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菜遠炒牛河：平日到茶餐廳點這道炒河， 喜歡跟侍應指明要「兜亂」。 個人喜歡這種每條河粉都沾滿醬汁的吃法， 勝於將炒好的材料和醬汁蓋在河粉上的形式。
討論 暫時沒有留言。. 茶餐廳之選-菜遠排骨炒河：今日阿仔終於返whole day吾系屋企食lunch啦，以為可以舒舒服服慢慢煮自己做午餐啦，點知細嗰個囡就一路煮一路捉住我隻腳!!真系一波三折先煮起!! 哼!! Facebook專頁： https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid ...
排骨 炒河/菜遠排骨炒河/茶記味道/陪伴我們長大/在家做一樣得/廣東話/中字recipe300g 河粉/rice noodle250g 排骨粒/spare rib100g 菜心 ...
時菜排骨炒河：論火喉當然不及茶餐廳大排檔, 但是在家煮可以少油少鹽少糖多排骨多菜嚒….
材料： 河粉 500克. 牛肉 150克. 洋蔥（切粗絲） 1/2個. 銀芽（豆芽）120克. 薑絲 適量. 蔥段 適量. 醃料： 生抽（醬油）2 1/2茶匙. 老抽 1/4茶匙. 粟粉（玉米粉）1茶匙. 糖 3/4茶匙. 水 2茶匙. 麻油 少許. 調味料： 生抽（醬油）2湯匙. 老抽1湯匙（可因應個人喜好而增減） 鹽 少許. 糖 1茶匙. 做法： 先把牛肉洗凈，瀝乾水份。 橫紋切薄片，用醃料醃約15分鐘，備用。 燒熱油鑊，把牛肉鋪平在鑊裏面，不要重疊。 用中大火把兩面煎至八成熟。 不用炒的方法，而是煎。 即把牛肉片的一面鋪平在鑊，讓牛肉停留片刻，底面煎好才轉另一面。 要很快手。
雜菜肉片炒河粉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的雜菜肉片炒河粉。 海外黨最大的便利就是超市裡有各種河粉、米粉、米線等等乾貨，買回家用水泡開然後放熱水裡煮到8-9成熟，再過涼水就可以用來各種炒啦。
2017年11月3日 · FastCare 家務快. 63.2K subscribers. Subscribed. 382. 34K views 6 years ago. 好多網民都問婆婆點樣灼菜，今日除咗和大家分享如何灼菜之外，順便抄個「菜遠牛河」食下，希望大家都鐘意。 ...more. 好多網民都問婆婆點樣灼菜，今日除咗和大家分享如何灼菜之外，順便抄個「菜遠牛河」食下，希望大家都鐘意。
2019年2月3日 · 干炒牛河. 煮 · 家菜. 122 食譜 722 粉絲. 50 說讚 一起做. 這是港式茶餐廳的炒粉麵受歡迎常見菜式之一。 但一碟干炒牛河的含油量高達接近20大匙的油，而且其中加入濃醬油令河粉上色含高納量，總熱量接近970大卡，不利於塑身減肥。 此改良方法只含油量4小匙，含鈉量不高，盡量做到老少咸宜。 時間. 30 分鐘. 食材. 河粉. 500 克. 牛肉. 250 克. 洋蔥. 1/2 個. 青椒. 1/2 個. 油. 4 小匙. 牛肉醃料. 醬油. 1 小匙. 胡椒粉. 少許. 太白粉. 2 小匙. 水. 3 大匙. 醬汁. 醬油. 2 大匙. 濃醬油. 1 小匙.
2017年10月7日 · 食材. 炒河粉. 1斤. 材料: (2 - 3人份量) 炒河粉 600g (1斤) 牛肉 (通常都會選用牛柳，及請肉販切片) 250g 芽菜 150g (約4両） 洋蔥 1個 (我通常用紫 洋蔥，因有花青素) 白 芝麻 少許 (裝飾用) 芫茜 少許 (裝飾用) 牛肉醃料: 胡椒 粉 少許 黄糖 1/2 茶匙 生抽 2茶匙 鹰粟粉 1 ...
2018年10月23日 · 乾炒牛河食譜. 健康小貼士： 根據衛生署2016年提供的資料，一碟約650克重的乾炒牛河，熱量大約為970卡路里，鈉含量則為2,300毫克。 儘管自己做的會較健康，但也建議偶爾食一碟就好。 相關食譜： 【星洲炒米食譜】15分鐘自製港式風味 少油少辣輕盈便當. 【炒麵食譜】豉油王炒麵爽口彈牙 15分鐘快炒港式美食. 豉油王炒麵食譜. 【炒飯食譜】香芒蟹肉炒飯清新醒胃 15分鐘搞得掂手殘都識煮！ 【揚州炒飯食譜】素食版揚州炒飯 粒粒分明少油少鹽勝茶記 【芝士焗豬扒飯食譜】在家自製港式經典 靈魂蛋炒飯 【炒飯食譜】西炒飯新手必學零失敗 配料隨意茄汁不可少 【西多士食譜】茶餐廳邪惡誘惑 減油膩免炸煎四邊金黃滿蛋香. 睇片學煮. 粥粉麵飯食譜. 01教煮. 娛樂無窮. 01 Video. 牛食譜.
