搜尋結果
圖片: dreamstime.com
- 葵花子的4個營養小秘密 ※ 富含維生素E，具有皮膚美容功效。 ※ 含鋅量高，有助於激發大腦功能。 ※ 含有大量硒，可清除體內活性氧，延緩身體組織衰老，提升甲狀腺機能。 ※ 吸收陽光精華，對提高視力有極好的效果。 葵花子還能增加胰島素，使血糖輕鬆進入細胞裡，從而降低血糖和胰島素值，可預防和改善糖尿病；並有減少脂肪酸、中性脂肪和粥狀動脈，降低血糖，抑制高胰島素血症等功用。 不僅如此，它也有助於改善高血脂、動脈硬化、高血壓和腦中風等血管疾病。
health.tvbs.com.tw/nutrition/312438
其他人也問了
葵花子有什麼營養?
葵花籽有什麼功效?
葵花籽怎麼保存?
葵瓜子有什麼功效?
2018年11月22日 · 葵花子亦稱「瓜子」或「向日葵子」，和大多數堅果類、種子一樣含有必需脂肪酸 亞油酸，以及蛋白質、維生素B和植物性膽固醇、硫胺素、磷、硒，同時也是植物纖維和氨基酸
- 堅果種子的定義
- 奇亞籽的好處和營養
- 南瓜子的好處和營養
- 亞麻籽好處和營養
- 葵瓜子的好處和營養
有營養師指出，台灣在食物分類上，會將堅果種子類歸為同一類，除了一般常見的杏仁、核桃等堅果的分類，一般廚房中常見的重要種子有三類： 1. 米、麥等穀物 2. 豆莢類 3. 堅果類 我國六大類食物的區分，主要根據食物的營養成分和性質，一般作為主食的穀物和豆類，不歸於種子類。堅果種子類幾乎都有著滿滿的營養元素，也常被稱為「超級食物」。（同場加映：堅果種類這麼多你挑對了嗎？一次搞懂品質與分級）
奇亞籽是鼠尾草的種子，源於中美洲但在北美及南美，奇亞籽不僅好消化、熱量低，也富含許多營養，除了蛋白質和纖維，也包含其他營養素，如鎂、鈣、磷等礦物質和維生素、多種抗氧化物、微量元素 Omega-3等必需脂肪酸。
南瓜子富含鎂和鋅，國人每日建議攝取350毫克的鎂、15毫克的鋅，而每100克的去殼南瓜子，就含有633毫克的鎂和9毫克的鋅，是絕佳的補鎂選擇。適量補充鎂能幫助身體維持正常運作和代謝，鋅也是很好的抗氧化及抗發炎物質。（同場加映：神經肌肉都要它！9種食物高鎂又健康）
說到富含營養的超級食物，一定得提到亞麻籽，人們最早從六千年前就開始種植亞麻籽作為食物，亞麻籽是膳食纖維攝取的絕佳來源，除了含有蛋白質、礦物質和維生素等營養素，Omega-3 脂肪酸的含量相當高，特別是當中的 α次亞麻油酸（α-Linolenic Acid），而亞麻籽中的木質素（Lignans）更是所有飲食中含量最高的食物。
葵花子俗稱葵瓜子，一直都是民眾喜愛的熱門零食，大家可能都忽略了葵花子的營養也相當豐富： 1. 葵花子含硒（Selenium），硒元素除了被稱為抗癌之王，更是維持甲狀腺功能的重要微量元素。 2. 葵花子幾乎是所有堅果種子類植物固醇（Phytosterols）含量最高的一種，這個成分能抑制動物性膽固醇的吸收，進而降低心臟病風險。 另外，曾有傳言指出吃葵花子會致癌，這是完全沒有根據的。不過民眾在嗑瓜子時，確實要注意以下幾點： 1. 食用葵花子選擇原味、份量剛好不過量。一般市面上的瓜子調味多，容易因為涮嘴一次吃下太多，攝取過多熱量，同時造成鈉過量攝取，可能會影響血壓、骨質和腎臟。 2. 葵花子富含Omega-6脂肪酸，不過要注意大部份人Omega-6都攝取過多，如果Omega-6與身體中抗發炎的Om...
2023年12月28日 · 葵瓜子（Sunflower seeds）是市面上常見的零嘴，也是很好的零食，含有豐富的營養素及油脂，是不飽和脂肪酸的良好來源，在六大類食物的分類中屬於「油脂與堅果種子類」，也就是堅果類。
2024年2月4日 · 葵花子的現代功效. 1. 保肝利膽. 葵花子對肝臟有一定的保護作用，可以幫助清除體內有害物質，維護肝臟健康。. 葵花子富含不飽和脂肪酸，可以幫助保肝護膽，降低肝臟和膽囊的負擔。. 葵花子含有一些抗氧化成分，可以幫助防止肝細胞損傷，減少膽固醇在 ...
2022年1月4日 · 葵瓜子黑瓜子熱量營養比較. 每天可以吃多少黑瓜子或葵瓜子呢？. 3種吃法：吃原味、適量搭配不吃胖. 有甲狀腺疾病、痛風、對堅果過敏三種人要小心吃. 療日子小叮嚀：瓜子保存與選購方法 須冷藏與完整包裝. 年節不管有沒有出遊，嗑瓜子是一定要的 ...
2023年5月4日 · 探索 葵花籽 的營養價值、食用方法與健康益處！ 這篇文章將帶您深入了解這顆超級食材如何豐富您的日常飲食，提升生活品質。 葵花籽富含維生素、礦物質和抗氧化劑，對心血管健康、腦功能和血糖調節具有顯著益處。
葵花籽的 12 大健康益处. 1. 改善心脏健康. 葵花籽是不饱和脂肪酸的良好来源，特别是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。. 这些脂肪可以帮助降低血液中的坏胆固醇水平（LDL），这是心血管疾病的危险因素。. 此外，种子富含维生素 E，这是一种抗氧化剂，可以保护 ...
