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4 天前 · 常說苦瓜不僅可改善高脂飲食誘發的高胰島素血症（未來是糖尿病的高危險群），而且能減重、降血脂等。 中醫師賴睿昕表示，其實，臨床上沒有這麼單純，中醫認為，苦瓜全株皆性寒，主要作用是清熱解毒，可治中暑及痢疾、疔瘡，生吃對於腸胃運化並不理想，因為苦寒傷胃。 中醫：糖尿病屬於「中消」、「下消」不宜吃苦瓜. 至於，苦瓜的抑制血糖效果，只對初期糖尿病或肥胖型的糖尿病有些微效果，若糖尿病罹患時間已久，吃太多苦瓜恐怕會愈吃愈傷身。 中醫認為，糖尿病是「消渴症」，並分為上消、中消及下消等證型，初期糖尿病屬「上消」（飲水多、小便多、口乾渴、舌燥等），治療以生津瀉火為主，此時期吃山苦瓜降糖治標或許可以改善。
一项对24名成人糖尿病患者进行的为期3个月的研究表明，苦瓜给药 除了能显著降低糖化血红蛋白、2小时血糖、葡萄糖的AUC和各种人体测量变量外 (体重、BMI、脂肪百分比和腰围)，还可以通过增加胰岛素的AUC、第一阶段和总胰岛素分泌来改变胰岛素分泌。 [1] 另一项发表在《民族药理学杂志》的研究，比较了苦瓜与当前糖尿病药物的有效性。 该研究得出的结论是，苦瓜确实降低了2型糖尿病参与者的果糖胺水平 (果糖胺是长期血糖控制的另一个标志)。 然而， 与较低剂量的已批准药物相比，它的效果较差 [2]。 而一份报告在Cochrane系统评价数据库得出的结论是， 需要更多的研究来衡量苦瓜对2型糖尿病的影响。 它还提到需要对如何将其用于营养治疗进行更多研究。 [3]
2020年1月7日 · 山苦瓜降血糖真有效，但要生吃 降血糖偏方真的有效嗎？真的有蔬菜水果等食物有助降低血糖嗎？之前大家瘋傳「喝山苦瓜茶可治糖尿病」，市面上還有山苦瓜茶飲，強調可以分解脂肪。
2018年12月21日 · 營養師洪若樸表示，苦瓜的營養價值與其特殊活性成分可以穩定血糖，但是不能根治糖尿病。 控制糖尿病的目標是穩定血糖，避免飯前飯後血糖高低落差大，維持均衡飲食、攝取多樣化食物，才能為健康把關。 苦瓜也含有多胜肽 p (polypeptide-p)、三萜類 (triterpenoids)，以及苦瓜素 (charantin) 等活性成分。 但是單純吃苦瓜或打成苦瓜汁來喝，所攝取的苦瓜胜肽濃度並不高，不見得有效果，除非是苦瓜萃取濃縮胜肽物，才有可能達到預期好處。 要注意的是，苦瓜不宜攝取過量，因為其中含有草酸，如果過量，會影響鈣和鋅的腸道中的吸收，長期下來反而容易導致人體鈣和鋅的不足。 「山苦瓜素」輔助胰島素作用 僅限第二型糖尿病.
2022年8月4日 · 你敢吃苦瓜嗎？雖然苦瓜的獨特風味讓許多民眾害怕，但根據研究顯示苦瓜可是具有降血糖功效！新竹台大竹北院區營養師簡若庭表示，無論是綠色苦瓜或是白色苦瓜，都含有苦瓜苷
2019年7月1日 · 苦瓜胜肽是降血糖、糖尿病救星？ 許多實驗皆指出苦瓜及其萃取物擁有優異的血糖調節能力，一篇人體試驗中給予糖尿病受試者苦瓜水溶性萃取物或苦瓜粉連續3週，發現具有降低血糖的效應，還可助於防止糖尿病併發症的發生[1]。
2018年4月10日 · 苦瓜萃取濃縮胜肽物質才有效. 喝苦瓜汁真的能降血糖嗎？ 高敏敏營養師表示，中國醫藥大學曾有研究發現，從苦瓜萃取濃縮的胜肽物質，經過萃取後能與胰島素受體結合，加速吸收葡萄糖，小鼠實驗證明，能讓飯後2小時降低53％血糖，並能減少5成糖尿病眼部病變風險，甚至有助於減重，這項研究已經刊登在《食品化學》期刊。 但是，苦瓜胜肽的萃取需要非常大量的苦瓜，單純吃苦瓜所攝取的苦瓜胜肽濃度並不高，不見得有效果！ 而苦瓜中含有草酸，如果食用過量，會影響鈣和鋅的腸道中的吸收，長期下來容易導致人體鈣和鋅的不足。 建議遵守蔬果579的原則，把苦瓜作為蔬菜類進行攝取所需的量。 也有一說山苦瓜含有山苦瓜素，有輔助降血糖的好處。
2020年8月16日 · 有研究將苦瓜打成汁餵食糖尿病老鼠6cc，發現可以降低糖尿病老鼠空腹血糖。 研究中也提到苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多胜肽等，其功效有降低血糖、改善血脂等功能。
2024年3月3日 · 研究者称，苦瓜当中的 苦瓜皂苷、苦瓜素以及多胜肽 等具有降低血糖、改善血脂的作用。 且糖尿病患者代谢紊乱，容易上火，而苦瓜本身属于寒凉性质的食物。
2023年4月2日 · 南瓜、苦瓜、木耳等蔬菜因为热量低，本身对血糖的影响很小，同时含有丰富的膳食纤维，能够帮助延缓碳水化合物的吸收，从而使血糖总体上升的速度更慢、波动更小。 其次，很多蔬菜中的确含有特殊的活性成分（如植物多糖），可能对调节血糖有潜在的有益作用 。 但是，这类研究目前还没有大规模的人群试验来证实其降血糖的效果，因此在人体中是否真的能有效降低血糖尚未可知。 就算我们假设它真的有效，也需要「吃够量」，才能发挥相应的功效。 那这个「量」到底要吃多少？ 我们以「南瓜多糖」为例做一个简单的计算： 目前市面上某款声称可用于防治糖尿病的「南瓜多糖肠溶制剂」中含有南瓜多糖 120 g ，新鲜南瓜根据品种的不同，其多糖含量也不同，有研究称中国南瓜的多糖含量最高，约为 74.11 mg/g 。
