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建議:
芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。芝麻可榨製香油(麻油)供調味用,亦可做成麻蓉以製作糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
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