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蒜蓉牛油虎蝦食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 海鮮. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
2018年3月8日 · 熱油鍋後，加入蒜末及薑絲炒出香氣，接著倒入剝好的蝦子翻炒一下 蝦子呈現半熟狀態時，加入些許的米酒跟鹽調味 蓋鍋蓋悶煮至蝦子全部呈現紅色，灑入 蔥 花快速拌一拌就可以起鍋了
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鮮美彈牙的【泰式蒜蓉炒蝦】,是屬於重口味的料理,作法很簡單呦!只要事先調好醬汁,15分鐘就能快速上桌!喜歡請按『訂閱』支持呦^^來 甜姐兒玩廚藝 尋找幸福滋味https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5
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【蒜蓉 炒蝦】料理大全 - (27) 篇家常食譜與做法. 蒜蓉大蝦拌豆乾炒飯. 虎 蝦 或大 蝦 四隻 • 豆乾粒、素雞粒、椰菜、 蒜蓉 適量 • 白飯適量 • 油二湯匙、鹽適量、生抽. 30 分鐘. 閒人廚房. 薑蔥炒蝦. 蒜蓉 • 大 蝦 8隻 • 薑 • 蔥 • 蠔油 • 生粉 • 糖 • 水. 30 mins. 4人份. Samuel Ko. 辣椒蒜蓉炒四角豆. 蒜 头 四瓣 • 四角豆 一包 • 指天椒 四条 • 盐 半茶匙 • 喜欢虾米的可以加一汤匙虾米。 （今天我没放） Wendyhoh. 避風塘炒蝦. 炸 蒜蓉 • 中 蝦 • 蒜 頭 (切碎) • 乾葱頭 (切碎) • 辣豆瓣醬 • 乾指天椒 (切碎) • 雞粉 • 砂糖 • 紹興酒 • 鹽 • 胡椒粉. 0 分鐘.
蒜蓉牛油炒大蝦：又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。 我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=154422695584825
燒一個平底鑊，下2湯匙油，微熱後下蒜蓉炒香， 放入所有調味料煮成蒜蓉汁，然後平均鋪在蝦身上。 燒一鍋滾水，大火蒸 5 分鐘， 取出撒上蔥花，燒熱 1 湯匙油，趁熱淋在蔥花表面即成。 更多相關食譜: 星洲炒米 Fried Rice Vermicelli In Singapore Style 簡易蒜蓉包 Simply Garlic Bread 蒜片牛柳粒 Stir Fry Garlic Beef 銀針粉 Silver Needle Noodles. 更多相關類型: 主菜 食譜 (31) 相關食材: 蝦 食譜 (9) 蒜蓉 食譜 (6) 粉絲 食譜 (1)
椒鹽蒜蓉焗蝦by 伊莉莎伯. 2014-11-28. 蝦! 簡單易弄, 煮法多變, 變幻莫測, 方便快捷又好吃!! 烹飪時間:30分鐘. 食材. 虎蝦 8隻; 黑胡椒 適量; 白胡椒 適量; 麻油 適量; 魚露 適量; 紹興酒 適量; 糖 適量; 海鹽 適量; 蒜蓉 適量; 粉絲 1束; 蔥段 少量. 烹飪步驟. 蝦洗淨原隻剪開至近蝦尾位, 去腸備用. 粉絲先用水浸開, 略剪備用. 紹興酒 + 麻油 + 魚露 + 糖拌勻備用, 先試味. 預熱烤箱 200 度, 黑胡椒與白胡椒盅碎, 乾鑊細火炒香, 蒜蓉同樣乾鑊細火炒香至金黃. 烤盤上舖好粉絲, 排上開邊蝦, 於蝦身切開位置, 注入已混合汁料 (多出的汁料就隨意倒到粉絲上)
2018年2月7日 · 清甜的鮮蝦配搭香噴噴的蒜蓉和豉油，送飯一流，偷懶的話可用現成的蒜蓉醬，不用自己剁更方便。 攝錄︰李思敏、馮嘉雯剪接：李思敏 港聞
