搜尋結果
- 將牛肉切薄片，用少許醬油、糖和太白粉醃牛肉20分鐘，備用 煮熟通心粉，瀝乾水份，倒入碗內 熱鑊後，下罐裝蕃茄 (也可用新鮮蕃茄，切丁），用中火煮沸 然後下蕃茄膏（或用Ketchup 都可以）、牛高湯，下鹽和黑 胡椒 粉調味，煮沸後轉小火煮10分鐘，加入牛肉片，煮一至兩分鐘即可，將蕃茄湯倒入通心粉內即成～
icook.tw/recipes/233467
其他人也問了
蕃茄湯怎麼煮?
番茄湯底要加什麼?
番茄雞蛋湯怎麼做?
番茄薯仔魚湯是什麼?
番茄怎麼吃?
番茄汁怎麼選?
蕃茄濃湯牛肉通粉食譜、做法 | 姊妹交換食譜週記的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 07 月 16 日發佈 列印. 9. 5210. 讚好 收藏. 蕃茄湯底，酸酸甜甜，大人小朋友都鐘意！ 而且只要買靚靚造型既通心粉，即刻變成升級版既「茄牛通」！ 詳細食譜在 -- 姊妹。 食譜交換。 週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/ 食材 （1-2人） 30分鐘內. 通粉 (乾） 180g. 蕃茄 3個. 茄膏 3湯匙（或用茄汁代替. 牛肉碎 200g. 雞湯/牛肉湯 300ml. 鹽 0.5茶匙. 糖 1湯匙. 胡椒粉 少許. 1 1. 通粉跟隨包裝說明，煮熟隔水備用。 2 2. 蕃茄沖洗後切碎，中火開油鑊，炒香蕃茄（約4分鐘）
2人. 簡介. 蕃茄湯底，其實做法唔難，大約30分鐘就煮好，酸酸甜甜，大人小朋友都鐘意！ 材料： 通粉 (乾）180g. 蕃茄 3個. 茄膏 3湯匙（或用茄汁代替） 牛肉碎 200g. 雞湯/牛肉湯 300ml. 鹽 半茶匙. 糖 1湯匙. 胡椒粉 少許. 做法： 1. 通粉跟隨包裝說明，煮熟隔水備用。 2. 蕃茄沖洗後切碎，中火開油鑊，炒香蕃茄（約4分鐘） 3. 加入茄膏、牛肉拌均，煮2分鐘。 4. 倒入350ml 牛湯，煮滾後調味即可關火。 5. 將煮好既通粉分配好係大碗，倒入蕃茄濃湯，即成。 更多食譜資訊在 - 姊妹。 食譜交換。 週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace. 小貼士. 買靚靚造型既通心粉，即刻變成升級版既「茄牛通」~
【通粉食譜】番茄牛肉通 一個步驟令湯底甜又濃. 2023-05-11. 茶餐廳的茄牛通是長期受歡迎的食品，有人喜歡很多番茄，有人則愛清鮮的番茄湯底，想要適合自己心水，不如親自出手。 如果喜歡香濃的番茄湯底，必定要爆炒番茄，再加上茄膏便會更濃味，若想清一點則不要加茄膏 。 牛肉不用一開始便加入，不然會煮太久；通粉也是吃之前才加入比較好。 如果煮了一大煲湯，可以用小鍋把一份通粉和一份湯同時加熱，便可保持通粉彈牙的口感，即看如何製作番茄牛肉通： 番茄牛肉通（3人分量） 時間：1小時. 材料： 番茄3個. 蘑菇1小罐. 洋蔥半個. 甘筍1/3條. 四季豆10條. 香葉2片. 黑椒適量. 通粉140克. 清湯500毫升. 水400毫升. 茄膏1湯匙. 鹽適量. 牛柳（切片）150克. 醃料：
2017年11月29日 · 番茄湯底味道酸酸甜甜夠開胃，平日到茶餐廳、快餐店吃茄牛通，最怕通粉腍得過分，牛肉韌得咬不開。. 自己煮最合心意，通粉的軟硬容易控制，不過有什麼秘訣令牛肉嫩滑呢？. 攝錄︰張芷澄、馮嘉雯. 剪接：馮嘉雯. 製作番茄濃湯，一般是新鮮番茄加上罐頭 ...
2021年3月6日 · 蕃茄濃湯牛肉通粉 食譜與作法 by Wing - Cookpad. Wing @cook_28252915. 真心説這個真的太好味了. 預備食材. 25分鐘. 2人份量. 通粉. 蕃茄. 牛肉碎. 紅蘿蔔. 蔥花. 蕃茄 濃湯罐頭. 黑胡椒. 馬鈴薯. 料理步驟. 1. 超級推薦這通粉，因為他非常之軟身， 自從食了這通粉之後就冇再買其他牌子的通粉了. 2. 打紅蘿蔔，蕃茄， 馬鈴薯切粒備用. 3. 可以先把通粉煮熟，之後把罐頭湯煲熱. 4. 之後把所有材料放在煲裏大約10至15分鐘， 如果不夠味可以加茄汁或茄膏. 5. 煮熟後喺上面加上蔥花，黑胡椒. 6. 那就完成了. 食譜 ID: 14690126. 心情傳達. 劉蒨雯和其他人都說讚. ️ 4. Cooksnap (1) 新手煮婦.
2020年3月27日 · 想食酸甜香濃的蕃茄牛肉通粉不一定要去茶記，在家中同樣可輕鬆自製！ 一於睇睇廚神Ricky煮出星級番茄牛肉通粉的做法，煮出嫩滑牛肉配濃番茄湯底的通粉啦～
2022年10月31日 · 先下蕃茄煎炒至軟身， 再下雞湯，意粉醬，茄膏，茄汁， 煮滾後試味， 個人喜歡帶少少甜， 所以會下一點糖， 多甜人士可以下蜂蜜/冰糖都可以 下通粉再煮滾， 就可以開餐了噢～
