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2023年1月30日 · 有本地初創企業近一年多一直在研究室內養蟹，兼且加上人工智能影像辨識技術，目的就是要在最佳時間採蟹，走高增值路線。 報料 文章
2024年5月12日 · 圖2之1 - 呂慧儀（中）帶同蟹籽（左）出席宣傳活動，跟湯盈盈（右）合照。. （攝影/記者：林祖傑）. 【明報專訊】呂慧儀、湯盈盈及陳浚霆等昨日到油塘出席無綫處境劇《愛．回家之開心速遞》宣傳活動。. 呂慧儀帶同兒子黃柏翹（蟹籽）及父母到場 ...
2023年6月20日 · 【明報專訊】有「活化石」之稱的馬蹄蟹在全球有4個品種，在香港可見兩種，當中「中國鱟」為瀕危物種。 污染與人類誤捕令本地馬蹄蟹數量近年不斷減少，跌至四位數。 適逢今日是「國際馬蹄蟹日」，10多名參與「馬蹄蟹校園保母計劃」的中學生昨到下白泥放生在學校人工繁殖半年的幼年馬蹄蟹。 香港海洋公園保育基金社區教育經理溫翰芝稱，冀透過計劃令學生關注馬蹄蟹面對的威脅。 有參與計劃多年的學生受啟發修讀環境保育，繼續守護馬蹄蟹。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 明報跨年大激賞 限時優惠. 訂閱低至74折及. 豐富禮券回贈. 立即訂閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報：
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如何購買大閘蟹?
馬蹄蟹又稱嗎?
該公司計劃如何養出重皮蟹和軟殼蟹?
2024年5月12日 · 劇集總監製劉家豪與監製陳志江帶領眾人上台祝酒，似暗示籌備新劇本，有可能延續成系列。 《福祿壽訓練學院》兩大台柱李思捷與阮兆祥（祥仔）趁機抽水，借近期城中熱話「東張西望何伯與新何太」，大玩新聞人物突襲錄影廠，比台上一班《逆天2》演員更搶鏡。
2022年2月8日 · 1. 石崇 ——體型呈側扁，體色多變，由啡色至紅色不等，魚身及近嘴部具大量肉質觸鬚。 頭上有時呈白斑，體側及魚鰭散佈黑色斑點。 鰭棘具有毒腺，尾鰭呈圓形。 2. 細鱗 ——幼魚和成魚在外觀上差異較大，成魚體型呈延長及側扁，魚身以藍灰色至銀灰色為主，腹部白色，全身散佈黃色斑點，尾鰭近截平形。 3. 火點 ——體型呈長橢圓形，魚身以銀白色為主，背部啡色，體側有時會有黃褐色縱帶，近後半側線具橢圓形黑斑，腹部粉紅色至銀白色。 腹鰭及臀鰭呈黃白色，尾鰭稍為內凹。 4. 烏頭 ——體型呈圓筒形，眼圓，具發達的脂眼瞼（厚厚的透明覆蓋物）。 背部橄欖綠色，腹部銀白色，體側具六至七條暗色縱帶，尾鰭為叉形。 5.
2021年9月13日 · 1.選蟹：須選擇生猛、外殼有光澤的大閘蟹，因若不慎挑選到「死蟹」，蛋白質於蟹死後迅速分解，有利細菌大量繁殖。2.煮蟹：必須徹底烹煮後進食，煮蟹前，可用刷子及清水將蟹的身、爪同鉗清洗乾淨，並把內臟徹底清除及煮熟。
2021年6月20日 · 世界自然基金會 短片「思前想鱟」 介紹，在香港可找到的馬蹄蟹品種包括圓尾鱟和中國鱟，而中國鱟已被國際自然保護聯盟列入「瀕危」級別。 世界自然基金會稱，研究顯示近年香港的馬蹄蟹數量下降達九成，有食肆更售賣馬蹄蟹。 該會現推行成年馬蹄蟹保育及教育計劃，在重點海鮮食肆區域推行「鱟友善行動」，鼓勵參與商戶承諾不售賣、不展示馬蹄蟹。 相關字詞﹕ 馬蹄蟹 鱟 世界自然基金會 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 今日（20日）是國際馬蹄蟹日，漁護署的「B仔自然教室」facebook表示，馬蹄蟹又稱鱟（音：后），在地球已存活億萬年，因馬蹄蟹的「藍血」具醫學價值，加上生境遭破壞，面臨絕種危機。
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