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西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參。. 西洋參有保護心血管系統，提高免疫力，促進血液活力，靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。. 熱氣的東西吃得多，難免上火 ...
2023年3月9日 · 1. 花旗參圓肉杞子水. 材料： 花旗參5-8克、圓肉3粒、杞子6粒. 功效：益氣提神，補肝腎和明目，而且圓肉杞子可減輕寒涼. 注意：服薄血藥華法林（warfarin）人士不可服杞子. 2.
這道花旗參杞子雞湯，明目又保健。湯水鮮甜可口，隱隱透出花旗參的甘而不苦的味道，是一道好喝的湯水。當然買一枝枝的花旗參，較好。因如果買已切片的，方便用，但不夠耐放，味道容易走掉。用花旗參煲湯，要能出味，就要切片。
花旗參雞湯：好飲材料又簡單。花旗參可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老、增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
2023年12月18日 · 花旗參瘦肉湯，作為中國傳統滋補食材的代表之一，廣受喜愛。 這道湯品融合了花旗參的獨特香氣和瘦肉的鮮美口感，不僅美味可口，更具有多種保健功效。 在中國飲食文化中，花旗參瘦肉湯被視為一道珍品，常常在特殊場合或需要調理身體時被人們所青睞。 食材準備與選擇. 製作花旗參瘦肉湯所需的食材相對簡單，但選擇和準備的過程卻需要一些技巧。 以下是製作花旗參瘦肉湯所需的主要食材： 花旗參：建議選擇新鮮且質地飽滿的花旗參，以確保湯品風味的豐富。 瘦肉：選擇優質的瘦肉，可以是豬肉、牛肉或雞肉，取決於個人口味和偏好。 其他配料：可以添加一些配菜如枸杞、紅棗等，以增加湯品的營養價值。 在選擇食材時，建議選購新鮮、無添加劑的食材，以確保湯品的純正味道。 花旗參的選購與保存. 花旗參是花旗蔘的根部，具有豐富的營養價值。
花旗蔘為五加科植物西洋蔘的乾燥根，屬於白蔘類，移種於中國的稱為種洋蔘或稱西洋蔘。 花旗蔘的功效與作用為滋陰益氣、清熱潤肺、養胃生津等，凡身體虛弱、虛熱煩渴、氣弱口乾者皆可選用。
花旗參和石斛配麥冬、螺頭及圓肉煲湯，鮮甜又養陰。喜歡鑽研煲湯的師奶Bonnie Li介紹花旗參石斛麥冬湯，煲好湯前約5分鐘才加入花旗參，可保...
2023年8月5日 · 長夏易傷心脾，花旗參蘋果老黃瓜湯就相當適合現在喝！ 它能清熱潤肺、解暑消炎，而且味道清甜回甘！ 大家都可以一試。 攝影：古曦朗. 花旗參蘋果老黃瓜湯（攝：古曦朗） 花旗參清虛熱補氣養陰 夏天飲最啱！ 花旗參又稱西洋參，味甘性涼，益氣養陰，清熱生津。 不但有補氣、養陰作用，更有助清虛熱、虛火，除了適合捱夜、壓力大的人食用外，因其在眾多參類中偏涼的屬性，它是夏天最適合的藥材之一。 花旗參蘋果老黃瓜湯（攝：古曦朗） 老黃瓜清熱利尿 夏天熱門湯料之一. 夏天瓜果湯水不止有冬瓜，老黃瓜也是不錯的選擇！ 老黃瓜味甘，性涼，具有消暑清熱、解毒、降火、利尿等功效。 老黃瓜是青瓜「老翁」，當青瓜在樹上未有及時被摘下來，一直生長就會枯黃及皺皮，亦因為又老又黃而得名。
湯水篇｜花旗參玉竹豬展湯 補肺 降血糖 去肝火 (Eng Sub) - Body fluid, Tonifying, "Ginseng Soup" 此湯有助: 控制血糖, 益氣生津 , 去肝火, 尤其適合煙酒人士This ...
田七和花旗參是非常常見的中藥藥材，我們家常用來煲湯喝。. 田七花旗參湯甘甜清香，具有降低血壓、活血通路、補氣養陰、化瘀止痛的功效。. 此 ...
