搜尋結果
1 牛肉清洗乾淨, 抺乾水份, 用 醃料 醃約 15 分鐘, 備用. 2 菜心清洗乾淨, 備用. 3 燒熱平底鑊落油, 加入牛肉炒煮至七成熟. 盛起隔油, 備用. 4 再下少許油, 下薑片及蒜頭爆香, 加入菜心炒, 贊酒, 下海鹽及黃糖調味炒熟, 最後加入牛肉兜勻, 熄火盛起食用. Tags: 炒. 牛肉. 菜心. 炒牛肉. 蒜頭. 菜心炒牛肉. 有 1 人交功課. 上傳照片. BoBo Leung. #交功課. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
- 菜心牛肉食譜、做法 | Ccooking的Cook1Cook食譜分享
1 將菜心的黃葉摘掉後沖洗三次晾幹水分. 2 牛肉照紋路切塊 ...
- 牛肉炒菜心食譜、做法 | 一日一食的Cook1Cook食譜分享
1菜心洗淨後，用淡鹽水浸泡30分鐘，蒜和姜去皮，牛肉洗淨。 ...
- 菜心牛肉食譜、做法 | Ccooking的Cook1Cook食譜分享
烹煮程序: 牛肉洗淨,切片,下醃料拌匀,待20分鐘。 菜心洗淨,切段。 燒熱鑊,下油約1/2 湯匙,下牛肉快手兜勻至7成熟,盛起。 再燒熱鑊,下油約1/2 湯匙,爆香蒜蓉,下菜芯和鹽至7成熟。 將牛肉回鑊,下蠔油炒匀，上碟，即成。 貼士一: 可選用牛柳，因這部位較嫩滑，亦有牛肉的香味。 貼士二: 醃牛肉時要先下其他醃料拌匀，再逐少加水，拌勻後再加，最後加油。 貼士三: 牛肉宜炒至7成熟，隨後加菜一起炒，就可炒至10成。 貼士四: 蠔油跟牛肉很配合，可帶起肉味。 親子廚房之《菜心炒牛肉 - 簡易食譜》 (4個更好吃的小秘訣) 包括材料份量、烹煮程序、小秘訣。
1 將菜心的黃葉摘掉後沖洗三次晾幹水分. 2 牛肉照紋路切塊，用 醃料 腌制20分鐘。 3 熱油鍋爆香蒜片，然後倒入菜心大火翻炒幾下放鹽，繼續翻炒至熟後入盤待用。 4 洗鍋擦幹水分，等鍋熱後倒入油，再放入牛肉（入鍋前去掉薑片）翻炒，最後加入菜心翻炒入味即可。 Tags: 牛肉. 菜心. 蒜頭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 菜心牛肉：這是一道十分容易上手的家常菜，葷素搭配的剛剛好，健康美味！
2024年10月15日 · 菜心苗用水洗淨，浸水5-10分鐘。 煎鍋開大火，油冒煙後可以倒入牛肉。煎至五成熟離鍋備用。 同一個鍋開中火，落油，加入菜心。落水加薑片，蓋上蓋子煮兩分鐘。開蓋檢查，如果未熟可以再煮一分鐘。之後加入蠔油和牛肉。
2020年7月16日 · 麥太教煮【菜心炒牛肉】- 如何炒得牛肉嫩滑，菜爽脆不黃。 大家一起來試試吧！ Mama Mak's Beef & Vegetable Stirfry recipe - sharing tips on how to ensure the beef is ...
- 6 分鐘
- 5.5K
- Cooking With Mama Mak麥太煮乜餸
1菜心洗淨後，用淡鹽水浸泡30分鐘，蒜和姜去皮，牛肉洗淨。 2 牛肉切片，放入食鹽、白糖、味極鮮醬油、生粉和食用油醃制。 3 熱油鍋，爆香蒜片，薑絲，放入菜心翻炒，翻炒幾下后加入醃製好的牛肉一起翻炒。
2021年5月7日 · 菜心，新鮮牛肉。 1茶匙. 薑，蒜蓉，蠔油. 1. 菜心洗淨、新鮮牛肉、牛肉用鼓油，小量糖、豆粉醃30分鐘，鍋燒熱、下兩片 薑 、 蒜 蓉粒炒香 下油和蠔油 ，炒牛肉至6-7成熟剷起、落菜心炒一炒再將牛肉回鍋炒一陣便成，人要適量保充牛肉，因為有鈣，鎂、蛋白質等等營養 、但少量補充便可以，如果喜歡菜心炒鮮牛肉的朋友們可比like ,給予支持和鼓勵，㊗️身體健康. 小撇步. 下🦪油炒可提升菜心鮮味😋😋😋🙏，菜心不要炒過耐、免變黃、炒菜心仍緑色保持水份及營養，而且菜心較其它菜正氣. 6,665 瀏覽. 2021/05/07 發表. 分享至： 煮煮樂💕💕 ️ ️🌷🌷 10 食譜 9 粉絲 繼續閱讀. 牛肉. 菜心. 炒菜心. 炒牛肉. 蠔油. 蛋白質. 健康. 登入會員，討論人氣食譜秘訣.
