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荸薺是多年生水生 草本植物 ，地下有匍匐莖，先端膨大為 球莖 （地下 變態莖 ），球莖扁圓形，表面平滑，老熟後呈深栗色或棗紅色，有環節3-5圈，並有短 喙 狀頂芽及側芽，依品種不同，球莖直徑10–50毫米。
2021年11月18日 · 荸薺，又名馬蹄，你可能吃過也聽過，卻從來沒看過他「本人」。 荸薺其實是一種水生草本植物地下球莖，外觀是小巧的扁圓球狀，呈現深褐色帶點棗紅或紫色，表面平滑而最上端的表皮突起，因狀似栗子又有「地栗」之稱。
荸荠 E. dulcis. 二名法. Eleocharis dulcis. (Burm. f.) Trin. ex Hensch. 荸薺的成熟球茎. 荸 bí 薺 qí （ 学名 ： Eleocharis dulcis ； 英文 ： Chinese water chestnut ），又名 马荠 、 马蹄 、 地栗 、 凫 茈 cí 、 茈骨 、 乌芋 、 菩荠 、 地梨 、 芍 sháo 、 马薯 、 铺李子 ，是 ...
荸薺 (馬蹄)：荸薺 (馬蹄)的功效及用途，荸薺 (馬蹄)的營養及保健，荸薺 (馬蹄)是泌尿結石清道夫. 荸薺；學名 : Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin. 別名馬蹄、馬薯、地栗、烏芋又名慈菇，荸薺分佈於台灣中部、南部，秋冬季栽培。. 中國古代栽種荸薺歷史悠久，在 ...
荸薺（學名： Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名 馬蹄 、 水栗 、 烏芋 、 菩薺 等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。. 有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生 塊莖 ，俗葉荸薺。. 稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，乾後稈表面現有 ...
荸薺料理怎麼做？ 愛料理精選344篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【老菜脯荸薺排骨湯】雨水節氣燉湯、蓮藕荸薺排骨湯、彰化回憶~荸薺煎蛋、葷素皆宜~荸薺蔬菜煎餅。
2016年11月10日 · 荸薺又稱馬蹄、地下雪梨，營養豐富卻不含膽固醇或脂肪，同時具有清甜、爽脆的口感，對於想要控制熱量攝取的人而言，是一種不錯的選擇。. 同時，荸薺中的多種營養素，更有幫助降血壓、保健骨骼、預防心血管疾病等效果。. 根據《降血壓食物 ...
