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蕃茄. 關於其他用法，請見「番茄 (消歧義)」。. 番茄 （學名： Solanum lycopersicum），在 香港 、 澳門 、 新加坡 、 馬來西亞 經常採用 蕃茄 的寫法，而 中國大陸 、 台灣 [1] 則使用 番茄，是 茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。. 蕃茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用 ...
- 番茄營養成分有哪些？番茄（英文 tomato），屬茄科，又名蕃茄、柑仔蜜、西紅柿等，食用的是果實。番茄營養豐富，價廉物美，生熟均可食用。在台灣學術及官方統計上，番茄被歸類於蔬菜，但在消費者與市場行情調查上，大果番茄被視為蔬菜，小果番茄是水果。
- 番茄10大功效和好處。抗癌、抗氧化、抗老化：抗氧化成分如番茄紅素、β−胡蘿蔔素、維生素C、槲皮素等能消除自由基，有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝，抑制癌細胞訊號傳遞作用及分裂等，能減少攝護腺癌、胃癌、肺癌的機率，延緩老化。
- 大番茄、小番茄8種類介紹。根據農委會食農教育資訊整合平臺，番茄可分為大果番茄跟小果番茄。一般而言，大果番茄的熱量與醣低於小果番茄；而小果番茄的膳食纖維與維生素C勝過大果番茄。
- 番茄禁忌？什麼人不能吃番茄？番茄營養價值豐富，但也有部分族群不適合過度食用，一般人如果食用過量，也會造成副作用。腸胃不佳者：富含蘋果酸和檸檬酸，可能導致胃酸過多，引 胃食道逆流；患有 腸躁症 候群者，也勿多食。
番茄（学名： Solanum lycopersicum ），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法，而中國大陸、台灣 [1] 則使用番茄，是茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。
2019年12月25日 · 出版： 2019-12-25 15:02 更新：2020-01-07 12:40. 25. 您愛吃番茄嗎？. 番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯或加工變成番茄醬，都相當美味，不過也因為各種料理都很常見到番茄，因此會造成許多人心中的疑問，番茄到底是水果還是蔬菜？. 另外，番茄煮熟 ...
番茄（學名： Solanum lycopersicum ），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法，而中國大陸、台灣 [1] 則使用番茄，是茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。
2024年2月5日 · 功效1：番茄高纖助減肥 維生素顧健康. 一顆番茄含有約1.5克的 膳食纖維，大多屬於非水溶性的纖維，包括木質素（Lignin）、纖維素（Cellulose）和半纖維素（Hemicellulose），這些營養素都能促進腸胃蠕動，避免 便祕 並降低罹患 大腸癌 的機率。. 另外，番茄也富含 ...
2023年9月27日 · 營養價值及功效詳解（附食譜）. 蕃茄可以說是我們日常當中很容易進食到的食材之一，不論應用在意粉上又或者是加入湯品之中，也是非常美味的！. 常常說蕃茄非常有營養，但到底蕃茄有什麼營養價值呢？. 今次就讓greenutss和大家一起介紹一下蕃茄！. 作者 ...
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