放在龍蝦殼上面。 龍蝦肉預備好，將焗爐預熱180度10分鐘。
2023年12月10日 · 蒜香牛油芝士焗龍蝦 食譜. 烹調時間 20分鐘. 材料. 龍蝦 1隻約1斤. 牛油 40g室溫放軟. 蒜頭 8瓣切碎. 蕃茜碎 1茶匙. 檸檬汁 1茶匙. 鹽、黑胡椒碎. 水牛芝士/ 車打芝士 5湯匙. 做法. 牛油室溫放軟至軟淋，加入蒜粒、蕃茜碎和檸檬汁混合，下鹽、黑胡椒碎調味. 龍蝦洗淨開邊，除去腮和腸，用廚房紙印乾水份. 蒜蓉牛油鋪上龍蝦壓實，180度焗5分鐘. 鋪上芝士，230度焗約5-10分鐘至表面金黃焦香即成. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀. Lobster: 1, approx. 600g. Butter: 40g, softened at room temperature.
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