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  1. www.hk01.com › 教煮 › 336482【海鮮食譜】豉汁粉絲蒸蟶子微辣惹味 即學處理蟶子內臟技巧 - 香 ...

    2019年6月4日 · 蟶子通常會蒸或炒，用叉子輕力就能將熟蟶子起肉，大大嚿的蟶子肉鮮甜又爽口，吃得夠爽快！今次會示範「豉汁粉絲蒸蟶子」，我第一次煮已經能上手，證明絕對不難。攝影、攝錄：詹郭敏、楊帆剪接：李偉軒

  2. cook1cook.com › recipe › 24986蒜蓉粉絲蒸聖子食譜、做法 | MoneyEE廚房的Cook1Cook食譜分享

    1聖子清洗乾淨, 去除內臟, 待乾透, 備用. 2 粉絲浸至軟身, 剪段, 備用. 3 碟上平舖約 3/4 粉絲, 然後放上聖子, 加入餘下 1/3 粉絲及蒜蓉平均放在聖子上.

  3. www.youtube.com › watch【簡單海鮮】蒜蓉粉絲蒸聖子 (基本調味及處理聖子) - Steamed ...

    2019年8月2日 · Learn how to prepare and season razor clams with minced garlic and glass noodles in this Chinese cooking tutorial.

  4. cook1cook.com › recipe › 18662蒜蓉粉絲蒸蟶子食譜、做法 | May豬有請的Cook1Cook食譜分享

    1. 因為蟶子烹調時間短，先蒸熟粉絲，可令粉絲更軟腍入味，是廚師傳授的秘訣。 2. 如用蒸爐的話因預熱需要時間所以多加2分鐘，否則直接用高溫蒸5分鐘則剛好鮮嫩。

  5. www.youtube.com › watch{ENG SUB}★ 豉汁蒸蟶子 如何處理蟶子 一 簡單做法★ | Steamed ...

    張媽媽【豉汁蒸蟶子】，加了金銀蒜，更加滋味，伴飯一流！處理蟶子無難道。請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人 ...

  6. chefblogging.com › 精選蟶子蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 喇沙醬蒜蓉粉絲蒸蟶子 蒜蓉粉絲蒸聖子

    2020年3月8日 · 1) 聖子清洗乾淨, 去除內臟, 待乾透, 備用. 2) 粉絲浸至軟身, 剪段, 備用. 3) 碟上平舖約 3/4 粉絲, 然後放上聖子, 加入餘下 1/3 粉絲及蒜蓉平均放在聖子上.

  7. www.daydaycook.com › daydaycook › hk蒜蓉粉絲蒸蟶子 - DayDaycook

    蒜蓉粉絲蒸蟶子是簡單易做的家常菜式，蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收。 烹飪時間:30分鐘. 食材. 一般食材. 裝飾食材. 烹飪步驟. 洗淨蟶子後去殼，瀝乾備用. 將粉絲浸在水中至軟身. 將蒜頭切成蓉. 指天椒切碎. 將粉絲平均放在蟶子殼上，然後放上蟶子肉，再放上蒜蓉. 用高火蒸5分鐘. 準備煎鍋，加入生抽、指天椒、砂糖煮至微滾. 平均淋在蟶子上. 用高火燒熱另一個鍋，燒熱少許油，淋在蟶子上. 灑上蔥花即成. 猜你喜歡. 蒜蓉粉絲蒸蟶子是簡單易做的家常菜式，蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收。

  8. www.youtube.com › watch【麻煩哥】 金銀蒜 · 粉絲蒸蟶子 ｜蟶子如何清洗？ 金銀 ...

    其實蒸蟶子，好多人都識。 所以今次主要想同大家分享下調味嘅方法，另到蒸出來嘅蟶子，可以同酒樓或者大排擋嘅味道有得揮下。 唔講咁多我哋 ...

  9. manlee662004.blogspot.com › 2016 › 07Money EE Kitchen: 蒜蓉粉絲蒸聖子 (附食譜)

    1) 聖子清洗乾淨, 去除內臟, 待乾透, 備用. 2) 粉絲浸至軟身, 剪段, 備用. 3) 碟上平舖約 3/4 粉絲, 然後放上聖子, 加入餘下 1/3 粉絲及蒜蓉平均放在聖子上.

  10. cookpad.com › tw › 食譜清蒸聖子 食譜與作法 by ShareNOWING_cooking - Cookpad

    2021年3月27日 · 清蒸聖子. ShareNOWING_cooking @ShareNOWING_cooking. 一枚居住係香港既吃貨 ：）. 疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手. 初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦. 有問題歡迎留言問我. 多謝大家支持 <3 ...

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