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今次就同大家分享家人同朋友都好鐘意食嘅南乳蓮藕炆豬手，佢香濃黏咀； 肥而不膩； 滿滿骨膠原， 每次都會炆一大鍋，分比朋友們享用； 分甘同味。. 你哋都試吓啦！. 食材 （7-8人） 1小時以上. 食材. 急凍豬 3磅. 蓮藕 1節（切片）. 薑 5片. 調味: 南乳 1件.
2017年1月2日 · 南乳的香味，爽口的蓮藕，腍滑的豬手，結合在一起真是絕配！. 蓮藕去燥滋陰，豬手的膠原蛋白豐富，既美容又營養均衡。. <十五分鐘懶人版｜南乳蓮藕炆排骨> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：<a href='https://www.daydaycookshop.com ...
蓮藕炆豬手食譜：豬手 3 磅生抽 1 1/2 湯匙胡椒粉適量1 1/2 湯匙粟粉醬汁：蠔油 1 湯匙柱侯醬 1 湯匙南乳 2 塊薑 1 片八角 1 粒冰糖半安士陳皮 2 瓣 ...
原料. 豬手: 3根， 蓮 藕: 500G， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 料酒: 適量. 步驟. 1 豬手 切塊 （在購買時，讓商家幫忙把豬手剁開，回到家裡只要簡單的改刀就可以。 新手下廚的話，豬手上的毛也需要商家幫忙處理乾淨，不然會影響口感哦~~） 2 姜 切片（最好將姜去皮，姜皮是止汗的，姜的肉是發汗的~~）去皮時，最好用勺子刮掉，用刀容易浪費姜而且還容易傷到手~ 3 蓮藕 切塊（購買完整的蓮藕，比較好處理，蓮藕孔里也比較乾淨。 新手上路，削皮要注意手哦~~） 4 熱鍋 倒入清水. 5 放入豬手 煮5分鐘 撈出 洗凈備用 （豬手要涼水下鍋，如果購買回來的豬手腥味比較大，可以放一些花椒在水裡，去腥味~~） 6 將薑片 放入電壓力鍋. 7 將蓮藕放入電壓力鍋.
2018年2月21日 · 南乳蓮藕燜豬手食譜. 健康小貼士： 南乳，因以黃豆製成含豐富植物蛋白質，發酵後分解為各種人體所需氨基酸，健脾開胃，能增食慾，也可幫助消化。 而當中的紅麴米富含紅麴酵素，有助降血脂血壓，有效抗氧化及增強肝臟功能，提高免疫力。 相關食譜： 【蜜汁煎金蠔食譜】肥美金蠔當造 15分鐘閃亮上桌. 蜜汁煎金蠔食譜. 南乳粗齋食譜｜求福報年三十晚要煮齋？ 軟滑入味3重點先爆香南乳 【月經食物‧經期後】滋養皮膚黃金期？ 牛奶黃豆豬手仲有...... 【新手入廚】蓮藕為什麼變黑？ 4大秘訣保持蓮藕嫩白 【煎蓮藕餅食譜】清新爽脆不膩滯 簡易快捷家常菜. 【棉花雞食譜】魚肚冬菇燜雞軟綿似花膠 秋冬滋潤養顏. 棉花雞（魚肚燜雞）食譜. 食譜. 睇片學煮. 今晚食乜餸. 01 Video. 家常菜食譜. 豬食譜.
1 滾水下豬手3分鐘左右, 盛起再洗淨, 備用. 2 蓮藕去皮切件. 3 大火下油, 爆香薑片和蒜頭後, 加入南乳, 再加一碗水與南乳攪勻. 4 加入豬手後快炒, 直至每件豬手都沾上南乳汁. 5 加入蓮藕後, 加水直至蓋過豬手. 6 加入冰糖後蓋好, 細火炆2小時, 之後熄火, 多焗半 ...
1789. 讚好 收藏. 南乳微微酒香,燜蓮藕豬手最惹味. 食材 （1-2人） 1小時以上. 豬手粒 300g. 蓮藕 1節. 醬汁. 南乳 1塊. 蠔油 1湯匙. 生抽 1湯匙. 老抽 1茶匙. 糖 1茶匙. 水 850ml. 1 蓮藕去皮切件. 2 將豬手粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火. 3 撈起豬手粒過冷河,瀝乾備用. 4 將 醬汁 煮滾,加入豬手粒,加蓋用小火炆30分鐘. 5 加入蓮藕,加蓋用小火炆1小時. Tags: 炆. 豬手. 蓮藕. 南乳. 炆豬手. 蓮藕炆豬手. 南乳蓮藕炆豬手. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. (中國菜)南乳蓮藕炆豬手：南乳微微酒香,燜蓮藕豬手最惹味
南乳蓮藕炆豬手. 1. 豬手汆水；南乳加紹興酒攪勻。. 2. 蔥、薑、蒜落鍋爆香，加南乳、水煮滾。. 3. 加入豬手、蓮藕、柱候醬、糖炆至熟即可。. **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。.
作法: 1 ： 豬手出水（冷水下鍋）至污物流出. 2 ： 撈起沖洗乾淨. 3 ： 南乳先沖去表面黏膜; 搓爛備用. 4 ： 燒熱油放入薑片爆香，再放入南乳用鑊鏟弄散爆香 (慢火）; ; 贊下花雕酒. 5 ： 下豬手兜炒. 6 ： 加水 (剛蓋過材料)； 下餘下的調味料. 7 ： 中火燒至滾起，下蓮藕片. 8 ： 轉慢火加蓋約1.5小時或炆至喜愛的腍軟度; 試味，如不夠味可按口味加蠔油/生抽/糖作最後調味。 查看原始文章. 食材 急凍豬3磅 蓮藕1節（切片） 薑5片 調味: 南乳1件 花雕3湯匙 蠔油3湯匙 生抽適量 冰糖40克 生抽2湯匙 老抽1湯匙 砂糖適量...
南乳蓮藕炆豬手@大年初一賀年飯 (附食譜) 繼續分享大年初一賀年飯美食, 這個小菜早在年三十晚就炆煮好, 用氣壓煲炆煑20分鐘後, 再明火炆多10分鐘就攪掂.
