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  2. www.youtube.com › watch自製蒸魚豉油 - YouTube

    自製蒸魚豉油. 蒸魚豉油，買現成就可以啦！. 但偏偏這位前護士、今天全職食譜創作的Rita Shum，食得刁鑽，也講求健康，所以對豉油非常揀擇之餘 ...

    • 2 分鐘
    • 87.3K
    • hketvideo

  3. www.hk01.com › 教煮 › 326371蒸魚食譜｜清蒸石斑5秘訣要不要落鹽？1斤魚蒸幾耐／豉油黃金比例 ...

    2024年2月6日 · 蒸魚豉油：豉油2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水少許、油2湯匙 做法 1. 魚洗淨，抺乾（預先已在魚檔劏好）。 2. 一半葱切段，鋪在碟上，放上魚。 3. 煲滾一鍋水，放入魚，以大火蒸約8-10分鐘。 4. 餘下一半葱刮絲備用。 5. 熱鑊落油，把拌好的蒸魚豉油材料

  4. www.youtube.com › watch家常蒸魚/秘製蒸魚豉油/蒸魚入門處理方法/清蒸爐魚/Chinese ...

    2020年4月19日 · 家常蒸魚/秘製蒸魚豉油/蒸魚入門處理方法/清蒸爐魚/Chinese Steamed Fish with Perfect Sauce. 蒸魚豉油 (約2~3餐) 材料: 雜菜 100g (我用了紅蔥50g,洋蔥50g,可用西 ...

    • 8 分鐘
    • 27.7K
    • Chef Chu's Kitchen

  5. www.youtube.com › watch【秘製蒸魚豉油】 怎樣調製，用料和方法一次性告訴你，讓蒸魚的 ...

    今天想跟大家分享的是蒸魚豉油的做法。 需要準備的材料有：洋蔥，胡蘿蔔，香菜，小蔥，清水，羅漢果，甘草，冰糖，生薑，水發香菇，蝦皮，生 ...

    • 2 分鐘
    • 492
    • Fun享煮易

  6. ufood.com.hk › recipe › detail蒸魚方法嫩滑零腥味｜完美蒸魚時間+醃魚貼士 蒸魚後少做1步易腥 ...

    2024年8月28日 · 油及及豉油必須要煮熱才淋在蒸魚上，這才更帶出魚的鮮味。建議大家用蒸魚豉油！蒸魚豉油是一種特殊的醬油，常用於中國和東南亞料理中的蒸魚菜肴。大家可以在亞洲超市、中國超市或東南亞食品店尋找蒸魚豉油。這些店鋪通常會提供各種亞洲調味料和食材

  7. 圖片

    • 老式豉汁蒸鱼，老厨教你蒸鱼小技巧，浇上自制豉油汁，肉嫩味更鲜 - 哔哩哔哩
    • 自家製蒸魚豉油 (雙語版) Homemade Steam Fish Soy Sauce (Bilingual Version) - YouTube
    • 在家蒸魚豉油怎麼調？教你快速熬製豉油的方法 - 每日頭條
    • 蒸魚豉油:製作原料,使用方法,_中文百科全書

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  8. cook1cook.com › recipe › 16353清蒸鯇魚腩 （超好味豉油及蒸魚秘訣） - Cook1Cook

    清蒸鯇魚腩 （超好味豉油及蒸魚秘訣）. 平時出外吃蒸魚，縱然那條魚可能蒸得過老，最喜歡的還是那個蒸魚的豉油汁，總覺好好味。. 究竟係點樣整嘅呢？. 其實一點也不難呀！. 而且魚腩的脂肪較多而細骨少，肉質嫩滑，是優質蛋白質的來源。. 鯇魚不醃 ...

  9. www.dachu.co › recipe › 136619【絕對好味，天然手做】----自製蒸魚豉油、海鮮醬油的詳細做法 - ...

    【絕對好味，天然手做】----自製蒸魚豉油、海鮮醬油的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的【絕對好味，天然手做】----自製蒸魚豉油、海鮮醬油。我對味道比較敏感，按我媽的話說就是比較龜毛比較挑剔。

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