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1. www.zhihu.com › zvideo › 1563115218158501888海鲜茄汁意粉 - 知乎簡

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   我想吃意粉！ 看在你那么努力为我庆生的份上马上给你安排！ #不输西餐厅的意粉 #吃过念念不忘 #美食vlog 首页 知乎知学堂 发现 等你来答 切换模式 登录/注册 Ophe 关注 海鲜茄汁意粉 我想吃意粉！ 看在你那么努力为我庆生的份上马上给你安排！ #不输 ...

2. www.zhihu.com › question › 648786543茄汁意面怎么做口感更佳？ - 知乎簡

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   一定要选特别新鲜的番茄、优质的意面、香浓的番茄酱以及新鲜的香料如罗勒、大蒜等原材料。煮意面的技巧：在煮意面时，要注意火候和时间。在烧开的水中加入适量的盐和橄榄油，然后将意面放入锅中煮至软硬适中，不要煮的特别软，火候很重要。

3. www.zhihu.com › question › 300675385如何做出一份好吃的『茄汁鱼片』？ - 知乎簡

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   茄汁鱼片的做法: 准备食材: 草鱼段500克、冬笋150克、黑木耳5克、豌豆50克、葱适量、盐2茶匙、料酒2汤匙、黑胡椒适量、番茄酱200克、糖3茶匙、淀粉少许. 制作方法: 1、把鱼段清洗干净后片成鱼片，再加1茶匙盐、2汤匙料酒以及适量黑胡椒放在碗里抓匀，腌制15分钟左右。 2、再在腌制鱼片的时候把冬笋切片焯水备用，黑木耳泡发后和豌豆一起焯熟备用。 3、再把腌好的鱼片用少许淀粉抓匀，入八成热的油锅炸两遍至呈金黄色就可以了。 4、再另起油锅，倒入沥干水分的蔬菜翻炒一下，加1茶匙盐调味后盛出备用。 5、再往炒蔬菜的锅继续倒入番茄酱和糖炒匀，再倒入鱼片和蔬菜炒匀，出锅前撒入葱花就可以品尝了。 烹饪技巧: 1、草鱼等刺不多或没有小刺的鱼适合用来片鱼片。

4. www.zhihu.com › question › 56274819为什么香港的意大利面做的特别好吃？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 56274819

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   拌匀酱汁后，很多厨师会加在意粉一起煮。 但跟意粉一起煮会，鸡蛋会过热。 想要保持鸡蛋的柔滑质感，也可以将煮好的意粉倒入酱汁拌匀

5. www.zhihu.com › question › 29183973谁能帮忙给红烧排骨 红烧肥肠 红烧牛肉分别起一个好听有趣或者文 ... 簡

   www.zhihu.com › question › 29183973

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   牛肉炒粉条——白玉条蔬时鲜牛肉香熏意式粉 番茄牛肉——特浓茄汁 烩神户小牛肉 孜然牛肉——主厨精选安息茴香籽烩去骨眼肉佐南中国海海盐 水煮牛肉——墨西哥特辣烩过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 ...

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7. www.zhihu.com › question › 648356474如何做好吃的茄汁意面？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 648356474

   知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

8. www.zhihu.com › question › 623902174茄汁意面的茄汁是如何调味的？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 623902174

   有哪些烹饪方法可以更好地提高茄汁培根意面的口感？ 0 个回答