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香港魚類圖鑑︱又敗家了 980元買了兩斤多花英斑，回家一試是我吃過最特別的魚 ！. 到現在還在回味 #花英斑 #花鱠 #白緣羽太 #花點石斑魚 #鮨科 ...
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- EASON 釣魚與美食TV
2018年11月7日 · 花英斑也叫帶帽石斑，學名Epinephelus Quoyanus，英文名：Long-Finned Grouper。 花英斑主要產自中國、日本、澳洲，屬於較小型的石斑魚，全年均產，但是以春夏季較多。
粵菜 (廣東) 海鮮 山珍海味 點心 中菜館 動物友善餐廳. 28. 7. 4. 概要. 食評 (47) 相片 (441) 餐牌. 清蒸花英斑（$1,508）.
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香港：花英斑. 台灣：花鱠. 日本：白緣羽太. 學名：花點石斑魚. 鮨科. 必定海魚，並冇養殖，四季皆有，比較少見，常見大約10両至2斤，這2年價格急升，現在大約$16-22蚊両。 花英肉質爽實鮮甜，魚味甚佳，有機會沙皮，1斤以下推薦清蒸，大的推薦炒球。 #花英斑 #花鱠 #白緣羽太 #花點石斑魚 #鮨科. 29. 25 comments. 3 shares. Like. Comment. Most relevant. Channing Lee. 今日買. 4y. 香港街市魚類海鮮研究社 replied. ·. 2 Replies. Kim Fung Lin. 花英麻麻地, 肉冇味, 食過兩三次, 成日以為係養魚先咁寡味. 4y. View 1 reply. Channing Lee.
2017年1月26日 · 貴與平 vs 海魚與養魚. 不用說，海魚一定比養魚貴，但海魚肉質細緻、甜美，又非養魚能相比。 因此，亦有人願意付出昂貴價錢，追逐貴價魚，Billy 說： 大家熟悉的老鼠斑，2 斤就要 $2,200-$2,400。 又如更少見的海紅斑，更貴，承惠$2,400-$2,800。 老鼠斑：由於老鼠斑頭小嘴尖，故得名。
【海花英班】 海花英班，又名花點石斑魚，口感比較鮮香嫩滑，滋味鮮美，適宜清蒸。 蒸魚時間大約每兩蒸半分鐘，記住一斤有十六兩啊～ ========================== 龍門海鮮 真心好堅 訂購或查詢： Whatsapp: 9147 2453 https://wa.me/85291472453 拾每日下午3點截單，翌日下午3 ...
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