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2015年7月17日 · 薯仔炆雞翼 【港式家常菜】 Braised Chicken Wings with Potatoes. by Christine Ho · 凌晨4:21 · 15 則留言. 若你住慣香港，相信會吃過薯仔炆雞翼。. 媽媽也煮過。. 兒時吃的，那種味道總是深深留在腦海中。. 我們吃的炆雞翼是中間斬開兩件的。. 雞件多了，家中人多，也容易 ...
2022年1月30日 · 看完這篇，無論是用英文在餐廳點菜、 介紹美食、甚至是自己鑽研外國食譜都能輕鬆搞定！ （參考資料：Elena, 2016； Ah, 2014）
雞白湯野菜鍋Mizutaki (Chicken Paitan Broth Pot with Vegetables) 難易度. Difficulty. 份量. Servings. 煮食時間. Cooking Time. 20分鐘. (20mins)
2013年4月26日 · 蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes. by Christine Ho · 凌晨3:27 · 45 則留言. 蔥嫩又清香做出來的蔥油餅，就是一級棒的輕便餐。. 加一杯 自家磨製的豆漿，蛋白質豐富又可口，滿足喔。. 午餐有甚麽好吃呢？. 當然很多，很多好吃的啊。. 對於基絲汀來說，粥粉麵飯 ...
而最初的幾篇是揀選大眾化口味的食譜，當然也是寶貝的喜愛，譬如鮮奶燉蛋 Steamed Eggs with Milk Dessert ，豆腐花 Tofu Fa ，酸甜排骨 Sweet and Sour Pork Chops 等等。 後來發現搜尋這些食譜來到的訪客也不少。 正如基絲汀所預料，這些食譜是受到中外人士的歡迎。 基絲汀的寶貝公主是中英夾縫人，也相當喜歡吃這些美食。 如果大家在《簡易食譜》上看到一些食譜，又想看看英文版的話，可以把食譜的英文名字抄起來，到 Easy Recipes blog 上，用搜尋器尋找 search，看看基絲汀有否翻譯？ 如果還未翻譯，請見諒喔！ 不過，基絲汀一有空，就會繼續做翻譯的。 或者考慮 訂閱 Easy Recipes, 就不會錯過每篇食譜了！
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eggs Benedict 是美國早餐或早午餐的一種，多以英式馬芬 (English muffin) 為基底，上方搭配火腿 (ham) 和荷蘭醬 (Hollandaise sauce) 等，通常一份餐點會附上兩顆班尼迪克蛋，不但呈現完整圓形，更是戳下會流出蛋液的水波蛋。
是否在看到英文食譜時，總是看不懂食譜裡的單字及步驟感到頭疼呢?今天就帶你掌握烹飪關鍵辛香料、量詞、時間，並了解英文食譜步驟跟相關手法，都能輕鬆閱覽外國食譜唷!
那又有那些常見的食譜英文呢？ Table of Contents. 1. sauce (n.) 醬料. 2. season (v.) 調味. 3. pan (n.) 平底鍋. 4. a touch of 加一點… 5. sear (v.)/ (n.) 煎烤 / 燒焦. 想像主廚一樣說得一口好菜，讓人印象深刻？ 快用 VoiceTube Hero 練口說 >>> http://bit.ly/38tPwmI. 6. chop (v.)切碎、剁碎. 7. flambé (v.) 烹飪時在食材上澆酒點燃. 8. tablespoon (n.) 大湯匙、一大湯匙的量. 9. coat (v.) 塗滿…/淋上… (醬汁) 看影片不但學會煎牛排，還能學好英文！
2018年4月30日 · 食譜英文全面睇. 大家有冇試過係書局見到十分吸引嘅英文食譜忍唔住買咗返嚟，但仔細睇先發覺睇唔明啲英文？ 又或者有無試過叫工人姐姐煮嘢食時唔識講煮食工具嘅英文而要指手劃腳？ 如果有嘅，就要認識一下以下超實用，睇英文食譜必備嘅煮食英語喇： 1. Cooking Utensils 煮食工具. Bowl 碗. Sieve 篩. Spatula/ Turner 抹刀（「刀片」通常為軟膠）／炒菜鏟. Cutting Board 砧板. Scraper 刮刀. Measuring Cup 量杯. Measuring Spoon 量匙. Peeler 削皮器. Tongs 鉗. Wok 鑊. 可能你有興趣： 食 Subway 學英文. 2. Cooking Techniques 烹調方法. Boil 煲煮.
