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N+1種炒蛋菜式，3個小訣竅，炒出餐廳香嫩滑蛋，15分鐘輕鬆上桌！ 別再吃苦瓜炒雞蛋了，中國最權威的老中醫忠告，小心吃出一身病！ 熱門Tags
一餐完全無肉的家鄉味道。 菜脯炒蛋. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 15分鐘. 烹調時間: 5分鐘. 分量: 2至3人. 材料: 雞蛋 3隻. 菜脯（可隨意增減） 約 3至4條. 水 1湯匙. 蔥粒 酌量. 油 酌量. 做法: 把菜脯用稀鹽水浸 15分鐘。 冲水洗淨，揸乾水份，切粒，備用。 雞蛋和水打發拌勻，加蔥粒。 待用。 燒熱油鑊，下菜脯略爆香。 倒進蛋汁，不用動，見蛋底部開始凝結，用鑊鏟輕輕炒勻。 翻轉，煎至兩面微黃色。 溫馨提示： 炒蛋，切勿煮過頭，否則會太老。 中間還有些未熟似的，最好吃。 基絲汀習慣用稀鹽水先把醃製的東西泡一會，就算有些微殘餘的化學物也幫助減去一些囉。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。
2022年4月1日 · 百搭炒蛋是暖心的家常菜，夏天正是豆角當造時期，今次做簡單港式小炒—菜脯豆角炒蛋食譜。 豆角炒蛋做法容易，加入菜脯增添咸香風味和口感。 菜脯豆角炒蛋除了零失敗成本低，雞蛋更是雪櫃常見的食材，最適合返工回家做個快手晚餐，大家不妨試試啦！
2021年11月3日 · 肉碎菜脯蛋角，菜脯爽脆、芫荽鮮香、蛋香多汁，將大大塊的蛋餅變為小小一隻的金黃半月亮，賣相精緻更考功夫，不過多加練習定必成功。 肉碎菜脯蛋角有
2018年5月17日 · 菜脯先浸清水30分鐘浸出多餘鹹味，切成花生米般大小，口感較佳。 混合雞蛋、切碎的芫荽碎、菜脯粒和少許鹽，均勻拂打。 中火燒熱油，倒入蛋液，待蛋液大致半凝固時，反轉另一面再煎。
2021年12月16日 · 菜脯蛋幾乎家家都會做的常見料理，不過要做的油潤好吃卻也不容易，這次來介紹個簡單又香軟的做法，除了翻面比較麻煩以外，基本上是沒有很難的步驟。
2021年11月12日 · 菜脯炒蛋. 嫩丸煮婦. 45 食譜 284 粉絲. 7 說讚 一起做. 菜脯是窮人的人蔘。 傳聞可解毒，解酒，治咳，還可改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效。 #素食. #蔬食. 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 菜脯. 1小把. 蛋. 4顆. 鹽巴. 一點點. 味精. 少許. 1. 先將菜脯用清水洗過一次，並放一小盆清水在水裡用手稍微抓一下菜脯，讓菜脯的鹹味稍微去掉一點點。 2.將4顆蛋放入碗內加鹽巴味精調味，攪拌等待。 3.熱鍋下油下菜脯大火炒到一個程度，就可以下雞蛋翻炒幾下，熟了就可以上鍋了。 小撇步. 菜脯本身有鹹味，所以雞蛋的鹽巴只要放一點點就好。 （自己拿捏） 8,880 瀏覽. 2021/11/12 發表. 分享至： 嫩丸煮婦 45 食譜 284 粉絲.
Lemon Hui與哦媽的家常蔬食料理. 蘿蔔蛋炒飯 每次都煎菜脯蛋，就轉個念拿來炒飯吧. 老 菜脯：少許 • 蛋：1顆 • 隔夜冷飯：1碗 • 青蔥：少許 • 鹽：適量 • 醬油：少許 • 白胡椒粉：少許. 10分鐘. 1人份. 小廚娘實驗室. 菜脯炒飯 / 菜脯烘蛋. 菜脯 200克 • 雞 蛋 6顆 • 高麗 菜 絲50克 • 米飯2碗 • 櫛瓜丁50克 • 火腿丁50克 • 醬油2匙 • 胡椒粉少許 • 鹽巴適量. 20分鐘. 4人份. 浦維老師的料理廚房. 九層塔菜脯炒蛋. 菜脯 • 蛋 • 九層塔葉 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 蒜頭. 30分鐘. 3-4人份. 影的料理蹤跡. 菜脯炒蛋.
2024年3月8日 · 【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 菜脯蛋可說是臺菜最知名的蛋料理 要做的蓬鬆不死鹹其實有撇步！ 先把菜脯泡水再炒乾 搭配打入大量空氣的雞蛋 香氣滿滿，外酥內嫩的菜脯蛋輕鬆上桌 蛋價如果便宜，或著小朋友胃口不好 端上這道準沒錯
菜脯炒蛋料理怎麼做？. 愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的菜脯炒蛋、菜脯蔥炒蛋-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜、便當菜-秋葵菜脯炒蛋、🐟高鈣文仔魚菜脯炒蛋🐟。. 一起來做好吃的菜脯炒蛋料理吧！.
